第299章 期待感
這之後，是大家互相品嘗對方作品的時間。
其實在白仁宗看來，楊樺和亞當兩個人的想法是比較接近的，都想用「生肉」來表達出肉最原始的美味，只是亞當的想法可能要略微高明一些。
只可惜，亞當的熟成肉還不算完成版，從鮮度和味道上來說還需要再琢磨一下。
但這一次，這幾個人出奇的沒有互相埋怨，而是研究著怎樣才能做得更好。
「以酸為基底，加入甜、鹹、苦、辣四種變化……」艾倫托著下巴沉吟著，「嗯，想到好點子了……也許，接下來能把這道菜加入菜單里。」
「熟成的時間和溫度是否要調整一下呢……」亞當也在旁思索著，要是往常他估計就直接開始嘲諷了，但是這次他卻仍然在專注的思考著該如何完善這道菜。
一旁的白仁宗也有些愛莫能助：熟成肉其實是一種特殊的發酵方式，通常是用在烤肉之前的準備工序，目的是為了讓那些肉質沒那麼好的肉，烤出來後能有更好的口感。
所以，亞當是在探索一個完全未知、沒有任何人踏足過的領域，也只能靠他自己了。
而其它人就很正常了，各自商業互吹著，但多少也有點不太服氣。
「嘖……」楊樺品嘗過亞當的熟成肉後也是不爽的皺起了眉頭，但又說不出什麼來，顯然是真的覺得這道菜的創意無與倫比。
「好了好了，今天的節目就到這裡結束了。」白仁宗拍了拍手笑道，「大家明天見。」
回到家後，白仁宗還有點意難平：這次的廚師著實是厲害啊。
大家的分差控制在這么小的範圍內，從這點就能看得出來，到底個個都是世界著名的廚師。
但最讓他驚喜的，其實還是雷正良的這「金剛寶塔」了。
回去的路上，白仁宗也是忍不住欣喜的自語道：「這次咱們的中華料理真是倍有面子。」
不過，韓嘉怡有點不甘心：「你才給我九十二分……排第五了。」
「所以說你也要加油了。」白仁宗摸著她的腦袋說，「你這姑娘，怎麼說呢。雖然做的菜是很合我胃口，但我覺得你有點被身份影響到了。」
「為什麼？」韓嘉怡不解的歪了歪小腦瓜。
白仁宗摸著她的腦袋，語重心長的說：「你呢，這幾次在節目中都是以『白仁宗的妻子』的身份在做菜，因為你很清楚我喜歡什麼口味的菜，所以你停止了思考，這限制了你的可能性。其實你也可以創造出很多優秀料理的，你並不比那些人差。」
說著，白仁宗嚴肅的托起了她的下巴：「以後，我要求你以一個廚師的身份，拋棄那些你在生活中對我的了解，拋棄那些限制你思考的偏見，獨立的思考創作出一道優秀的菜。」
「唔……」韓嘉怡鼓起香腮撅起了小嘴，有點不服氣。
但白仁宗隨即在她撅起的小嘴上嘬了一口：「加油吧，韓主廚。我相信你即便不用『妻子』的身份，也是世界一流。」
「那……那好吧。」韓嘉怡抿嘴笑了起來，「等明天的主題，人家就稍微展示一下自己的真正手藝好了。」
不過，回家之後，這金剛寶塔的威力確實是體現出來了。
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「嘻嘻，我明天要去跟雷大師要微信。」韓嘉怡輕輕咬著他的肩膀笑道，「跟他學藥膳。」
「你這個小妖精……」白仁宗沒好氣的在她額頭輕輕戳了一下，「到底是人妻了啊？」
「人家是為你的健康著想。」韓嘉怡嬌嗔道，「幫你調理身體。」
而第二天節目開始拍攝的時候，韓嘉怡居然真去找雷正良要聯繫方式了。
「就是，那個……」韓嘉怡有點羞澀的說，「我覺得，那些藥膳很厲害，然後我老公又喜歡吃，所以想學。希望您能不吝賜教……」
說著，韓嘉怡連忙補充道：「當然，我絕對不會拿著您的配方在自己店裡賣的。我家是西餐館，這種藥膳和我餐館的風格也不符。我單純只是在生活中給我老公補補身子……」
雷正良笑得有些微妙：「哦，小事，不足掛齒。藥膳這東西也不是一般人能學的，有人願意學，老夫也不介意教。只是，可能需要很長時間才能學會啊。」
