段文俊燒的那一碗紅燒肉，給了劉強很多啟發。Google搜索
段文俊送走了林景雷等人之後，又跟他們父子以及掌柜黃孝鳴聊了許久。
段文俊走後，劉強想了許多。
紅燒肉的味道之所以那麼好，是因為少東家說的那些大料。
既然豬肉都可以做得那麼美味，若是換成牛肉、羊肉，肯定味道會更好，也會更加受人歡迎。
少東家說過，哪怕是豆腐、蘿蔔等素食，都可以用大料去做，讓他自己去試。
所以，連著兩天，劉強帶著兒子劉長，一直窩在廚房，試了許多材料，弄出了許多新的菜品。
除了紅燒肉之外，還有紅燒羊肉，紅燒牛肉，紅燒牛蹄，紅燒羊排……
原本的滷肉，亦是有了改進，還推出了新口味的滷牛肉，滷豆干，鹵毛豆，鹵蘿蔔……
細心的食客們便會發現，這幾天，段家酒肆如同雨後春筍般，一下子冒出了十幾個新品菜式。
不僅僅是劉強父子這幾天忙，掌柜黃孝鳴亦是忙得焦頭爛額。
自從段文俊那天中午請了幾位公子哥們吃飯之後，段家酒肆似乎一夜之間就出名了。
段文俊讓他掛了兩天時間的休市牌，他本來還有些納悶，好好的生意不做幹嘛突然要休市兩天。
可是第三天他就明白了。
剛剛開市，林景雷他們就來了，還邀了不少朋友過來吃喝。
吃了一桌席，喝了十五斤酒，花了近二十兩銀子。
二十兩銀子，這可是段家酒肆之前差不多一個月的收入了。
一頓飯這麼多錢，這是黃孝鳴做夢都沒想到過的。
恐怕，望江樓的酒席，都賣不到這個價錢。
當然，這一切，自然是少東家的功勞。
按照少東家的吩咐，來這裡的食客，三刀酒管夠，可是這燒刀子不單賣。
想喝燒刀子，必須買套餐。
一份套餐，五百文，一兩燒刀子，四兩三刀酒。
而且，這套餐，不是你想買多少份就買多少份的，一人一天最多兩份。
林景雲一共來了十個人，直接點了最高的二十份套餐，因為他聽說，這套餐一天最高只有兩百份，中午和晚上各一百份。
賣完了，就沒有了。
而且，還只限在店裡吃飯能點套餐，若是想直接買酒，還不行……
顯然，林景雷的舉動是什麼明智的。
因為，等到落玉姬帶著兩個朋友過來的時候，中午的套餐已經賣完，只能等晚上了。
對於段文俊的這種規定，黃孝鳴十分不解。
既然有人買酒，為何還要限額呢？
這不是有錢不賺麼？
只是，他沒有太多精力去想這些，他有著太多事情要做。
客流多了，廚房的壓力就大了，現在劉長也擔起了大任，只是這採辦的事情，黃孝鳴不得不自己操心。
各種食材都可以讓之前供應的熟人送過來，可是這調料的事情，他卻必須要親自去處理。
陰香，不，少東家叫這東西桂皮。
桂皮這東西，他已經讓劉強托人多去買一些回來了。
其他大料雖然藥鋪有的買，可是少東家說不能夠去大量採購，這樣子很容易被人發現其中的秘密。
黃孝鳴也明白，望江樓的那些廚子，鼻子可比狗都靈。
若是被他們知曉了，這配方恐怕就要落到別人手裡了。
所以，他必須找人分散去買，甚至還有人去了臨近的鄉鎮和縣城。
這買回來的，還故意混淆了幾種不能用的，萬一被人發覺，也能混淆視聽。
少東家可是說過，這配方至少得堅持一年，儘量不能讓別人看出門道了。
過了一年，等辣椒充足了，那就又是一大賺錢神器了。
黃孝鳴不知道少東家說的神器是什麼東西，不過他覺得，既然少東家這麼說，肯定是很厲害的存在。
少東家還吩咐過劉強，讓他自己研究研究，看能不能再改善改善。
當然，黃孝鳴還是很相信劉強實力的。
辣椒這東西，只有那漠國行商帶過來的一小袋，所以必須算計著用。
至於這辣椒為何一年後會供應充足，他沒想那麼多了，估摸著肯定跟少東家帶走的那些辣椒籽有關係！
手上這些干辣椒皮，黃孝鳴讓劉強分成了好幾份。
平日不能隨便用，等到了過節或者重要場合的時候再拿出來，到時候出個辛辣版本的菜品，肯定效果會更好。
……
段家酒肆，這個之前在望江毫不起眼的小酒肆，不過幾天時間，便紅遍了整個望江縣城。
段家酒肆，成為了人們茶餘飯後的談得最多的話題。
一個麵攤前面，羅大餅放下手中的筷子「哥幾個，你們聽說了沒，城南的段家酒肆，這幾天可是火了，生意比望江樓的都好。」
王麻子一臉不相信「段家酒肆？不會吧！我去過兩次，味道一般般呀！」
羅大餅滿臉得色「你這就孤陋寡聞了吧！裡面出了很多新菜式，咱們望江縣城許多大戶家的公子，這幾天都排隊往裡面鑽呢！」
「切，說得跟真的似的，那些大家族的公子們會去那種地方吃飯？」狗蛋子白了羅大餅一眼。
「不信拉倒。聽說前幾天段家大少爺在這裡吃了一頓飯，就是跟林家老三，葉家老六，落家老么，文家老大那幾個紈絝少爺。」羅大餅一臉不屑「他們吃的就是新菜品，當時他們還吃了一種叫做火鍋的東西。據說那號稱吃遍景州美食的葉家老六，都沒見過那玩意兒。」
「大餅說的都是實話。」這時候麵攤老闆走了過來笑道「我也是聽說了，據說那些新菜品，有一部分還是豬肉做的。不但好吃，價錢也不貴，我還想著等會麵攤打烊了，過去看看呢！」
「豬肉，不是吧？豬肉都能做出美味來？」王麻子一臉嫌棄。
「我也是覺得奇怪呀，所以想著一會過去看看呢！」老闆笑了笑「我估摸著，吸引那些公子哥們的，是段家酒肆推出的那新酒燒刀子，聽說那酒比御酒蒼炎還烈。」
「老闆，真的假的呀？」狗蛋子一臉不信「這段家酒肆能有什麼好酒賣？比御酒蒼炎還好，省省吧……」
「真的，比真金還真。」一人走過來在桌子旁坐下「老闆，給我來碗陽春麵。」
「毛三哥，你是不是聽到了什麼內幕消息？」眾人呼啦一下子都圍了過來。
這些人本就跟毛三關係很好，又知道毛三的妹妹翠萍還是段家大少爺的貼身丫鬟，自然可能會從段府知道一些消息。
「我還真知道幾分內幕。」毛三一臉神秘，看著眾人笑了。
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