李悠覺得好吃，柳白、古意、凌小茹三人當然也同樣如此。【,無錯章節閱讀】
柳白一陣驚喜。
果然沒有意外，這文思豆腐的味道是他有生以來，吃過的所有文思豆腐中最好的。
這道菜對廚藝的要求一般來說，不高。
很多普通廚師做出來的味道都不差。
但是，也正因為這樣，才很難有廚師能夠將這道菜做出明顯更好的味道。
而現在李悠做的這份文思豆腐，味道卻明顯要好太多太多。
只有最頂級的廚師才能做到如此。
即便是那幾位特級廚師，也難以做到。
所以，這道菜對廚藝的要求，又可以說很高很高。
所以，通過這道菜，可以更準確的知道李悠老闆的廚藝到底有多高。
另外，還有一件事情，那就是從此之後，世界上最好吃的文思豆腐，已經不在蘇省，而是在這裡了。
就和之前最好吃的九轉大腸不在魯省，而是在這裡一樣。
柳白又感慨不已。
當然，這是一件值得高興的事情。
希望李悠老闆以後能夠推出更多的淮揚菜。
古意同樣讚不絕口。
他當然也只知道能夠將文思豆腐做得這樣好吃，才更加體現出了李悠的廚藝之高。
這一次來不僅吃到了心心念念的九轉大腸，還品嘗到了文思豆腐這樣一道新菜。
不虛此行！
凌小茹也興奮表示，原來文思豆腐這麼好吃。
當然，她也知道是李悠做得好吃。如果是其他人做的，味道肯定要大打折扣。
三個人都讚不絕口，李悠也非常高興，說道：「你們還要吃的啥？」
這一份文思豆腐主要是嘗個味道，並不算真正的早飯。
古意、柳白兩個人都要大碗牛肉麵，再來一份九轉大腸。凌小茹要了一個小碗牛肉麵。
李悠點頭，最後走進廚房開始操作。順便給自己也煮一個大碗牛肉麵。
很快，四碗牛肉麵，一份九轉大腸出鍋。
四個人再開吃。
慢吃完後，古意和凌小茹都準備給錢，但李悠讓兩個人都不用給。
今天這頓早飯他請了。
最終，古意和凌小茹都沒有客氣，都笑著說，「那就謝謝老闆了。」
而後，古意、柳白兩個人要走了。
他們叫了一輛計程車，從縣城過來接他們。
現在，計程車已經到了停車場。
李悠、凌小茹送古意、柳白二人到了停車場。兩個人坐進計程車，揮手道別。
「老闆，請代我們向客人們道一聲別。不能和他們一一道別，我們很抱歉。」古意說道。
客人們還並不知道，古意、柳白兩個人是今天上午離開。
昨天晚上古意、柳白兩個人和李悠說的時候，旁邊並沒有其他客人。
李悠點頭，「沒有問題。」
「下次再見！」
「再見！」
計程車駛離停車場後，凌小茹說道：「那老闆，我也先回鎮上了。」
李悠點頭，「騎車慢點，注意安全。」
「好！」
凌小茹騎上電瓶車離開。
李悠回到飯店。
廚房裡的準備工作已經做完了。
所以，先在搖椅上躺一會兒。
玩會兒手機。
對了，要不今天就正式推出文思豆腐吧？
感覺可以。
於是，李悠起身，在菜單欄上加上：
「文思豆腐：25塊錢一份。」
這個價格應該不多。
繼續躺下手機。
時間慢到了上午11點，有吃飯的客人到了。幾個人一起，其中便有陸翔雲。
「老闆，古老、柳老他們到了沒？」陸翔雲問道。
「他們二老今天上午已經離開問仙鎮了。」李悠說道。
「離開了？」陸翔雲幾人都很意外，「這一次怎麼這麼快就走了？今天才第四天吧？」
李悠道：「二老神龍見首不見尾，什麼時候走都很正常。」
陸翔雲等人都點頭，「這倒也是。」
