第135章 飛凰樓絕技
此時的姜成已經冷靜下來。
雷花說得對，他是廚師，而這裡是特級廚師考場，一切爭端就靠手上的技藝見分曉吧！
他不再搭理許青，轉身回到灶台前，全身心地投入其中。
飛凰樓確實以培養出最優品質的雞而聞名，但飛凰樓是一間餐館，是雞與廚師的互相成就，才早就了飛凰樓的赫赫威名，而並非是廚師只依靠著雞的品質才能做出好菜。
他一定會證明這一點！
哪怕對手是那隻傳說中的靈鳥——烏骨雞，他也不會退縮！
他會和飛凰樓眾人精心培育出的白鳳一起，做出超越烏骨雞的美味！
姜成蹲下身，撫摸著雞籠中安靜溫順的白鳳，輕聲自語，「師傅，以及飛凰樓的大家，我一定不會辜負大家所精心培育出的白鳳。」
另一邊，許青在雷花嚴厲目光的審視下，也回到了自己的灶台旁。
雷花低聲問道：「你為什麼要去招惹姜成？你所剩的時間不多了，手上的烏骨雞又只有一隻，你沒有試錯的機會，現在的艱難處境不需要我多說，伱自己也該明白。你應該集中精力，專心把自己的事情做好。」
許青知道雷花是一番好意，真誠道謝說道：「多謝考官，我不會再惹出亂子了。」
雷花輕輕點頭，沒再多說，轉身離去。
就算此刻拋開考官的身份，她也沒什麼可提點許青的，烏骨雞這道食材實在太獨特了，沒有經驗和規律可尋，一切只能由許青自行摸索。
最終成果會如何，就看他能做到什麼程度了。
雷花回到樓上的房間。
洪澤看著重新振奮起精神的姜成，感嘆道：「那小子還真是心地善良。」
畢竟這裡可是特級廚師的考場，許多人為了排除競爭對手，下毒、使陰招、恐嚇威脅，什麼招數都幹得出來。
從特級廚師到龍廚師都是如此。
烏骨雞這個大殺器，只要在考場上展示出來，必然能夠讓人心中產生劇烈的動搖。
特級廚師考核不只是要看技藝，廚師的心態也極為關鍵。
一旦心態出現變化，那麼就算有一身高超技藝，也很難全部發揮出來。
而許青卻將這大殺器嚴密地包裹起來，還去激將因烏骨雞而喪失鬥志的競爭對手。
這不是在給自己找麻煩嗎？
多幾個競爭對手對他有益嗎？
當然不。
洪澤突然想起許青在初試考核前出錢請秀才們為廚師解答題目，以及之後許青在初試考核中做的那道菜。
不問利益，只求心安。
洪澤頓時搖頭失笑。
這小子可真是……
總是會做出令人意想不到的事來。
如今洪澤越發期待許青所做的菜。
就算洪澤心中篤定，許青定然無法在缺少食材試錯的情況下，在這麼短的時間內能做出符合題目的美食來。
然而他心裡的某個部分，還是不由自主地為此而生出不同的看法。
或許，這名少年能夠再次帶給他意想不到的驚喜。
此刻聽到洪澤的話，雷花和姚葉心中奇怪。
明明是許青刻意去找茬，還把對方按在地上揍，這也算心地善良？
龍廚師對人的看法還真是與眾不同。
不過很快，兩人就注意到了姜成驚人的變化。
姜成一改之前的焦躁頹廢，整個人沉下心來，將全身心投入到烹飪當中，仿佛周圍的一切都與他再無關係，在他的眼中只有案板、鐵鍋以及食材。
姚葉疑惑問道：「他之前還焦躁不安，一副想要放棄考核的樣子，怎麼突然間變化這麼大？」
雷花想到龍廚師所說的話，又看了眼許青，心中倒是有些明白了。
或許是許青說了些什麼，激起了姜成的好勝心。
雷花不由得露出微笑，不愧是阿貝的徒弟。
特級廚師是能夠給眾人帶來幸福的人，不只是要具備優秀的廚藝，還要具備一顆善良而熱誠的心。
食物是心與心的交流，而食物更是能夠展現出廚師的為人，心懷險惡的人是無論如何也做不出更讓人幸福的菜餚的。
只是人心向來都令人琢磨不透，它總是隱藏在層層帷幕之下，讓人很難見識到它的真貌。
而在特級廚師考核這個極端的環境之下，最容易讓人暴露出本性。
封閉的考場、緊張的時間、心中的巨大壓力，總是會催使著人們鋌而走險，甚至做出自己平時絕對做不出來的錯事。
這正是審視人性的時刻，貪婪與欲望，都在此刻暴露無疑。
卻也會有人，不論身處何等境地，都始終如一。
這樣的人才是能獲得特級廚師資格的人，這樣的人才是能夠為食客帶來幸福的人。
在雷花心中，許青此刻已然是一名合格的特級廚師了。
轉眼一天多過去，除了許青之外，其他的四人的菜餚已經初見雛形。
飛凰樓的姜成在第一天浪費了不少時間之後，目前反倒是四人中進展最順利的。
畢竟雞類菜餚向來是飛凰樓的長項。
姜成多年下來的積累此刻厚積薄發，各項精妙的技藝紛紛展示出來。
飛凰樓除了培育雞隻出名之外，還有一項傳承多年的絕技，由飛凰樓的第一任主廚所首創，經由之後歷代的主廚不斷優化，而且這項技藝只會傳承給飛凰樓的下一代繼任者。
此刻，在姜成施展的就是這一項技藝。
只見姜成身前擺著數十種調味料，他出手如電，在每個碟子上輕輕一沾，隨後均勻的塗抹在光滑的雞身上，不只是外皮，就連雞腹之中也被塗抹均勻。
並且各種調料的塗抹方位，厚薄程度都有所差別，這之中的細微差別就決定著所呈現出的最終味道。
而在旁人眼中，姜成的動作快得幾乎出現了殘影，只是幾個眨眼之間，他便將數十種調料都塗抹在雞身上，整隻雞呈現出花花綠綠的各種顏色，看得令人心裡有些不舒服。
隨後姜成把雞放置在一旁，用紗布包起來醃製。
這項絕技能夠將雞本身的美味提升到一個嶄新的層次，這麼多的調味料不僅不會掩蓋雞的味道，反倒會因為其巧妙的搭配，能夠將雞的味道最大限度的發揮出來。
只不過在培育出白鳳之後，飛凰樓的主廚很少有機會全力施展出這項絕技。畢竟在白鳳之上，再沒有其他敵手了。
而如今，白鳳最大的敵手出現了，姜成唯有全力以赴。
(本章完)