第146章 其樂融融
烤魚肉片，魚片越薄，口感越好。
外表的焦香，鎖住魚肉片內部的汁水，使得魚片入口即化，鮮嫩爽滑。
簡單的醃料卻更加突顯魚肉的鮮美。
這味道，簡直太好吃了一點。
谷川美和眼前一亮。
舉起自己的杯子。
美味的烤魚肉片，搭配上梅子酒
有酒香味，又有甜甜的果香味，還有魚肉的葷香。
一口下去，其中滋味，實在是難以言喻。
谷川美和暗道一聲罪過。
如此美味當前，自己居然還有時間遲疑，實在是暴殄天物。
猶豫只會錯失劉君為自己精心準備的美味料理。
想到這裡，谷川美和不再遲疑，伸出筷子，夾起了兩片牛肉。
她實在是有些貪心，覺得一片一片燒烤太慢，所以選擇了一次兩片。
對此，劉明輝倒是沒有意見。
反正自己燒烤的肉片自己吃。
只要火候不是太差，有自己的手藝兜底，味道不可能會差。
至於火候，有劉明輝的提醒，不會差到哪裡去。
牛肉片輕輕划過鐵板，再次升騰起好看的火苗。
覺得火候足夠後，劉明輝提醒道：「可以吃了。」
「不過牛肉片稍微厚一點，別著急，否則會燙到嘴巴。」
經過劉明輝的提醒，谷川美和收回了筷子。
只不過這一次，她並沒有直接吃。
微微一笑，將兩片牛肉中的其中一片放到了劉明輝碗裡，說：
「感謝劉老闆的指導，也請劉老闆驗收一下自己徒弟的作業。」
這才是谷川美和之所以要同時燒烤兩片牛肉片的目的。
這個看起來純淨的女高中生，腦袋裡稀奇古怪的想法可不要太多。
劉明輝看著谷川美和那純淨無比的眼神，想了想，最終沒有拒絕。
蘸了點干碟，放入口中品嘗之後，說：「味道不錯。」
「不過稍微多烤了那麼一秒鐘左右。」
「但是對於新手來說，已經做得非常不錯了。」
聽到劉明輝的誇張，谷川美和的臉上瞬間染上了一抹嫣紅。
心中很是甜蜜，四捨五入，這可是和劉君通吃一塊肉。
不過在火光的映襯下，眾人倒是沒有發現她的異常。
谷川美和甜甜一笑，說：「這都是多虧了劉老闆指導有方。」
這一幕，看得旁邊的室內光子很是吃味。
當即克服了對火焰的恐懼，同樣夾起一片羊肉片，開始燒烤起來。
事實上，大家完全不用慌張。
特製的筷子十分長，能夠保證看似猛烈的火焰，馴服的待在安全距離內。
無獨有偶，她也夾了兩片，小心思不言而喻。
看到兩位女士都先動手了，其他人自然也沒有遲疑的道理。
一時間，整個燒烤盤上火光四射，是非常獨特的視覺享受。
得到劉明輝的指點之後，眾人也是遊刃有餘，很快就能肚子烤出十分美味的燒烤。
不多時便樂在其中
一邊喝酒，一邊吃燒烤，神仙日子不過如此。
就是室內光子到底是沒有鼓起勇氣。
學著谷川美和的樣子，叫劉明輝幫忙指點自己。
只能恨恨的看了眼谷川美和，暗罵道，真是會裝嫩。
劉明輝倒是沒有察覺到兩女的不對勁，他開始往燒烤盤上擺放一些難熟的食材。
玉米，鮮蝦，豆腐，茄子等等。
借著炭火的溫度，和不斷升騰起的火焰。
這些食材會得到了很好的燒烤。
取巧一點的方法就是刷上一層油，能夠保持這些蔬菜的水分，並且讓受熱更加均勻。
高難度一點，就和劉明輝一般，不斷照看著這些食材，在適當時候進行翻面，這樣燒烤出來的味道會更好。
擺弄好眼前的食材之後，劉明輝夾起一片腰片。
切得薄薄的腰片處理乾淨之後，經過足夠時間的醃製，能夠取出其中絕大多數的異味。
剩下的部分，就要依靠眼前升騰起的火焰。
高溫會帶走腰片上殘留的異味。
火焰忽大忽小，腰片在其中不斷穿梭，最後達到成熟。
這樣烤出的腰片外脆里嫩，泛著金黃色的油光，香氣四溢，十分好吃。
不僅是肉，蔬菜同樣是燒烤的主角。
劉明輝拿出一把鮮嫩的韭菜，涮上一些油之後，放上了燒烤盤。
隨著油脂的滴落，剛剛偃旗息鼓的火焰重新升騰而起。
在火焰的炙烤下，鮮嫩的韭菜很快成熟。
這時候再撒上一些靈魂燒烤料，瞬間濃香四溢，讓人食慾大開。
烤韭菜的難點就在對韭菜是否成熟的掌控下。
大多數人看著鮮嫩翠綠的韭菜，無法掌握成熟的時間。
生怕沒熟，只增加燒烤的時間。
往往會因為燒烤時間過長，導致韭菜水分流失，變得無比乾巴，失去了最美好的味道。
劉明輝對韭菜自然十分了解，完全不會有這個問題。
將烤好的韭菜直接放在公共烤盤上，任由大家按需用公筷夾取。
散發著濃郁香味的韭菜勾起了大家的食慾，你兩根我兩根之後，很開就瓜分完一盤。
烤得恰到好處的韭菜，其特殊的香味被激發出來，配合著燒烤料的香味，讓人垂涎欲滴。
一口咬下，鮮嫩無比，細細咀嚼品嘗其中的滋味，無比享受。
趁著大家在享用韭菜的時候，劉明輝開始準備烤茄子。
經過之前的預熱，兩隻大茄子內部基本已經成熟。
此時放到烤盤中間，用最大火進行燒烤，蒸發出茄子中多餘的水分。
這樣能夠讓茄子的口感達到最佳。
等到茄子徹底熟透之後，將茄子用刀從中間切開，一分為二。
撒上提前準備好的蒜蓉醬，再用中火稍微煨上一些時間就可以吃了。
吃的時候可以選擇直接吃，也可以再加一些醋，口感會別有風味。
烤至軟綿的茄子，配合上蒜蓉醬，吃起來香酥咸辣，無比好吃。
再加上一些醋用來解膩，會更有滋味。
這一次，面對分開的茄子，眾人沒有謙讓，毫不猶豫伸出了公筷。
前面血淋淋的教訓告訴他們，對於劉明輝製作的料理，猶豫只會敗北。
錯失享受美食的機會。
熟透的茄子十分好撕，輕輕一扯就能撕下一條。
稍微放涼之後，眾人迫不及待的放入嘴中，享受這難得的美食。
(本章完)