「他們二老走的時候，委託我向大家說聲再見。說他們不能一一和大家道別，非常抱歉。」李悠又道。
「真的嗎？二老太有心了。」陸翔雲幾人都很激動。
古意、柳白那是什麼身份地位？走的時候竟然會委託李悠給他們說再見，還說很抱歉不能和他們一一道別。
他們簡直受寵若驚！
激動了好有一陣之後，幾人突然注意到了，菜單欄上多了一道新菜。
出新菜了？
幾人又都是一陣驚喜。
只是，文思豆腐是一道什麼樣的菜？完全沒聽過啊！
「老闆，文思豆腐是什麼菜？」陸翔雲等人都問。
李悠並沒有直接回答，而是微微笑道：「你們點一份吃，然後就知道了。」
陸翔雲等人想想也對。那就先點一份文思豆腐再說。
反正不管是什麼樣的菜，味道都肯定非常好吃。
李悠老闆這裡，不可能有難吃的菜。
25塊錢一份，價格也不貴。
另外看再點些什麼？
幾個人相互商量。他們今天在來的路上碰到了，那就乾脆大家AA一起吃好了。
這樣不僅可以吃到更多的菜，還更熱鬧，甚至還可以更省錢。
客人都很願意和他人一起AA。
幾人商量好之後，又點了麻婆豆腐、清朝土豆絲、剁椒魚頭、青椒回鍋肉幾道菜。
夠了，差不多了。
李悠讓幾人稍等，然後轉身走進廚房開始做菜。
陸翔雲幾個人找個位置坐下，開始等。
新菜文思豆腐非常讓人期待。
不多時之後，剁椒魚頭、麻婆豆腐等菜陸續端了過來。
最後只差文思豆腐沒有上了。
新菜留到最後上嗎？這樣也不錯，那就邊吃邊等。
陸翔雲幾人繼續吃。
這個時候，又有幾名客人走進了店裡。
新來的幾人也很快都注意到了，今天多了一道新菜。
他們同樣非常驚喜。但也依然疑惑文思豆腐具體是一道什麼樣的菜？
文思豆腐作為國宴名菜，在業內的知名度是相當高的。
不過，對於普通大眾而言，知名度卻比較一般。很多人都沒有聽過這個名字，更不知道是一道什麼樣的菜了？
又或是依稀聽過名字，但不知道具體是一道怎樣的菜？
陸翔雲聽到新來的客人們同樣疑惑後，說道：「我們已經點了文思豆腐了。估計應該很快就要上了。到時候就知道具體是怎樣一道菜了？」
新來的客人們全都眼前一亮，這不錯。那他們就等一下看文思豆腐到底是怎樣一道菜了？
恰巧在這個時候，大白端著一道菜從廚房裡走出，又徑直往陸翔雲等人這邊走了過來。
「來了！」
這肯定就是文思豆腐了。
因為只差這一道菜沒有上了。
無論是陸翔雲幾人，還是新到的幾個客人全都精神一振，臉上儘是期待之色。
很快，大白將菜放到了桌子上，並且說道：「文思豆腐，幾位請慢用！」
但是，無論是陸翔雲幾人，還是新到的幾個客人，臉上卻全都是疑惑之色。
豆腐呢？
怎麼沒看到有豆腐？
他們雖然不知道文思豆腐具體是一道什麼樣的菜？但是，看名字，顧名思義，這肯定是一道以豆腐為主食材的菜不是。
就像麻婆豆腐一樣。
但現在，豆腐呢？
完全看不到一點豆腐的影子。
要不是剛剛大白將菜放下的時候，明確說了這是文思豆腐，他們都要以為大白把菜端錯了。
但正因為大白明確說了這是文思豆腐，才讓人如此疑惑。
難道文思豆腐中的「豆腐」，並不是真正的豆腐，而是指其它某種食材？
倒的確很有這種可能。
就像夫妻肺片中的「肺片」，並不是真正的肺一樣。也像老婆餅中並沒有老婆一樣。
好吧，是他們把這道菜理解錯了。
那麼，到底是什麼食材呢？
看看。
陸翔雲拿起一把勺子，在裝文思豆腐的菜盆里撥弄了幾下。
