第二五二章 霸道粉蒸肉

  「師傅,你這是要做什麼啊?」王吉飛看著白愈處理食材,頗為好奇。

  「我做粉蒸肉」白愈有些心不在焉。

  白愈想起剛才才殺完豬,吉婭居然當眾大喊著,讓他擁抱,難道苗家妹子都是這麼大膽!

  「師傅,其實你不用擔心,阿姐剛才那樣只是為了證明,她是岜沙最有魅力的美女!」王吉飛突然說道。

  「特別是像師傅這樣.長得好看的,估計今天的坡會上,會有很多姑娘找您!」王吉飛十分認真地道。

  白愈突然一陣害怕.

  男孩子在外面一定要保護好自己.

  「師傅,你這辣椒是不是放多了」王吉飛猶豫道。

  白愈一看盆子裡的肉,一片通紅

  「這樣有味道一點.」白愈扯了個理由,算了,就這樣,再加點泉水,讓他們又辣又爽!

  盆子裡是切成厚片的五花肉,肥腸還有排骨,加入了腐乳、薑末,料酒,苗寨米酒,白糖、醬油、辣椒。

  這些肉先放著醃製,至少要醃半小時,醃上兩小時更好!

  白愈把鍋開小火,倒入大米、糯米翻炒,等米炒到金黃,加桂皮、丁香、八角、干辣椒、花椒,翻炒出香味。

  「師傅,接下來要磨米粉吧,交給我!」王吉飛果斷接下任務。

  「好,不要磨得太細,小米那樣大小就行,那樣嚼起來香!」

  王吉飛沒過太久,就提著一小袋帶著紅褐色的米粉回來了。

  白愈取了適量的米粉拌入肉中,一邊拌一邊揉,使米粉更好地包裹在肉上,又加了一些泉水,讓米粉充分吸收水分,等到米粉潤濕裹上肉後不掉落就好了。

  蒸籠底下墊上干荷葉,底層鋪上芋頭塊,紅薯塊,泡發好干蠶豆瓣,糯米飯。

  上面再一層層擺上排骨、肥腸、五花肉,便可以上蒸籠了。

  「白小哥,這是做什麼?」旁邊忙碌的吉順師傅剛才一直在忙,只是注意到了白愈在做菜,具體做什麼還真沒注意。

  「粉蒸肉,蒸籠里還有位置嗎,吉順師傅?」

  「有,放最上面一層就行,上面蒸臘肉嘞。」吉順師傅擦了把汗水道。

  他看了眼那粉蒸肉,一層層層次分明,碼得整整齊齊,看著就好看!

  還沒蒸就有點想吃的衝動!吉順自從那次吃了白愈做得金絲鱔魚之後,就念念不忘,這年輕人的手藝遠遠超過他!

  「外面蘆笙會應該開始了,你們儘管去看,這裡我盯著!」吉順師傅大方地道。

  外面,隨著一聲急促的嗩吶響,一時間鑼鼓齊鳴,熱鬧非常。

  「師傅,我帶你去看看。」

  村里廣場上,一聲婉轉的歌聲,十幾名穿著青布衣、黑鄒裙,繫著花圍腰的苗族姑娘走了出來。

  她們帶著銀花冠,插著銀梳,帶著銀耳環,身上也是帶滿了銀飾,十分耀眼。

  白愈瞧著最前面一個頗為眼熟,再一看,正是吉婭,少女明眸皓齒,嗓音悅耳清甜,就算在一眾俏麗的苗家妹子中也是十分顯眼。

  苗族姑娘一路出來手拉著手,身形搖擺,每個人手中拿個小鼓,邊唱邊和。

  旁邊則是吹著又高又長蘆笙的岜沙漢子。

  「大田大壩穀子黃,陽雀飛來不敢償;陽雀還望大白米,我們望親來開場。」長笙和鼓聲一同響起,男女一同起舞。

  一曲舞罷。

  「阿哥,感覺吉婭跳得怎麼樣!?」吉婭微微擦拭著汗水,白嫩的臉頰熱得通紅,黑油油的眼睛直勾勾地盯著他。

  「接下來是舞蹈,孔雀舞!」

  沒想到,登上台的卻是李夢夢,穿著一身藍色舞蹈服。

  一曲孔雀舞 舞姿靈活、歡快,倒真像一隻藍孔雀,也贏得大家的掌聲。

  接下來,陸萬、康娜也上台演唱了一首成名,以及岜沙村民又演唱了山歌,氣氛十分熱烈。

  「接下來,由著名歌手米哲帶來他的新歌《Wonder》」

  「這個是誰啊,好像沒聽過啊?」

  「米哲啊,沒想到他真在這裡!」

  「看來這次來的不虧!」

  下面的觀眾有的不認識,但也有年輕人知道他的。

  不得不說米哲,雖然做人狂妄,但唱歌還是有點東西,開頭的一陣高音,瞬間就抓住了下面的聽眾,而直播間中,他的粉絲也到處為他拉票。

  「吸—吸,有沒聞到什麼味道?」

  「是啊,好香啊!」

  「感覺肚子都餓了!」

  突然,人群中議論紛紛,一股濃郁的香味,將他們從歌聲里拉了出來。

  他們不斷四處看著,找著香味的來源,就算是米哲的粉絲也不例外,甚至是台上的評委都是如此。

  這味道太香,太霸道了!

  台上的米哲頓時尷尬了,下面誰還聽他唱歌啊,大家都在找到底是什麼東西這麼香。

  他一人在台上像個猴子