第278章 傻柱的求助
天府食舫。
這是家川菜館子，不做魯菜。
但得知王建業出書，坐鎮大廚錢師傅還是派人去買了一本回來。
天府食舫的主廚高前進，還有頭灶師傅李輝，一起研究著王建業寫的這本《魯菜經典》。
「寫的真好啊，用來做魯菜的教科書都夠了。」
「是啊，詳略得當，表述清晰，學徒們可以用它學習菜的做法，有些基礎的上灶師傅們，可以用它來精進自己的廚藝。」
「可惜的是，這本菜譜里，寫的都是魯菜，沒有咱們天府食舫的主營川菜啊。」
「……」
……
西苑廚房裡。
方智朗為程師傅買來了一本《魯菜經典》，「師父你看，這就是王師傅出版的那本書。」
知道是王建業所著，程師傅迫不及待地放下手裡的搪瓷缸子，將書接過來。
翻開第一頁。
激動的心，顫抖的手。
程師傅驚喜的看著書里的內容，眼中無盡的喜色：
「對，王師傅當初就是這麼教我的，哎呀呀，王師傅把他的拿手菜都寫進去了啊，而且還這麼詳細……」
程師傅寶貝似的摸著這本書。
這讓方智朗不解，「師父，你為什麼這麼激動啊？王師傅不就是出了一本菜譜嗎？這種東西市面上有的是。」
「他們寫的，能跟王師傅這個比嗎？王師傅寫的這本書，都能當魯菜的教科書了！」
「這麼厲害嗎？」
方智朗驚訝，他買的時候只是隨手一翻，並沒有仔細的看過，回來後就直接送到程師傅的手裡。
現在聽到程師傅給這本書的高度評價，忍不住靠在一邊仔細地看著書里的內容。
當看完第一道菜後，方智朗恍然大悟，明白程師傅為什麼會對這本書給出如此高的評價了。
「師父，王師傅寫的這本書，也太好了吧！」
「要不然，我怎麼敢說，這本書能作為魯菜的教科書呢！」
程師傅感慨道：「王師傅不僅水平高，而且很會教人，還不藏私，我看吶，肯定會成為名聲極大的魯菜大師啊。」
……
《魯菜經典》在四月份完稿之後，王建業就開始寫第二本書，《川菜經典》。
到五月底的今天，王建業用時接近兩個月，將這本《川菜經典》也寫完了。
立馬將其送到書籍管理部門，進行審核和出版。
王建業拿到的稿費，不是一次性的，而是分成。
每賣出一本他寫的書，他就能分到百分之五。
看起來每一本的收入不多，但積少成多，也是一筆不菲的收入。
每年的年底，出版社就會將稿費寄給王建業。
從出版社回來，王建業騎上自行車回到前門的獨院兒。
三月份的時候，王建業找干雜活兒的張師傅，給自己在這院裡，改了一間廁所，四月份就蓋好能用了。
除此之外，四月份的時候，王建業還在院裡的空場上，搭了一個黃瓜架子。
等到夏天七月份八月份的時候，黃瓜就能從黃瓜架子上往外冒了。
到那時，王建業想吃黃瓜了，順手就能摘下洗了吃，方便。
下個麵條，等麵條盛到碗裡了，現去摘黃瓜也來得及，新鮮吶。
種的時候，王建業沒用化肥，也沒用他自己的肥料。
畢竟院裡這塊空地和他住的幾個屋，挨得比較近，用他自己的肥料會有味兒啊。
將來換套大院子，空地也多，王建業不種花種樹，而是要種上常吃的瓜果蔬菜。
比如黃瓜、豆橛子、西紅柿、茄子、辣椒、菜花、菠菜、小白菜、大白菜、韭菜等等。
倒不是為了省錢，才選擇自己種菜。
而是為了樂趣。
國人的骨子裡，就有種地的基因。
如果有閒有錢有機會，誰不想在自家的小院兒收拾出一塊空地，種上常吃的瓜果蔬菜呢。
自家吃，就沒必要用化肥了。
院子夠大，離住的屋遠一些，那樣用自家的肥料就行了。
這叫有機肥啊，種出來的瓜果蔬菜，比用化肥長出來的，吃著更放心。
今天是周末，輪到王建業休息。
上午他將寫好的《川菜經典》送審。
中午，就回到南鑼鼓巷九十五號院，在家裡做了一頓好的。
在家吃飽喝足，傻柱請王建業到中院他家指點一番。
一月份的時候，翠華樓的許主廚想挖走王建業，於是從傻柱這裡入手。
耗用兩個月的工夫，到三月份。
許主廚見挖不動王建業，徹底放棄這個念頭，就將沒用的傻柱趕出翠華樓。
四月份的時候，傻柱通過易中海的介紹，進到婁氏軋鋼廠的食堂，做幫廚師傅。
「王哥啊，我在軋鋼廠食堂幫廚這活兒，可真不好干啊，
你是不知道，食堂後廚那麼些人，誰都能給我臉色瞧，
哼，等著吧，我手藝練出來了，就申請上另外幾個食堂去，不跟他們玩兒了。」
傻柱和王建業一路走著，發著牢騷。
婁氏軋鋼廠是大廠子，工人多，有三個食堂。
傻柱這回請王建業過來，是想請教一下做菜的內容，提升一下廚藝，準備改換門庭，調到另外兩個食堂去。
王建業答應了，給他指點了一番，讓其頗有收穫。
「多謝王哥，我弄明白了！」
傻柱挺感激。
做菜上困擾他挺長時間的問題，在王建業的解答中，終於找到了答案。
這樣他的廚藝，就又能有些進步。
「我再練練，手藝上來了我就調走，到時候就不用受那幫孫子的氣了。」
傻柱就不是那種願意受委屈的人。
「王哥，你今天晚上別走了唄，我弄幾個小菜，還有一瓶汾酒，咱倆喝幾杯，咋樣？」
「今天晚上沒空，我得去南文昌胡同的一戶人家裡做菜。」
王建業搖了搖頭。
傻柱無奈又羨慕道：「王哥你的手藝還是太好了啊，客人只要吃一回王哥你做的菜，就認準你這個人，
哎呀，王哥你說，要是以後伱自己開一家飯館，得火爆到什麼程度啊？
嘖嘖，我覺得，肯定比現在的豐澤園要強，
到那時候，王哥，我就來給你幹活，你可別不收我啊。」
王建業笑了笑，「行，真要有那一天，只要你願意，你就來我的飯館。」
(本章完)