第103章 美食

  為了不引起恐慌，出發前雷冉冉告訴新招的女傭丫環們，這次是去附近的村子，學習集體採摘。

  女傭丫環們沒問什麼是集體採摘，她們是下人，不能亂問，只跟著主人走就行。

  出了原平縣城，沿著大路往西南走，來到丹棲峰下，一隊土匪從路邊跳了出來。

  「此路是我開，此樹是我栽，要想打此過，嘿嘿，都乖乖跟我上山去吧！」

  帶隊的是二狗，邊喊邊沖楊凡和雷冉冉齜牙咧嘴。

  「你能不能文明些？」

  雷冉冉罵二狗：「都娶了媳婦的人了，一點也不懂得憐香惜玉，嚇壞她們怎麼辦？」

  女傭丫環們確實嚇壞了，沒想到會遇到土匪，但看到公子的貼身丫環敢教訓土匪，都懵了。

  有年長的明白過來，這是一家的，這是掉進火坑了，就等著被糟蹋吧。

  雷冉冉給女人們解釋，讓她們寬心。

  「大家別害怕，這裡是大家真正的家，他們不會傷害你們的，要是哪個兔崽子敢對你們毛手毛腳，或是讓你們做不願意做的事，儘管來告訴我，我剁了他們的手！」

  女傭丫環們更懵了，搞不清這是哪出。

  從來只有土匪搶劫殺人糟蹋婦女，沒聽說過不讓土匪這麼做，敢做的就剁手、剁腳。

  但看雷冉冉說的一本正經，土匪們都聽她話的樣子，有年長的壯著膽子問：「冬梅姑娘，你說的是真的嗎？」

  雷冉冉的丫環身份叫冬梅，但不是馬冬梅，是春香和冬梅，春香在山上。

  「當然是真的，你們是女的，我也是女的，我能看著你們受人欺負嗎？」

  女傭丫環們從記事起就在受人欺負，從沒有人像雷冉冉這樣，站出來為她們說句話。

  一時間，都忘了正被土匪劫道呢，小聲啜泣起來。

  楊凡贊：「你這可以啊，為師的本事都學會了。」

  雷冉冉笑：「老話說了，要想學得快，得和師父睡，我能學不會嗎。」

  開過玩笑，雷冉冉正色對女人們說：「大家跟著我上山，去見見大當家的，她也是女的。」

  這下女傭丫環們不再那麼害怕，半信半疑跟著上了山。

  寨門處，雷芳菲正在等候，姐妹相見說不完的話。

  雷冉冉先說招人的事，「她們都是新招來的。」

  雷芳菲吩咐：「按隊分配下去，先和各家主婦學習。」

  上次給嘍囉們娶親的時候，雷芳菲按著楊凡的辦法，將嘍囉們都分了組。

  現在說起來，都是幾隊幾組的誰誰誰，特別好記。

  先前成了親的婦女們，也都組成了工作小組，學女紅，學做飯，學裁縫，學認字。

  聽說要分配，女傭丫環們又嚇到了，以為要分配給土匪們當老婆。

  正要哭喊，寨里走出幾隊主婦，按次序接領下她們，這些要哭的人頓時不哭了，問起主婦們是什麼情況。

  「說來話長……」

  主婦們一對一，帶著女傭丫環們回了寨子，告訴她們山寨的情況，也教她們學習東西。

  楊凡他們也進了裡面，到聚義廳坐下，雷冉冉又說縣城買房的事。

  「現在宅院叫易府。姐姐，那裡可寬敞了，你乾脆別在山上了，也搬下去和我們同住，睡覺的地方可多了，相公還給換了新床。」

  又是睡覺又是床的，雷芳菲有些抹不開面，直接叉開話題：「我聽報信的說，你們這次回來，還要什麼鐵鍋？」

  一下提起了雷冉冉的第三個事：「姐姐，相公說他要炒菜。」

  「什麼炒菜？」

  雷芳菲也是第一次聽到這個詞，聽雷冉冉解釋了一番，明白了。

  「那就讓他們打造一口小鐵鍋。」

  楊凡：「順便打造一把鍋鏟。」

  知道姐妹倆聽不懂，要來紙筆，直接畫了一個，交給鐵匠照樣打造。

  鐵匠嘍囉去打東西，楊凡和姐妹倆說話。

  「山上有什麼菜？」

  雷芳菲：「有韭菜扁豆大白菜。」

  雷冉冉：「還有蘿蔔，蔓菁。」

  楊凡：「那就炒個醋溜白菜吧。」

  鐵鍋好打，鍋鏟更好打，也就一個時辰，鐵匠嘍囉拿來了成品。

  雙耳的鐵鍋，帶木柄的鍋鏟，和楊凡要求的一模一樣。

  雷冉冉拍手：「相公快炒菜，我都等不及了。」

  「讓你看看你相公的手藝。」

  幾人來到廚房，楊凡先處理大白菜。

  大乾朝的大白菜和現代大白菜不一樣，現代的大白菜最外面的菜葉子也沒什麼筋，大乾朝的大白菜只有菜芯沒筋，沒人喜歡吃。

  但不吃也沒有別的，就得挨餓，餓了還得吃。

  楊凡洗乾淨大白菜，放在案板上，開始下斜刀。

  大白菜的筋切斷了，厚厚的白菜幫子也變成了薄片，對著光能看到對面。

  切好大白菜，楊凡又切了幾棵韭菜，都切成段。

  「有油嗎？」

  「有。」

  廚房有菜籽油，也有豬油，楊凡選擇豬油。

  一大塊豬油下鍋，先炒化了，再放韭菜，香味出來了，雷冉冉已經被勾起饞蟲。

  切好的大白菜下鍋，一頓翻炒，再烹上醋，放上鹽，出鍋。

  穿越前，楊凡沒怎麼做過飯，炒菜其實是瞎炒，但放在這會，足夠了。

  韭菜的香味和醋的味道瀰漫在廚房，不止雷冉冉，雷芳菲也流口水了。

  楊凡給送上筷子：「嘗嘗，看看味道怎麼樣。」

  姐妹倆各夾一筷子，入口，香味布滿味蕾。

  「太香了！」

  「你是怎麼做的，這麼香！」

  楊凡笑笑：「你們都看到了。」

  雷冉冉：「相公，我餓了，再給我煮點面。」

  煮麵就是湯餅，每天的主食。

  平時雷冉冉不愛吃，湯餅太淡沒味，今天不一樣，就著醋溜白菜吃了三碗湯餅。

  吃的小肚子圓鼓鼓的，還直打嗝，腰都直不起來。

  「真香！」雷冉冉再贊。

  雷芳菲沒說話，顧著吃，顧不上說話。

  楊凡說：「這個菜配饅頭更好吃。」

  「什麼饅頭？」

  雷冉冉直起了腰，小肚子好像也癟了，兩眼直往外冒光。

  「就是蒸出來的麵食。」楊凡想了個容易聽明白的解釋。

  雷冉冉馬上舉手：「我要吃！」

  雷芳菲放下筷子：「我也要吃！」

  「行，現在就做。」

  楊凡要來麵粉，用水和了，揉好，放面盆里擱太陽底下曬。