第119章 第一道菜
距離考核正式開始只剩下不到半天的時間，許青帶著食材來到考場。
此時考場中所有參加考核的廚師都已經到了，正在熱火朝天地籌備著菜餚。
所有廚師的目光都專注而堅定，空氣中升騰起的熱浪，灶台中的熊熊燃燒的烈焰，都比不過這一顆顆充滿熱情的心。
許青走到空著的灶台旁，將食材拿出來。
他帶的東西很少，幾個瓦罐，一隻預先處理好的整雞，再加上少許的調味料和蔥、姜、蒜等，便再沒有其他東西了。
許青將雞清洗乾淨，把蔥、姜、蒜塞入雞腹之中，用線紮好，隨後把整隻雞用草紙包好，再整個塞進裝滿鹽的瓦罐里，用鹽將整隻雞掩埋，剩下的就只有等待了。
此刻，特級廚師考核初試的考官們也已經提前來到考場，在遠處關注著考場中的一切。
此次考核非同一般，對於參與考核的廚師們來說是這樣，對於考官們來說也同樣如此。
畢竟此次考核有龍廚師參與，可以說是開天闢地頭一遭。
只不過龍廚師並不參與初試的評審環節，初試評審交由三位考官，共同進行評判。
他們三人擔任過多次特級廚師考核的考官，無論是資歷亦或是實力都很令人信服。
而此刻，有龍廚師在背後盯著他們，他們的壓力也著實不小，他們決心要全力選拔出最優秀的人才進入複試。
考核不只是在考驗廚師們，也是在考驗他們，看他們是否具備挑選出人才的眼光。
若是讓不合適的人通過初試，這就是他們的失職。
而且，龍廚師還特意提了一句，讓他們關注一個叫許青的少年。
三人不明所以，不過龍廚師既然這麼說了，他們就只能照做。
今年參與特級廚師考核的人員他們都看過一遍，本次參與考核的人員比以往少了許多，然而大多都是精英中的精英，還有許多是各大餐館悉心培養的接班人。
而在這些人中，一名少年最為獨特。
首先他年紀小得出奇，申請書上寫著他只有十二歲。
十二歲啊，他們這年紀還在地里捉泥鰍玩呢，人家就能來參加特級廚師考核了。
最初，他們心裡對於這名過於年輕的少年並不是太在意，他年紀這么小，恐怕想通過初試都很難。
這么小年紀，估計廚藝才剛入門沒幾年，怎麼跟那些被各大餐館悉心培養出來的接班人相比？
可能只是來走個過場，體驗一下特級廚師考核的氛圍吧。
只不過，從龍廚師耳中再次聽到這個名字後，三人頓時對這名少年產生了興趣，因此去廣廚聯詢問了一下他的情況。
這一問，頓時讓三人大吃一驚，這名少年竟然在之前的廚藝對決中擊敗了從御膳房出身的特級廚師！
這就算是成名多年的特級廚師也很難做得到。
竟然被一名少年做到了！
這簡直就是天方夜譚！
此事要不是出自廣廚聯的李長老之口，他們還以為是別人編出來傳說故事。
畢竟這一看就不是現實中會發生的事情。
然而這麼誇張到近乎荒謬的事，竟然真的發生了。
在那之後，他們對於這名少年非常好奇，更好奇他會在此次考核中做出什麼樣的菜餚來。
然而和其他廚師不同，這名少年直到考核快要正式開始時才前來。
來了之後就只是把雞簡單處理一下，塞進鹽罐里，隨後就坐著不動了。
眼見著時間一分一秒過去，別人的菜都接近完成，唯獨他還在發呆。
其中一名考官失望地嘆了口氣：「他這次恐怕是放棄了吧。」
「畢竟考官里有龍廚師在，一般人聽到龍廚師的名字就嚇得不敢來了。他可能是自覺通過無望，就自暴自棄了吧。估計上次廚藝對決他是僥倖贏了，可是幸運不會眷顧他第二次。」
最為年長沉穩的考官面露不滿：「即便如此，他也不該如此消極的應對特級廚師考核。其他人無論能力強弱，都在拼盡全力地努力，將自己所學的一切都展現出來。哪怕最終無法獲得他們希望得到的結果，起碼不會為自己留下遺憾。他這種態度，就算有著過人的天賦，以後的路也走不長。」
另一人笑著說：「別說以後了，恐怕這次他連初試都通不過。」
年長考官說道：「將他放在最後吧。讓他看著別人一個個通過考核，在漫長的煎熬和等待中迎來失敗，幫他長長記性，讓他知道特級廚師考核不是小孩子的遊樂場。」
「是。」
在時間流逝中，考核時間到了。
鐘聲響徹全場。
考官們來到考場前方，大聲說道：「從現在起，特級廚師考核評審正式開始。評審時間會持續到日落之前。準備好的廚師請舉手示意，我們將依次品嘗。本次考核將在品嘗完所有廚師的菜餚之後，選出其中最優秀的前五人。宣布完畢！」
考官的話音剛落，便有一隻手高高舉起。
許青扭頭看去，只見是名青年廚師，臉上滿是自信。
旁人中有認識他的，此刻切切私語起來。
「是前年拜在江華苑的方毅。據說他的實力比江華苑的主廚還要厲害，最近這陣子江華苑的菜餚都是他做的，菜餚的味道比之前提升了一個檔次。據說江華苑的大師傅極力挽留他，但是他並不想留在廣州，得到特級廚師資格之後就會離開。」
「唉，可惜了，江華苑想再找個像他這麼厲害的人可就難了。他離開以後江華苑的生意恐怕會大不如前。」
考官們來到方毅前方，看到灶台上擺著三個大碗，碗中是各色琳琅滿目的食材，襯托著正中間的雪白雞肉。
方毅說道：「『山不在高，有仙則名。』，就算是一座矮小的山坡，只要有仙人居住其中，它就具備盛名。因此重要的不是山，而是山中的仙人。而我選用的則是足以配得上仙人的世間珍品。」
三位考官低頭看去，只見盤中最樸素的就是雞肉，其餘則是各種珍貴的山珍海味，其中有的是價值千金，在市面上根本買不到的珍品。
看到這些華麗的珍品，就算是考官們也不由得面露驚詫之色。
而這些珍貴的食材簇擁著擺放在最中心的雞肉。
「請三位考官品嘗。」
方毅看著考官們的詫異表情，得意地說。
(本章完)