第710章 第243話 烤裡脊
敦也聽到了小林龍膽的聲音,無奈聽不懂日語,不過,小林龍膽對他豎起中.指,他還是能夠清楚的看到。
他雖然也很想反擊,但是兩隻手端著托盤,面前又是評委,考慮到自己的形象,只能暫時作罷。
敦將自己的料理放到名為評委的面前,然後後退一步。
「評委老師,這是我的料理,燒烤牛裡脊,請慢用。」敦輕聲說道。
鄭軻抬頭看著大屏幕,努了努嘴。敦選擇西餐,而沒有選擇馬來料理,確實出乎了他的意料。敦的小心思,鄭軻當然也明白,就是利用西餐,拉近他與評委的距離。
不過,這樣的做法,卻有利有弊。利處就不必說了,因為他之前也這樣做過。至於弊端,也非常明顯,如果兩個人的實力差距過大,而對手又不犯蠢,比如自己,他很難有取勝的機會。在這種情況下,做自己熟悉的料理,或許還有一絲勝算,比如面對李東城時,他的表現就非常不錯。
很顯然,敦並沒有想好這一點兒。
金黃的裡脊肉,濃香誘人。在裡脊肉的四周,擺放著經過沸水汆熟的西蘭花、蟹味菇以及香菇骨片。香美的醬汁,圍著裡脊肉,畫出了一道優美的弧線,讓整道料理艷麗多姿。
三位評委深深地吸了一口氣,裡脊肉的濃香、醬汁的濃郁,沿著他們的鼻腔進入身體,不停刺激著味蕾,讓它分泌出大量的口水。
不行,忍受不了!
三名評委不顧一切拿起了餐刀,狠狠地切了下去,然後蘸取濃香的醬汁後,送入了口中。
裡脊肉在評委們的口中不停咀嚼,鮮美的肉汁從裡脊肉中流出,在口腔中肆意流淌,而經過煎烤後的裡脊肉,外焦里嫩。在蘸取了富有濃香甘美的蜜李醬後,牛肉又帶有了另一種風味。
三個人仰起頭,臉上露出了洋溢的笑容,這種感覺……就像是回到家中,與家人一起,圍坐在餐桌的桌位,共進晚餐。三個人不約而同地閉上眼睛,享受著這種不可言語的溫馨。
這種充滿幸福的感覺……真是太棒了。特別是當他們身處外地時,這種對家鄉思念的情感,就顯得更加明顯。
「評委好像對這道料理非常喜歡。」
「別說評委老師,那種濃郁的香味,讓我都差點把持不住。」
「你也太誇張了吧?評委席離你還有很遠呢?」
「我知道……但是我在大屏幕上,看到老師狼吞虎咽的樣子,料理的味道,就浮現在大腦中,口水也忍不住流了出來。」
最後一名觀眾說出了很多人的心裡話。這樣一道美味的料理,不需要聞到它的味道,只要看到評委們試吃料理的畫面,就能感受到它的美味。
「這名馬來選手的實力也不俗啊。」
「成績肯定不錯了。」
「希望鄭軻能夠加油,木久知園果已經進入決賽了,最好他也能進入決賽!」
李東城非常緊張,如果他提前看到敦做出這道料理,他怎麼也不會犯蠢聽朴慎勇的建議……不,是命令,去做那道炒麵,而是會拼盡全力,做出一道自己所擅長的料理。
鄭軻……拜託,如果可以的話,就請你擊敗他吧?
「嘻嘻,沒想到敦還有這樣的實力……不過也好,就讓他擊敗鄭軻好了。相比較於敦,我還是更討厭鄭軻!」朴慎勇露出了獰笑。
李東城聽到朴慎勇的話,緊緊握住拳頭,直至指甲嵌入肉里。
三名評委在吃過裡脊肉之後,擦了擦嘴,精神抖擻地看著敦。
「老師,這就吃完了?旁邊的配菜也是我精心製作的。」敦看著餐盤,上面還殘留著配菜。在他的設想中,評委們應該會把盤子裡的食物吃的乾乾淨淨,而不是像現在這樣。
「不了,吃到這裡就足夠了。」羅茲滿臉微笑,擺了擺手,「非常出色的料理。裡脊肉的火候恰到好處,裡面鮮嫩味美,口感一致,對火候的把握也非常優秀。而塗在牛排表面的法師芥末醬,以及黃芥末醬,搭配著香氣迷人的迷迭香——這種直擊大腦的沖味,配合著迷迭香的清香以及牛肉的厚重,讓人根本無法抗拒它的美味。」
「除此之外,醬汁的製備也非常出色。李干、開心果、白葡萄酒,各種食材在鍋中微煮之後,香甜的味道相互融合,而白葡萄酒濃烈的味道也浸入其中,再與奶油和芡汁混合熬煮,調配出濃郁的蜜李醬。濃烈的裡脊肉蘸取之後,也變得異常香濃。」
伊芙喝了一口開水,但直到此刻,烤裡脊肉的味道依然在口腔中迴蕩,並且在芥末的衝擊下,大腦並沒有逃離美味的禁錮。
「唔……這道料理有這強烈的法式料理的風味,刀工細膩,火候也把握的恰到好處……在吃到料理的一瞬間,我幾乎以為,我……回到了法國,我最喜歡的國家。這道料理,給了我無限欣喜。」懷特舔了舔嘴唇,說出了他的真實感受。
聽到三位評委的點評,敦的臉上露出了滿意的笑容。
看到沒有,鄭軻,這就是我的實力。固然你是東道主,是出線大熱門,但是我根本不畏……誒?
敦回過頭,看到鄭軻對著他揮手,尤其看到他放在餐車上的菜品,臉上寫滿了驚訝。
三個金色的炭鍋擺在餐車上,從底部的導風口,冒出了滾滾熱氣。
「火……火鍋?」敦微微張開嘴,差點說不出話來。
現場的觀眾也發出了驚呼聲。
「看到了嗎?鄭軻做的事火鍋。」
「怎麼是這種料理啊?哎呀,完蛋了。」
「昨天李東城犯蠢,今天輪到鄭軻了。」
坐在觀眾席中間的一位留著齊耳短髮的少年,捂著嘴笑出聲了。
「這個鄭軻,真是有趣,竟然做了一道火鍋……嗯,這下好看了。到底支持誰呢?真是頭痛啊。」
三位評委看著舞台中央的鄭軻,和他的炭鍋,無奈搖了搖頭。
「你的菜品做好了?」懷特皺著眉頭問道。
「唔,請稍等三分鐘。」鄭軻看了一眼平靜的湯麵,輕聲說道。
(本章完)