所以食材都被切成了細絲，這倒是非常少見。
不過，還挺好看。
「這是筍吧？」
「對就是筍。」
「這是肉絲嗎？能將肉切絲切到這種程度，不愧是老闆。太牛逼了！」
「還有……孤。這應該是一種什麼孤吧？」
「這些白色的絲是啥？這玩意兒最多。這應該就是主食材了。也應該就是文思豆腐中的『豆腐』了。但關鍵是是啥？完全看不出來啊！」
「除了和豆腐一樣都是白色之外，實在看不出它和豆腐有什麼關係？」
「直接問問老闆好了。」
「說的有道理。」
「……」
與其在這裡猜測，那還不如直接問老闆。
所有人都認為很有道理。
恰巧這個時候，李悠從廚房裡走出。
「老闆，可以麻煩你過來一下嗎？我們有個問題想要問一下。」一個客人說道。
「好，這就過來。」李悠一邊應聲，一邊走到了陸翔雲等人所在的位置。
他其實已經猜到客人們想問什麼了。
「老闆，這文思豆腐中的『豆腐』，到底是什麼食材？」陸翔雲問道。
李悠心道一聲「果然」。客人們果然是要問這個問題。
而後，微微一笑，說道：「就是豆腐。」
「就是豆腐？」客人們再一次疑惑了，「可是，豆腐在哪啊？這裡面沒看到有豆腐啊！」
李悠拿起勺子，將一部分豆腐絲舀起，說道：「就是這個啊！這就是豆腐。」
「啊？」客人們全都有些懵逼。
這不就是他們剛剛認不出的白色的絲嗎？
這是豆腐？
什麼意思啊？客人們都有些懵。
然後突然，有人想到了什麼，不可思議的說道：「難道這些絲是用豆腐切出來的？」
其餘客人聽到這種說法，都在心裡「切」了一聲。
這怎麼可能嘛？
然而，卻聽李悠說道：「對啊，就是豆腐切成的絲。這就是文思豆腐了，將豆腐切成一根一根細絲，細到能夠穿針的程度。」
剛才在心裡「切」的客人們，全都在一瞬間瞪大了眼睛，臉上儘是不可思議之色。
真是豆腐切成的絲？
真的假的啊？這未免也太誇張了吧？這得什麼樣的刀工才能夠做到啊？
讓人難以置信。
剛剛猜出答桉的客人當然同樣難以置信。沒想到他竟然猜對了。
能把豆腐切成這樣的細絲，也太牛逼了吧？
所有客人都再仔細去看菜里那些白色的細絲。
現在再看，還真的應該就是豆腐絲。
牛逼！
這道菜不說味道怎麼樣？單就把豆腐切成這樣的細絲，就已經相當牛逼了。
這都有點超出他們的認知了。
怪不得這道菜叫做文絲豆腐呢？原來還真是豆腐絲……嗯？等等，好像不對。
菜單上好像寫的是文思豆腐？
趕緊看看。
還真是文思豆腐，思想的「思」。不應該是這個「絲」才對嗎？
客人們問出了這個疑惑。
李悠笑道：「『文思』是人名，是這道菜的發明者。在清代乾隆年間，在揚州有一位僧人，叫做文思和尚……」
李悠將文思和尚發明文思豆腐的故事，簡單的說了一遍。
客人們聽後恍然。
原來是這麼回事。
如果看到這道菜聽菜名，事先不知道的，估計大部分人都會認為是文絲豆腐。
兩個字同音，這倒是也巧了。
「這道菜是在揚州發明的，那應該就是屬於淮陽菜了？」又一個客人這樣說道。
李悠點頭，「的確屬於淮陽菜。也是國宴上的名菜，多次出現在國宴上。」
是嗎？
這就牛批了！
客人們全都豎起大拇指。
「對了，老闆。」陸翔雲說道，「國宴上的菜，是不是淮揚菜最多？」
李悠點頭，「的確是。國宴菜差不多是以淮揚菜為主。主要是淮陽菜形態精緻，又滋味醇和，能夠很好的滿足國際貴賓們的飲食習慣。」
