第198章 震撼
御膳房秘傳絕藝——攬玉手，龍廚師洪澤跟許青聊天時說起過，其創始者正是當年他進行龍廚師考核時的考官，也是當年御膳房的主管。
這位主管一直想將攬玉手傳承下去，可惜直到去世時也沒能找到合適的傳人，最終抱著遺憾離去。
據說他去世前曾後悔自己的眼光太高，導致尋不到傳人，他害怕攬玉手就此失傳，因此將攬玉手的秘籍交由御膳房眾人掌管，由他們來挑選合適的人選。
即便如此，能順利修成攬玉手的依舊寥寥無幾。
龍廚師們各自都有絕活，他們修習攬玉手只是想著或許能觸類旁通，參考一下前人的技藝，或許對自己未來的道路能有所幫助。並不會真的花費大量心力去修習。
而特級廚師們，在技藝上和天賦上，都很難達到攬玉手的要求。
當年創始者尋不到傳人，一方面是因為他的眼光太高，另一方面也是因為修習攬玉手對於廚師的要求本就很高，不是天賦卓絕之人，很難練得成功。
這麼多年下來，能夠順利修成攬玉手的也就十一二人。
而且攬玉手對天賦的要求高，是因為攬玉手本身的成長性非常強，在不同人的手中，就能展現出截然不同的效果。
當年創始者希望能找到一個，能夠將攬玉手所有的變化都熟練運用的傳人。可惜直到死時都沒能找到。
後來龍廚師洪澤見識到許青的天賦，發覺許青可能就是那人一直想找卻沒能找到的人，攬玉手交到許青手中，或許才是真正的傳承。
許青拿到攬玉手之後，一直利用閒暇時光鑽研，越是滲入鑽研，就越能發覺攬玉手的奧妙。
魏傑當時借用攬玉手將食材中的活力激發出來，但這並非是攬玉手的全部能力，而是它的其中一個變化。
攬玉手的實質，是通過特殊的手法使食物產生共振，有選擇性的激發出食物本身的特質。
而活力或者說生命力，是所有食材都具備的東西，這是它們共有的品質。
許青此刻要做的，是利用攬玉手的共振手法將魷魚的鮮嫩特質激發出來，讓其特質不會因沸水的烹煮而流失。
他將筷子伸入到鍋中，聚精會神地感受著水的滾動，想像著魷魚絲在筷子旁順著水的翻滾游來盪去。
在精神的高度集中之下，許青的觸感得到了進一步的強化，魷魚絲碰撞在筷子上的極為細微的感觸，都讓他瞬間捕捉到。
這一刻，手中的筷子仿佛真的變成了手指的延伸，向他傳遞著清晰的感觸。
許青深吸一口氣，按照攬玉手的振動方式輕輕地抖動著筷子。
瞬間，以筷子為中心，鍋中出現了一個漩渦，所有魷魚絲都在水流的驅使下排列整齊，被漩渦輕柔地送到筷子尖端。
隨後細微又極為精妙的振動從筷子上傳來，每一條接觸到筷子的魷魚絲，在這一瞬間都閃爍著光彩，仿佛有一道電流在它們身上遊走，將它們內中潛藏的美味徹底激發出來。
原本被沸水煮得有些發硬變白的魷魚絲，這一刻重新恢復了光澤，略硬的肉質重新變得柔軟起來，魷魚絲再度恢復了活力，變得如同剛剛從水中撈出來一般鮮活。
同時，它們的滋味被攬玉手牢牢縮在內部，任憑沸水再滾燙，也無法使這些滋味流失。
許青看準機會，迅速將煮熟的魷魚絲撈出，仔細檢查過後，這才鬆了口氣。
不愧是御膳房秘傳絕藝，果然不一般。
這種改變肉質的方法，堪稱神乎其技。
有了攬玉手的幫助，許青這下心裡更踏實了。
賴賀看到許青竟然用沸水去煮魷魚絲，心裡明白，許青這是走投無路了。
他最終還是選擇犧牲菜餚的味道來確保速度。
但這只是把對決結果推遲了一小會，什麼都不會改變。
確定了這一點之後，賴賀不再對許青施以關注，專心致志地烹飪食材。
他將魷魚分成八份，分別放入八個鍋中。
這八個鍋中的魷魚從外表看上去一模一樣，但實際上賴賀採取了魷魚的八個不同部位的肉，將其切成大小均勻的片狀。
相同的形狀更利於火候的掌控，而且外觀上也更好看。
賴賀對等候在四周的黑衣人們點了點頭，黑衣人們立刻將爐灶點燃。
瞬間，八隻猙獰的巨獸再次發出震天的怒吼，熊熊火焰沖天而起，幾乎將整個場地都染成一片赤紅。
隨後，熾熱的熱浪席捲而來，讓在場所有人都大汗淋漓。
李嚴、及第和梅麗這才第一次見識到，當初第一場對決時那股洶湧的熱浪的真面目。
這八口驚人的黃銅爐灶，讓李嚴和及第都瞬間變了臉色。
身為廚師的他們深知灶台火力的重要性，而這八口黃銅爐灶，可以說火力提升到了極限，恐怕世上根本找不出能夠跟它們匹敵的爐灶。
賴賀站在熊熊烈焰之中，赤紅的皮膚在火焰的映照之下，宛如也化作了烈火一般，賴賀如同生於火中的魔神，盡情地舒展著雙臂，將八口鐵鍋揮舞得上下翻飛，內中無數食材在烈焰中跳躍舞動，如同在火中誕生的精靈一般。
這震撼人心的一幕將所有人的目光都吸引過去，這不像是在做菜，而像是神魔在施展法力，搬山挪海，將山川化作銅爐，將烈焰化作海洋，隨後腳踏烈焰，在火焰中狂舞。
震撼、驚懼、神異，令人心神都隨之而舞動。
而許青這邊也準備好了，事先熱好的鐵鍋如今已經熾熱，許青將魷魚絲分成三份，分別倒入三口鍋中，利用鍋的旋轉讓魷魚絲在空中紛飛舞動。
他的姿態輕鬆且隨性，舉止動作自在而又飄逸，仿佛不是在做菜，而是在山中悠閒漫步一般。
無數晶瑩的魷魚絲在空中匯聚，如同化作銀河一般，從九天之上絲絲縷縷垂落下來，仙氣十足，美得超凡脫俗。
一邊是震撼的魔神之舞，另一邊則如仙人垂下綠柳瓶，有著說不出的靜美，充滿自然的韻味。
魔與仙，動與靜，這兩者在無形間進行著激烈的交鋒，仿佛將整個場地化作了仙魔的戰場。
在場眾人則在這一刻感受到自身的無比渺小，唯一能做的就是呆呆地仰望著這極為震撼的一幕。
忽然，火焰熄滅，銀河斂去光彩，所有的一切都在一瞬間停止，化作兩個白瓷盤，安靜地擺放在桌前。
「我完成了。」
「我完成了。」
許青和賴賀同一時間說道。
兩人對視一眼，眼中都充斥著對自身菜餚的自信。
賴賀說道：「開始品嘗吧。」
(本章完)