第88章 失策
牙齒碰觸到炸魚翅外層的酥皮，輕輕咬下，頓時發出咔嚓一聲脆響，令人心情頓時為之愉悅。在金黃酥脆的外表之下，則是鮮嫩多汁的內里，一口咬下，頓時鮮美的汁液噴濺而出，在口中四面八方地擴散開來，讓滿口都縈繞著濃郁的芳香。
然而更令人驚奇的是其口感，魚翅分明經過楚向龍的捶打，然而其口感卻並未遭到了破壞，反而最大限度的保留了下來。
魚肉與魚翅的組合形成了絕妙的搭配，滑嫩鮮美的魚肉與魚翅的爽滑口感交織在一起，只通過最簡單的調味，讓兩者原始的風味完全地突顯出來。
魚肉與魚翅完美的融為一體，其滋味帶著生動的活力，仿佛有一條鮮活的游魚在口中復甦過來，正搖頭擺尾地在口中自在地遊動。
所有人仿佛聽到了耳邊涌動的海浪聲，聞到了風中吹拂而來的咸澀味道，看到了在大海中顯露的魚鰭，魚鰭如同一把尖利的匕首，劃開波光粼粼的水面，帶著攪動風雲的架勢。而在水面之下，一頭巨大而兇猛的生靈正在海中乘風破浪，肆意遨遊。
這就是魚翅原本的味道！
它不是被裝點精美的佳肴，不是溫馴地如同粉絲一般的柔弱纖維，不是供人品嘗消遣的奢侈品。
它屬於海中的霸主，是它乘風破浪的船帆，是它肆意遨遊的船槳，是它廝殺時最得力的武器。
這份兇悍與原始的滋味，不是經過長久燜煮，又添加入諸多食材精心烹製出的味道所能比擬的。
那份精美與華麗，那份香醇與甜美，在這原始的血腥與殺戮面前被徹底撕成粉碎。
陶然居主廚將口中的食物咽下，心情久久難以平息。
廣州廚師最為擅長去展現食材原本的風味，無論是時令鮮蔬，亦或是生猛海鮮，他們都竭盡全力地去探索和追尋著，盡力地去展現食材的原汁原味。
然而此刻，他最擅長也最得意的絕技，卻被他人徹底超越了。
吃過這道菜，他才意識到自己錯了，在他的想法裡，魚翅一直都是昂貴的食材，其淡淡的金黃色更是華貴典雅，在他想來，烹製魚翅就該用無數的食材去裝點它，去襯托出它的美味與昂貴，如同眾星捧月的帝王一般。
因此這麼多年下來，他也一直在朝這個方向努力，努力去提升魚翅的鮮美滋味，讓其味道更加豐富和香醇。
然而此刻，他卻突然意識到，魚翅原本的味道並非如此，它屬於大海，屬於那片殘酷殺戮的自然界，屬於其中位於食物鏈頂端的霸主。
那麼魚翅的味道自然就該是這般原始與鮮活，用其他食材去掩蓋，反倒是限制了它。
面前的青年用他從未想過的烹飪手法，製作出了他從未想到過的滋味，仿佛將他從溫柔鄉中一腳踹出，為他展現出了一個嶄新的世界。
「我……我輸了。」
陶然居主廚苦澀地說。
然而在失敗的苦澀之外，他心中還洋溢著激動與喜悅之情。
身為廚師，見識到了自己從未見識過的技藝，誰會不為之興奮呢？
陶然居主廚說道：「楚兄弟，過後可否與我切磋交流一番？」
楚向龍笑著說：「當然沒問題，我隨時恭候大駕。」
吳長老滿意地點了點頭。
他最初的設想就是對廣州廚界進行分化、打壓以及馴服，漸漸將之納入自己手中。
多虧了李長老擺下的宴席，將廚界的各位主廚聚集於此，讓他輕鬆完成了原本的設想。
要不然還得挨個上門踢館，實在吃力不討好。
而沈宏則在心裡嘆息一聲，這道炸魚翅給他的感覺與當初那道烏骨雞很相似，不過相似的不是味道，而是其中包含的特殊之處，那是獨屬於廚師的心意。
這人只是小小展露一手，還用的是食材的殘次品，卻能憑藉其技藝與包含其中的心意，瞬間擊潰了陶然居主廚多日來的精心準備。
而且看陶然居主廚的表情，顯然對這名廚師推崇備至。
這下可麻煩了。
沈宏看了一眼面色難看的李長老，恐怕他們的想法一致，他們準備的這場下馬威，反倒成了對方展示的舞台，三下五除二就將己方的士氣消磨殆盡，甚至把己方的大將都收入囊中了。
失策啊！
沈宏湊到李長老身邊，小聲說道：「李長老，這場宴會不能再進行下去了。這才吃過兩道菜，我們的主廚一個暈倒，一個成了對方的人，再這樣下去還不知道會發生什麼。」
李長老也自知走了一手爛棋，可是事已至此，他只能咬牙堅持下去，「不行，如果現在就結束，那就是自認不如對方，這就等於是將廣廚聯的權力拱手交於吳長老之手。」
沈宏急切道：「現在不是交不交的問題。這三人的實力你也見識到了，極為不凡，若是繼續下去，主廚們的心態都會被他們徹底擊潰！」
李長老沉聲道：「不，還有希望。」
「什麼希望？」
「羅添。」
聽到這個名字，沈宏焦躁的心情不由得安定下來。
羅添可是廣廚聯的傳奇人物，就算他年紀已經不小了，卻依舊保留著巔峰時期的八成實力，因其超強的實力更是被廚界眾人賦予「超人」的稱號。
若說誰最有可能打破面前的僵局，那就非羅添莫屬了。
李長老說道：「你去後廚找羅添，讓他儘快把菜餚端上來。」
「我知道了。」
沈宏急匆匆地離開了。
另一邊，吳長老也對楚向龍和蔣衛的表現十分滿意，特意誇獎了他們兩句。
魏傑見到蔣衛和楚向龍都大出風頭，尤其看到蔣衛那張洋洋得意的臉，他心裡更是急切，迫切地想要再立一功。
因此魏傑主動請命，說道：「吳大人，下一次請讓我出場吧！」
吳長老看了眼交頭接耳的李沈二人，他本就出自廣州，對於廚界的這些人知之甚詳，尤其是羅添，曾經被他視為大敵，只是後來他發現羅添對於權勢毫無興趣，吳長老這才不把他放在心上。
看現在的情形，廣廚聯唯一能拿得出手的就只有羅添了。
吳長老沉吟一會，說：「下一場恐怕會很艱難。」
「請大人放心，我一定會竭盡全力，不負大人所託！」
(本章完)