客人們都點頭，都說淮揚菜牛逼。
「我說，你們是不是應該趕緊嘗一下這文思豆腐到底是什麼味道了？」新到的客人們都對陸翔雲幾人說道。
「對對對，馬上就嘗。」陸翔雲幾人都忙不跌的直點頭。
只顧著說「牛批」了，差點把這麼重要的事情忘了。
趕緊嘗嘗。
陸翔雲幾人各自舀了一勺文思豆腐在自己碗裡。
就像吃麵條一樣，夾起一夾菜就往嘴裡送。
所有食材全都軟嫩香醇。各種食材的味道相互交織纏繞，只覺美味一重又一重，層層疊疊，回味無窮。
幾個人全都讚不絕口。
新到的客人們聽了之後，全都笑著表示，「其實看都看出了。根本不用嘗，就知道一定會很好吃。」
嗯？不對。
應該是連看都不用看，就知道了一定很好吃。
老闆新推出的菜，怎麼可能會不好吃？他們應該一看到名字，就知道肯定很好吃才對。
既然這樣，那還等什麼？
點菜吃飯了。
首先就把文思豆腐點了。然後再點些其它的。
新到的幾個人同樣絕對大家AA一起吃。
客人們點了菜之後，李悠再次走進廚房，開始做菜。
新到的幾個人，在陸翔雲幾人旁邊一張桌子坐下。
「對了，怎麼沒有看到古老和柳老？他們今天還沒有到嗎？」新到的幾個客人都這樣問。
「他們二老今天上午已經走了。」陸翔雲說道。
「走了？」新到的幾個客人都比較意外。
陸翔雲又道：「走了。走的時候還委託老闆代他向我們說聲再見，還說不能和我們一一道別，非常抱歉。」
新到的幾個客人再次意外，「二老真是這樣說的？」
陸翔雲道：「肯定啊。不然，還是老闆杜撰的不成？」
新到的幾個客人都激動了，就如陸翔雲幾個人先前一樣。
接下來，不斷有更多的客人來到店裡。
所有新來的客人們都很快就知道了，古意、柳元兩個人在今天上午已經離開了的事情。
同時也知道了，兩個人委託李悠向他們說再見，並且表示歉意的事情。
客人們都很激動，也很感動。
關於新菜文思豆腐，所有新來的客人們也全都很快就注意到了。
大部分人都和先前陸翔雲等人一樣，對文思豆腐這道菜完全不了解，甚至之前聽都沒有聽說過。
不過，也有客人非常興奮的表示，「我知道這道菜，這是淮陽菜系中的一道菜。對刀工要求非常高。因為要將豆腐切成可以穿針的細絲。」
這話讓其餘不了解文思豆腐的人，全都一臉不可思議的看向他。
這傢伙瞎球亂說的吧？
將豆腐切成可以穿針的細絲？這怎麼可能？這腦洞也開得太大了。
誰能將豆腐切成那樣的細絲？趕緊讓他來表演一下。
這個時候，陸翔雲笑呵呵的說道：「他並沒有亂說。的確有人能夠將豆腐切成可以穿針的細絲。如果不相信的話，不妨過來看看。」
「嗯？」
所有那些人又都看向陸翔雲。
他那裡就有可以穿針的豆腐絲嗎？
看看去。
所有人都圍到了陸翔雲幾人的桌前，看到了桌上的文思豆腐。
這就是文思豆腐嗎？
難道那些白色的絲就是豆腐切成的？
「的確如此，你們猜對了。」陸翔雲再笑呵呵的說道。
看著眾人臉上不可思議的神色，陸翔雲心裡莫名很爽。
看這些傢伙一臉沒見過市面的樣子。
雖然他先前也和這些人一樣，也是沒見過市面的樣子。
但至少現在，他和這些人不一樣了。
陸翔雲如此，和他一起AA的幾個客人當然也同樣如此。
舒服！
……
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