第124章 絕技
「這名少年是誰？」
「為什麼龍廚師會想要品嘗他的菜餚？」
類似的話語在考場中不斷響起。
或是懷著好奇，或是懷著羨慕嫉妒的心情。
周圍的人群漸漸都聚集過來。
將許青的灶台附近圍得水泄不通。
洪澤溫和地對考官們說道：「不用多禮，都起來吧。」
「是。」
考官們這才站直身體，靜立在一旁。
洪澤走到許青身前，笑眯眯地說：「不介意多做一份給我這個老頭子吃吧？」
許青心中無奈，他還能說介意嗎？
他要真敢這麼說，三位考官能當場跳過來揍他。
許青說道：「自然不介意，菜餚的份量足夠。」
「那就好。」
洪澤說罷，看向三位考官，說道：「你們三人才是初試的考官，該怎麼評就怎麼評，不必顧慮我。我只是作為一個普通的老頭子，來嘗一口菜罷了。」
「這……好吧。」
三位考官對視了一眼，抱拳說道。
雖是這麼說，但是龍廚師的存在感實在是強大，他只是站在那裡這就讓考官們緊張起來，不由得打起十二分精神，想要給龍廚師留下個好印象。
不只是考官們，就連圍觀的人也有些惶恐緊張。
他們還是第一次見到活生生的龍廚師，第一次離龍廚師這麼近。
緊張得他們手心都有些冒汗了。
「幸好不是我做菜，要不然我連鍋都拿不穩了。」
「別說拿鍋了，我站在龍廚師面前都覺得手腳發軟。」
「這名少年這麼年輕，在這麼巨大的壓力下可能會發揮失常。」
「發揮失常還算好的，要是我的話恐怕連鹽放在哪個罐子裡都忘了。」
聽著身旁的對話，姜成等人心中也有著類似的想法。
就算是他們面對龍廚師，也難免會緊張不安，何況是眼前的少年。
與眾人所想的不同，許青倒是心情沒那麼緊張。
龍廚師的突然出現確實嚇了他一跳，不過他早已做好了面對龍廚師的準備，此刻只是未來的預演罷了。
灶台的火焰熊熊燃燒，其上擺放著三口鍋，一口鍋空著，鍋邊早已燒得滾燙，另外兩口鍋則蓋著蓋子，將內里的事物遮蓋起來。
許青拾起瓦罐，將瓦罐中醃製好的整雞掏出來，將雞身上的鹽粒清洗乾淨，放在一旁。隨後將蔥姜蒜等佐料倒入鍋中，在熱力的作用下，辛辣的香氣瞬間迸發出來，充斥著整個考場。
到這一步時還沒什麼稀奇的，或者說平淡得有些令人失望了。
這是每個廚師都會的東西。
還沒等眾人發出失望的嘆息聲，許青揭開另外兩個鍋的鍋蓋，只見其中一個鍋中盛放著潔白的顆粒，另一個鍋中則全然漆黑。
這兩種衝突的顏色令眾人大呼不解。
考官正要詢問許青。
卻聽到洪澤說道：「其中一個是鹽，另一個是鐵砂，對嗎？」
許青點頭說道：「是，正是鹽與鐵砂。」
聽到許青的答覆，周圍人心中的疑惑更深了。
鹽倒是好說，但是鐵砂也能用來做菜嗎？
等到鍋中爆出香味之後，許青又往鍋中加入了新的食材，竟是各種的中藥材，一同加入到鍋中翻炒。
隨後許青將醃製好的雞放入盛滿鹽的鍋中。
他深吸一口氣，目光一凝，隨後出手如電，竟是將三個鍋同時扔向空中，三個鍋中的食材在空中交錯飛舞，鍋中的各色食材、雞、鹽粒、鐵砂全部混合在一起，竟成了一鍋混沌，再也分不出彼此。
這一幕令所有人都驚呼出聲。
「這怎麼能這麼做？」
「將鹽和鐵砂還有食物都混在一起，到時候怎麼吃？」
「就算後續想挑都挑不乾淨，一口咬下去都是牙磣。」
「廚師又不是雜耍藝人，不是做出驚世駭俗的舉動就能做好一道菜的。」
「完了，這下可要出大醜了。這種東西龍廚師怎麼可能吃得下去？」
眾人爭論的話音尚未落下，只見許青手臂連連舞動，將鐵鍋運轉得如同手臂的延伸，鐵鍋傳導出的熱力，以及鐵砂和鹽粒所自帶的熱力，在鐵鍋的旋轉間彼此碰撞，將雞的每一寸肌膚都覆蓋上了均勻的熱度。
每一次碰撞都讓這熱度更深入幾分，從表皮直達內里。
同時，各類食材也被鐵砂和鹽粒充分的照顧到，在熱力的作用下將自身的滋味徹底的釋放出來，又在鍋的旋轉之間，紛紛撞向了處於最中心的整雞，將它們的獨特滋味深深烙印在雞的每一絲纖維之中。
三個鍋以快到令人不及眨眼的速度在空中輪番舞動，讓食材不斷地在各個鍋中跳躍旋轉，從視覺上看去，仿佛各種食材、鹽與鐵砂都匯聚成了一個巨大的圓球，彼此碰撞，彼此吸收各自的力量，再將所有的滋味與力量紛紛匯總到雞的身上。
忽然之間，三口鍋忽然落下，不偏不倚地落在灶台上，而在空中飛舞的食材也一一隨之落下。
每個食材都仿佛有著自己的意識一般，落入到了屬於自己的那個鍋中。
細如沙粒的鹽粒與鐵砂無比分明，竟一粒沒有落入另一個鍋中。
而在最中心的鍋中，在短時間內被充足的熱力所炒至熟透的雞，正散發著美妙的香味，令人不由得食指大動。
這超乎尋常的一幕讓剛剛還在出言詆毀的人們頓時啞口無言。
他們目瞪口呆地看著眼前這一切，這技巧令他們大感驚奇。
姜成等人在看到許青扔起三個鍋的時候，就隱約有些預感，只是不敢置信。
此刻真正看到這一幕，他們心中的震驚比起不明所以的人們更加劇烈。
「這不是……陽泉酒家的主廚羅添大師的絕技嗎？」
「真沒想到，他竟然把羅添大師的絕技都學到手了。」
「他來到陽泉才沒過多久吧？看這手法，簡直就跟磨練了數十年一樣！就算他從娘胎里開始學也來不及啊！」
同時，考官也在對著龍廚師低聲耳語，將這項獨屬於羅添大師的絕技告知龍廚師。
洪澤眼睛微微眯起，秘技他見得多了，御膳房裡令人震撼不已的秘技更是多得數不過來。
然而令他震驚的是許青的學習能力。
以他的眼力自然能看得出來，要想將這一手絕技練至嫻熟，就算不眠不休的訓練，最起碼也要經過十年。
然而據他所知，許青來到陽泉才不到半年。半年的時間就超越了旁人十年的苦功，這已經不是天賦驚人所能形容的了。
許青將雞切分好，依次擺放在盤中，遞到四人身前。
三位考官低頭看去，只見雞肉已完全熟透，還隱約冒著熱氣，更是對許青的這份技藝大感震撼。
尤其是年長的考官，他曾經親眼見識過羅添大師施展絕技，更曾親口品嘗過那道美味。
如今許青稚嫩的身影與羅添大師的身影漸漸重合在一起，令人不由得心生感嘆。
真是後浪推前浪。
許青說道：「這道菜名為甘苦雞，請四位品嘗。」
(本章完)