看著眾人站在門口發愣,段文俊笑著招呼道「來,各位兄台,坐,快坐!」
他安排著眾人圍著左邊案台坐下,而墨守成跟著坐在了他的身邊。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
段小星不肯落座,旁邊站著伺候,段文俊便沒有強求。
「來,大家先嘗嘗這紅燒肉!」段文俊指著那盤肉笑道。
「紅燒肉?我怎麼沒聽過這道菜?」吃貨葉子奇舔了舔嘴唇,夾起一塊塞入嘴中「香,真香!」
嘴裡第一塊還沒吞下,筷子已經伸向第二塊了。
他一邊嘟囔著嘴吃個不停,一邊叨嘮道「段兄,你可真不夠意思。你們段家酒肆有這等美味,之前居然不告訴我們。」
看到葉子奇那猴急的模樣,林景雷等人雖然疑惑,可都伸長了筷子。
這盤裡總共才那麼幾塊,若是慢了,可都得進葉子奇的肚子了。
一盤肉,不過數息便光碟。
就連墨守成那麼好的身手都只搶到了一塊,心道這幾個公子哥,都是餓牢裡面放出來的麼?
「這味道絕了,果然比望江樓的味道好。」葉子奇看了一眼空空如也的盤子,擦了擦嘴角的油「入口即化,肥而不膩,滿嘴留香。而且,這嘴裡居然還有一股淡淡的辛辣味道,妙!實在是妙!」
「段兄,這可是你不對了。」落玉姬跟著開口了「這麼好吃的東西,居然瞞了我們這麼多年,一人獨享。」
「這是咱們段家酒肆剛剛研究出來的新菜,第一次試吃,所以馬上叫了各位兄弟來嘗嘗不是?」段文俊的臉上笑意更濃「夠不夠意思?來,來,來,再嘗嘗這酒。」
一旁的段小星,早就機靈地將眾人的酒杯都給滿上了。
「我敬各位一杯。」段文俊舉起了酒杯。
「這酒,不是你段家的三刀酒?」林景雲最為好酒,剛剛端起酒杯便發現了異樣。
他將酒杯湊到嘴邊聞了聞,然後又用舌頭舔了舔,頓時臉色大變「段兄,這酒,是蒼炎?」
此言一出,其他人亦是跟著臉色大變。
蒼炎,這可是供給皇宮喝的御酒,在望江這種小地方,有錢都買不到。
即使在京都上樑,據說除了皇宮之外,只有極少數達官貴人才買得到。
除了林景雷去歲在上樑親戚家喝過一次,其他人可從來都沒喝過。
當時,林景雷回來之後,還跟他們炫耀了好久。
他們沒料到,段文俊居然用蒼炎來招待他們。
「各位,嘗嘗看!」段文俊笑了笑,並沒有否定。
酒剛入口,一股濃郁的辛辣味頓時充滿著整個口腔,然後四散開來。
順入鼻腔,進入眼睛。
仿佛瞬間,充斥著整個腦袋。
然後是喉嚨,再到胃……
他們緩緩閉上了眼睛,回味著,感受著……
原來,這就是御酒蒼炎的味道。
「這不是蒼炎酒,似乎比蒼炎酒更烈。」突然,林景雷猛地睜開了眼睛。
「哈哈,林兄果然識貨。」段文俊又笑了,將酒杯里的酒一飲而盡「這是我們段家酒坊剛釀出來的新酒。」
所有人,都震驚了。
握著酒杯,盯著段文俊目瞪口呆。
「這是段家酒坊釀造出來的?」林景雷首先打破了沉默。
「不錯,名叫燒刀子。」段文俊笑著回道。
他要的,就是這個效果。
「作價幾何?」
「價格暫時還沒定,肯定不會低。這酒成本比三刀酒要高上很多倍。」
「段家酒坊有多少這燒刀子?我全要了,價格你定。」
看著林景雷雙眼冒光的模樣,段文俊笑了「林兄,這酒新出,產出很低,恐怕暫時還只能夠供應在咱們段家酒肆。不過,你們這不是可以常來喝嘛!」
林景雷皺了皺眉頭,便沒有再多言。
「來,來,各位兄台,這湯底也差不多了,咱們可以開吃了。」段文俊揚了揚筷子道。
「段兄,這是什麼吃法?我也算是吃遍了咱們景州美食,怎麼從來沒有見過?」葉子奇發揮著吃貨的本色,又一次先開口了。
「鴛鴦火鍋!」段文俊笑了笑「兩種湯底,兩種不同的吃法。」
「可有什麼講究?」葉子奇猛地吸了一口氣香氣,再問道。
「我跟各位說,這吃火鍋,尤其是吃鴛鴦鍋,可是件十分講究的事情,來,我給大家示範看看!」段文俊一邊說,一邊拿起了跟前的碗。
「這火鍋,不僅僅是鍋里的湯料要講究,這碗裡的調料也要講究。」
「首先這油,必須用山茶籽炸出來的油,不能用豬油,更不能用牛油。」
「然後,油鹽油鹽,除了油自然是鹽,鹽味要稍稍放重一些。」
「醬水,蔥花,香菜,這些都是必須的。最重要的,就是要放一塊我們段家秘制的腐乳。」
「對,就像我這樣,先都放一起,然後攪勻,再加一勺子湯……」
段文俊站起身,手把手教著眾人調好,方才接著道「好,左邊是雞湯鍋底無辣,右邊是豬肉鍋底辣味,大家可以先吃點肉,看看更喜歡哪個口味。」
「不會吧,段兄,你請我們吃豬肉?豬肉這東西,能吃嗎?」林景雷似乎有些不樂意了。
「林兄,咱們剛剛不是才吃了一大盆豬肉麼?」段文俊笑了。
「你說,剛剛那紅燒肉是豬肉做的?」林景雷滿臉詫異。
「如假包換!」段文俊點了點頭。
「這怎麼可能?這豬肉臊味那麼重,怎麼可能做得那麼美味來?」葉子奇一臉不相信。
「段家秘制,你相信嗎?」段文俊臉上笑意更濃「若是各位想吃,隨時到咱這段家酒肆來吃就好。」
「當然,若是各位想將這美食分享給其他的親朋好友,帶著他們來吃,自然是再好不過。來來來,不多說,咱們吃火鍋。」
不僅僅是在場的四家公子哥,就連墨守成都未曾試過這種吃法。
而且,這一試,就停不下來了。
「林兄,快,快,這牛肉不能燙老了,趕緊撈起來吃!」
「葉兄,你猴急個啥,這羊肉要再過下水,不然有膻味!」
「落兄,你吃不得辣椒鍋底,換個碗。」
「小星,幫落少爺換個碗,重新搞點調料,用雞湯……」
「文兄,嘗嘗這青菜!吃火鍋不吃青菜,可就少了趣味……」
「老墨,你別光顧著喝酒呀!我靠,這酒都快被你一個人喝完了,吃菜,吃菜,空腹喝太多酒不好……」
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