第144章 第三人
方何的技藝之所以磨練得四平八穩，正是因其師傅的教導。
尚平館的主廚是個對待廚藝相當嚴苛的人，無論是對自己、對徒弟，甚至是對待餐館裡的夥計，都相當的嚴格。
尚平館的主廚從來認為沒有愚笨的人，只有懶惰的人。技藝上的不足就依靠大量的艱苦練習來補足。
尚平館的主廚自身就是如此，將所有技藝都磨練到近乎相等的程度，沒有特別突出的，亦沒有弱項。
方何很敬愛他的師傅，尊敬師傅對廚藝的這份嚴苛與對自身的嚴格要求。
方何心中明白，師傅付出的努力比他更多出百倍千倍。
因此，就算平日裡的練習再辛苦，方何也從未叫過苦，從未有過一聲不滿。
但是漸漸地，隨著年歲漸長，方何逐漸察覺到前方的道路越來越狹窄。
他不知道該怎麼突破過去，只是下意識地按照師傅曾經的教導，認為是自己努力的程度不夠。
因此唯有加倍的努力。
而在製作菜餚的時候，方何將全部心力都投入到了菜餚之中，為了滿足「絕味」二字而費盡心力的時候，心裡就產生了些許說不出的感悟。
正是這種感悟讓他選擇放棄獨創性，轉而發揚自己的強項。
而此刻龍廚師洪澤的一番話，徹底點醒了他，將那說不清道不明的道路都給他詳細的闡述清楚。
曾經橫亘在他眼前的那一堵無論怎麼努力都難以跨越的高牆，如今就像是一層輕薄的窗戶紙，只要輕輕一捅便能穿透過去。
可見一名好師傅的重要性。
洪澤雖然並非是他的師傅，但是他這一番話對於方何來說卻是恩同再造。
方何當即單膝跪下向著洪澤鄭重地行了一禮，滿懷感激地說：「多謝龍廚師大人的指點！此恩方何永世難忘！」
洪澤爽朗地笑著說：「不必多禮。我說的話你記在心裡就好。至於恩情，我是個糟老頭子，對於人世間已經沒什麼追求了。你若是想要報恩，那就努力向著廚藝的至高點攀登吧。」
方何堅定地答道：「是！方何定然不敢懈怠，一定會朝著廚藝至高點不斷攀登！」
而洪澤之前的那一番話，不只是讓方何收益匪淺，在一旁的許青、姜成、李偉然三人同樣受益匪淺。
不只是他們，就連成名多年的雷花和姚葉，聽到這番話同樣覺得茅塞頓開，以往有些說不清道不明的關鍵節點，此刻都變得清晰明了起來。
畢竟這可是龍廚師的經驗之談。
平日裡想見龍廚師一面都不容易，更別提讓龍廚師推心置腹地談一下過往經驗，指點迷津了。
這可是求都求不來的好事！
龍廚師的這一番話，字字都堪比千金。
雷花和姚葉滿心感激地看著洪澤。
尤其是姚葉，他已經在特級廚師的道路上探索許久了，卻始終找不到前進的方向。
如今聽到了龍廚師的這一番話，姚葉頓時看到了一條指向龍廚師的康莊大道。
此刻他心中的感激之情無以言表。
雷花開口問道：「龍廚師大人，方何這道菜的評審結果是？」
洪澤說道：「結果是不合格。方何，記住此次失敗吧。讓它為你指引前進的方向。」
「是，龍廚師大人！」
方何恭敬地答道。
又是一個不合格。
然而與之前陳宇那副失魂落魄的表情全然不同，方何臉上有的是喜悅和堅定，激情涌動在全身，他恨不得立刻就跑回家中開始新的訓練。
方何離去時走路帶風，整個人都快開心的蹦起來了。
這副興高采烈的神情讓一旁的侍衛都忍不住連連側目，他們還從來沒見過得了「不合格」的結果卻這麼高興的人，不知道的還以為他順利通過考核了。
考場的側門緩緩關閉。
此刻場中剩下的考生只有三人。
許青、姜成，以及李偉然。
前兩道菜的結果都是不合格，按理來說，這是給剩下的三人兩記沉重的下馬威。
然而在三人臉上卻絲毫看不出悲觀消極的情緒，一個個滿臉都是躍躍欲試。
雷花說道：「那麼，下一道菜由誰先來？」
姜成和李偉然同時踏前一步，異口同聲地說道：「我來！」
說罷，兩人對視一眼，眼中皆是火光閃爍，誰也不想退讓。
忽然，李偉然輕笑一聲，說道：「我們兩個還真有緣，初試的時候就同時舉手，複試也是同樣。只是初試時考官先選擇了伱。這次就由我先來吧。」
聽到李偉然這麼一說，姜成才想起來，似乎確實如此。
因此他點頭說道：「也好，那就讓給你吧。」
李偉然沒想到他真把機會讓出來，詫異問道：「你就不怕我搶先奪走了勝利者的名額？」
姜成淡然一笑，說：「勝利者的名額是屬於我的，你儘量別輸得太慘就好。」
聽到姜成挑釁的話語，李偉然並不動怒，也懶得跟他鬥嘴。
勝利不是靠嘴皮說出來的，最終還是要在手底下的功夫見真章。
李偉然拱手說道：「三位考官，那就由我先來呈上菜餚吧。」
雷花點頭說道：「好。」
只見李偉然端上來一個瓦罐，瓦罐上的蓋子嚴密地緊扣著，將所有的味道都鎖在了罐中。
隨著李偉然緩緩揭開蓋子，一陣複雜的酒香瀰漫開來，它醇厚、濃郁、甜美，像是從極遙遠的過去吹拂而來，帶著歲月沉澱出的厚重滋味，讓人不自覺地深吸一口氣。
酒香湧入口鼻之間，微醺的醉意交織出朦朧而美妙的世界。它帶著糧食的芬芳，像是從初秋的麥田中吹拂而過，撿起金黃的麥子收入其中。又帶著淡淡的果香，那是歷經長久發酵後自然生出的甜美滋味，清新而怡人。
它柔和又甘甜，在歲月的洗鍊中脫去了一身的青澀與張狂，將那刺激性的辣味盡付歲月之中，隨時光而逝。
最終沉澱下來的是沉靜與柔和，然而那份激情與熱烈卻並未一同隨著時光流逝，而是隱藏在了它沉穩的外表之下，隱藏在了它柔和的口感深處。
在不經意之間，它就會突然躍升而出，將那些激情融進血液之中，它隨著血液而奔騰湧動，讓人充分感受到那份歷經歲月而不滅的激情，令人不自覺地隨之心潮澎湃，熱血沸騰。
(本章完)