「沒關係，我會努力的。」韓嘉怡鬥志滿滿的說，「如果能直接把昨天金剛寶塔的配方告訴我就更好了……」
「嗯，年輕人，好學挺好的。」雷正良滿意的點頭，「老夫剛好知道一副求子配方……」
「真的嗎！？」韓嘉怡一下就激動了，拉著雷正良到一旁，「大師您跟我細說一下！這個配方里都要用些什麼……」
節目的準備工作結束後，也到了正式開拍的時候。
昨天大家的得分都很高，而且比較接近，其實也有題材的影響在內。
畢竟是可以提前準備的，分數比較高也很正常，但今天就不一樣了。
「好了，那麼今天的主題是……」白仁宗深吸了一口氣，笑道，「海鮮/河鮮。」
廚師們紛紛沉吟起來，思考著今天要做的主題。因為是臨場發揮，沒有那麼多思考時間，所以菜式肯定沒有昨天的那麼精緻，而第一個開始行動的，是雷正良大師。
從他鬥志滿滿的模樣來看，顯然是打算一展身手，給中華料理漲點面子。
而其他人比他多花了一點時間，但也陸續都決定下來要製作什麼料理了。
時間倉促，只有一個小時的準備功夫，所以沒有太多時間給他們考慮。
很快，大家就拿好了各自需要的材料，然後開始忙碌起來。
白仁宗滿心歡喜的在旁踱著步子，期待著大家端出來的菜品。不過按理來說，今天端出來的菜，大概率是沒有昨天好的，但這並不妨礙他的好心情。
此時，他終於又找回了很久之前的感覺，那種即將吃到美食的期待感。
第一個端上作品的，是艾倫主廚。
「煙燻三文魚薯片。」艾倫主廚將手中的盤子放在了白仁宗面前。
盤子上，四片薯片上面擺著滿滿當當的三文魚碎肉，摞成一座小山，最上方加了點白色奶油狀物質，以及一些香料和兩根蔥尖做點綴。比起副菜里的魚料理，感覺更像是開胃菜。但白仁宗還是先抓起一份嘗了一口，欣然點頭。
「這個煙燻的味道……」白仁宗唏噓道，「這麼短的時間能做出這麼濃郁的煙燻味真是很難得了，煙燻的度也把握得恰到好處。既有煙燻的香味，又不至於太濃到壓制了三文魚的問道；上面的奶油是用羊奶酪、橄欖油、糖、鹽製作的醬汁；薯片也提供了酥脆的口感。」
「這算是什麼？」亞當在旁一邊處理自己的料理一邊譏諷道：「開胃小菜嗎？哦，艾倫，你可真是體貼，為之後的大家做好鋪墊是嗎？這樣在其他人端上自己的料理時，小白就有更好的胃口了？拜託，你得拿出更像樣子的料理！你可是我推薦過來的人，這樣讓我很沒面子啊！」
艾倫雖然面無表情，但額頭的青筋卻突突直跳，看起來快氣炸了。
「那個……」白仁宗連忙打起了圓場，「其實味道還是很不錯的，口感也很有層次感，相當美味。不過，我確實希望能……以副菜的形式來展示，而不是這種前菜的形式。」
「我，唔……」艾倫支吾起來，有點尷尬：畢竟，他總不能回頭再去做一份吧？
「覺得是臨場發揮，所以沒那麼重要就對自己放鬆要求了嗎？就是因為你這個樣子，所以餐館評價才總是不如我啊。」亞當搖頭嘆氣，「否則，我也不用大老遠的跑到這邊來找楊當我的副主廚了。」
「誰要當你的副主廚了！？」艾倫氣憤的說，「就算全世界只剩下你一個人的餐館，我也不會去的！」
「Good。」亞當微微笑道，「這樣我就不用費盡心思找藉口拒絕你了。」
場面一度十分尷尬，白仁宗也不知道該如何打圓場。
但這時候，雷正良及時的端上了自己的作品，緩解了這尷尬的局面。
「文蛤燉韭菜。」雷正良笑著說，將托盤放在了白仁宗面前，「請用。」
面前的盤子裡放著三小蝶，每一碟里放著一整個文蛤，被浸泡在淡褐色的湯汁中，用韭菜、蘿蔔絲和豆芽做裝飾，文蛤的肉看著像擺放在貨櫃裡的珠寶似的。
才剛剛湊過去，一股強烈的香味就撲鼻而來。
「喔——」白仁宗閉上眼睛陶醉的說：「是紹興酒的香氣，裡面還能聞到各種藥材的清香。」
當時，白仁宗的期待感就被拉滿了：「咱又要做一次皇帝啦。」
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(本章完)