段文俊宴請這幾個往昔的狐朋狗友,這是他昨晚在望江樓參加秦風宴會的時候突然想到的主意。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
想到今日第一批段家酒坊的燒刀子要運達望江,他便跟段大雄說了一句,這酒,讓他來賣。
這酒要怎麼賣他沒說,段大雄也沒多問。
段家的燒刀子,以這幾個紈絝公子的性子,肯定喜歡。
然後,再借著他們的嘴巴說出去,這便是宣傳。
這幾個公子哥可都是望江吃貨界的領軍人物,影響力可不小。
最重要的,他們家都有錢。
他們影響的圈子裡的人,都是有錢人。
段家的燒刀子,價格肯定不能賣低了。
不過段文俊卻並不想定價到八百文。
他覺得,賣得要比蒼炎便宜,這樣會更有競爭力。
不過,他只會放在段家酒肆來賣。
段文俊的想法很簡單,借著燒刀子來推動酒肆的生意。
那麼除了酒之外,肯定還可以多賣一些吃食,這可是雙重收入。
可是早上的時候,突然改了主意,想來這段家酒肆嘗嘗菜品。
嘗了那幾個招牌菜之後,他便有些失望。
必須要好菜,才能不辜負了好酒。
還好,後廚劉強給了他不少啟發。
黃孝鳴回來的時候,廚房裡面正忙得如火如荼。
當他看到段文俊居然繫著圍裙站在大鍋前的時候,差點驚得下巴都掉了。
少東家,居然還會炒菜?
「老黃,買到了嗎?趕緊拿過來。」看到黃孝鳴站在門口,段文俊招呼道。
鍋里的牛油已經翻滾,在眾人的注視下,段文俊將桂皮、八角、小茴香等一干調料放下去稍稍炒了炒,整個廚房頓時瀰漫著一股濃郁的香味。
將鍋里倒了一些水,他轉頭看向劉長道「小劉,這鍋里你看著,水開了之後,將老劉去過臊味的豬肉放進去,小火慢慢熬,熬得越久越好!老劉,佐料都回來了,咱們用你那些五花肉燒道紅燒肉,我教你怎麼做。」
此刻,段家酒肆的大廚劉強,成了段文俊的幫手和學徒。
可是,他卻沒有絲毫不滿的情緒。
段文俊是他的少東家,他不敢不滿。
而更多的,是因為他感覺到少東家做的這道菜,看起來似乎真的很不錯……
香味,充斥著整個後廚。
段文俊端出一盤剛剛燒好的紅燒肉遞到眾人面前「來,都嘗嘗!」
看到那醬黃色的亮晶晶的豬肉,眾人頓時食慾大增。
入口即化,滿嘴留香。
尤其是,吃完之後,嘴裡遺留的那股淡淡的辛辣,充斥著嘴裡,充斥著鼻腔,甚是奇妙。
他們從來沒有想過,豬肉居然可以做得這麼好吃。
只是,就在他們想大快朵頤的時候,卻被段文俊攔住了。
這碗紅燒肉,可不能此刻給他們吃完了,還有大用。
要吃,得等下次。
老劉會做了,以後要吃,就容易了。
可不用自己親自下廚,瞧這滿身的油煙味……
唯一遺憾的是,這五花肉是用的劉強去過臊味的五花肉,已經是熟肉了;若是像前世一樣用新鮮豬肉去燒,味道應該會更好。
只是,這世界的新鮮豬肉實在是太過腥臊,聞著都想吐。
劉強說,這裡的豬肉都是這般模樣,臊味太重,口感就不好,這也是為何便宜,價格只有牛羊肉三成不到的原因。
看來後面得找時間去看看這豬肉為何那麼腥臊,有沒的辦法改善才行了。
豬肉,可是個好東西。
紅燒肉被端到了二樓的雅間,跟著一起端上去的,還有用大料熬好的豬肉湯和劉家祖傳秘法的雞湯。
段文俊的臉色卻變得異常嚴肅,他看了看周圍的眾人「剛剛廚房裡面的事情,我不想除了我們之外的任何人知道。若是有人亂傳舌根子……」
「少東家,放心吧!」劉強率先開口了。
看著眾人點了點頭,段文俊又接著道「老劉,那些干辣椒我們得省著點用,後面聽我的安排。還有,小星,剛剛我們搜集出來的那些辣椒籽,咱們帶去種在西院後面的那塊菜地里。」
「段兄,怎麼想著跑這裡來吃飯呀?要吃飯去望江樓呀,大不了我請就好了。」就在這個時候,門口林景雷的聲音響了起來「咱不差這幾兩銀子。」
林景雷的臉色十分得意。
他們這一群人之前都是在圍著段文俊轉,可是段文俊重傷之後,他便成了中心。
這種感覺,很好。
如今林家一躍成為望江首富,林景雷的底氣也足了許多。
聽說段文俊身體恢復了之後,林景雷早就期待著這場見面了。
他一直想著,自己終於可以在兄弟們面前,壓他一頭了。
如今的段家,自然不可能跟林家相比,甚至比張家和文家都要差上許多了。
段文俊擺了擺手,示意身邊眾人散去,方才迎了上去「望江樓有啥好吃的,昨天秦老才請了一頓。所以想著,帶兄弟們嘗點新鮮玩意兒!」
「新鮮玩意兒?」文家大少爺文子軒搖了搖頭「這地方能有什麼好吃的?破破爛爛的,看著都難受。在這吃飯,不是有損我們兄弟幾個的身份麼?」
「若不是好東西,我怎麼能夠請各位來呢?」段文俊臉上笑容更甚。
「看段兄這氣色似乎不錯,身上的傷好了吧!」落玉姬拱了拱手。
「托落少爺的福,好得差不多了。」段文俊笑著回應道,心中卻是多了一絲感動,難得落家老么還關心著他的身體。
「哇,好香呀!段兄,可是什麼好吃的?」走在最後的葉子奇開口了「走走走,咱們去試試。」
葉家老六是個典型的吃貨,而且鼻子比狗鼻子還靈,此刻已經帶頭朝樓上奔去。
眾人笑了笑,便跟著上了樓,走到雅間門口的時候,都愣住了。
偌大的雅間,原本四張桌案被兩兩拼在了一起,
左邊兩張案台上面放著一個大炭盆和一大盆肉。
炭盆上一個大盅,大盅被隔成了兩半,裡面的湯汁正在不停地沸騰翻滾。
左邊的湯汁橙黃橙黃;右邊的湯汁卻是如血一般鮮紅,上面還飄著許多不知名的東西。
香味,就是從這兩種湯汁傳出來的。
右邊拼著的案台上則是擺著許多小碟子,上面都是沒有煮過的生菜,有肉片,豆腐,青菜等等……
幾人面面相覷,哪怕是自稱吃遍了整個景州美食的葉子奇亦是不解。
這,是什麼吃法?
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