在這裡玩耍到天黑,牛老闆開著車將他們帶到附近的一個休閒莊園裡,這已經被他包了,專門用來請大廚還有工作人員們入住。
燈光照耀下的莊園,在夜晚顯得極為瑰麗,綠樹紅花映照得如同夢幻似的場景。
安排的房間很大,地面上鋪著極有特色的毯子,諾諾脫掉鞋子,歡快的在上面跑來跑去,軟軟的可好玩兒了。
於是,秋半夏就給秦顏姿打了個電話,讓她在裝修的時候,將地毯這一項不要忘記了,要便於換洗和安放的。
陳觀瀾洗澡之後,就躺在了床上,諾諾和她麻麻在洗浴間嬉鬧的聲音傳出,讓他心裡有著無比的滿足感。
胖子在外面敲門道:「老陳,老陳,這牛老闆還真的令人驚喜,安排了夜宵,你知道是什麼嗎?」
陳觀瀾懶洋洋的從床上站起身來,伸了個懶腰,有氣無力般的道:「不就是烤全羊麼?可是這裡的一大特色呢。」
「不過,這牛老闆真夠意思。」
諾諾這時候圍著浴巾,噠噠的跑了出來,頭髮被頭巾包著,小臉蛋粉嫩嫩的,就像一隻可愛的小精靈從另外一個世界跳了出來。
「粑粑,粑粑,烤全羊,嘻嘻。」小丫頭張開手,讓粑粑將她抱在懷裡,小傢伙在粑粑懷裡膩歪著,臉蛋兒貼著陳觀瀾。
「那想不想吃呀?」他逗著這個小可愛。
「嗯,嗯!」小吃貨都快流口水了呢,她可喜歡吃肉肉了。
門外的胖子嘿嘿笑道:「那你們一會兒就出來,外面弄的是篝火晚會呢。」
「還有妹子唱歌跳舞哦。」
秋半夏這時候也走了出來,拿著毛巾用力的擦拭著長發,然後將吹風機插上電,朝著諾諾招手道:「小吃貨,來麻麻這裡,把頭髮吹乾。」
陳觀瀾抱著女兒,坐在自家老婆身旁,聞著那清爽的沐浴露味道,鼻子翕動著:「哎呀,我老婆怎麼這麼香啊?」
「粑粑,粑粑,我,我也香香噠。」小丫頭急忙說道,惹得陳觀瀾和秋半夏哈哈大笑起來。
生怕粑粑說她臭臭噠,她又不是小哈哈它們呢。
夜空浩瀚,那是歷史的蒼茫,古老的土地上,人們一代又一代的在此繁衍生息,然後有若星辰般只留下瞬息的光芒。
這名為清月小山莊的地方,靠近月牙泉,在夜晚顯得極為寧靜。
莊園裡,種植著各種果樹,沙棗,杏子,蘋果等等,在莊園的院壩中間,火焰熊熊燃燒,騰起的火星漸漸在夜色中消逝。
然而,火焰的色彩,正在跳著舞的姑娘,將溫暖和熱情灑在眾人的心間。
盧卡斯見到陳觀瀾一家三口走來,興奮的打著招呼,他對組辦方還有牛老闆的安排,那是非常的滿意,可謂是超過了預期。
「陳,這裡真美,不是麼?」盧卡斯笑著說道,臉龐被火焰映照得通紅。
他手裡拿起一個小陶罐,輕輕搖晃著:「這種酒,我第一次喝道,很甜,很甜,我特別的喜歡,比島國的清酒多了一種生氣,自然的生氣!」
莊園裡的服務員這時候也將小陶罐遞給陳觀瀾,他打開後聞了一下,然後灌了一大口,笑道:「果然好喝,這就是西北很著名的甜醅了,也就是甜酒!」
「這才是真正的西北特色啊,火焰,羊肉串,甜醅!」
「太令人驚喜了。」
陳玉亭,姜重光他們也圍坐在篝火旁,喝著甜酒,吃著烤羊肉串,甜酒的香味和燒烤的香味,誘惑得陳觀瀾咕咚咕咚吞著口水。
諾諾這時候已經跑到姑姑身邊去了,大眼睛眨巴著,嘟著小嘴道:「姑姑,姑姑,你們在吃什麼呀?」
當陳玉亭將很大的羊肉串放在諾諾手中,小丫頭歡喜的依偎在么爸的懷裡,津津有味的吃了起來。
姜重光壞笑道:「諾諾,姑姑這裡還有好喝的呢,甜甜的,可美味了。」
然後給諾諾輕輕嘗了嘗,小丫頭哇哦一聲:「姑姑,姑姑,我要,好好喝呀。」
於是,小傢伙捧著陶罐,喝一口甜酒,吃一口烤羊肉,喜滋滋的,陳觀瀾給她拍攝下來,等以後長大了給她瞅瞅自己小時候的模樣。
在歡聲笑語,鶯歌燕舞中,一頭烤全羊被抬了出來,散逸著獨特的香味。
廚師拿著刀削著羊肉放進盤子裡,諾諾急急忙忙跑了過去,她要站近一點兒看著,微微張開著的小嘴,還有那渴望的眼神,讓正在裝盤的廚師笑了起來,他捏了一塊烤羊肉遞給諾諾,小丫頭朝著這大廚叔叔咧嘴一笑,接過來後跑到粑粑身旁,遞給粑粑。
真是個暖心的小寶貝,陳觀瀾撕了一點兒嘗了嘗,味道很不錯,非常的正宗。
秋半夏卻是瞅著小白眼兒狼道:「諾諾,你只給粑粑,都不給媽媽吃麼?」
「麻麻,麻麻,你也吃。」小丫頭把剩下的遞給麻麻,然後又噠噠的跑到廚師面前,於是,小丫頭又得到一小塊兒,她喜笑顏開的捧著,然後津津有味的啃了起來。
盧卡斯和陳觀瀾都沒有比賽的那種緊張感,不過就是在做美食的時候盡心盡力便可,該玩耍就玩耍,否則把自己處於緊張狀態中,在正式比賽的時候,也許會發揮失常。
在品嘗這裡的羊肉時,他們的頭腦里便會出現相應的做法,對食材的優劣都有進一步的體會。
誰能夠做出更好的美味,其實在餐桌上的交鋒便在無形的開始了。
到時候,就看誰能夠將這些食材完美的做成令人驚嘆的美味。
直到快凌晨,大家才各自休息。
難得的,陳觀瀾沒有做早餐,山莊裡有著自己的廚師,根本不用他來操心。
一手拿著一個肉夾饃,面前放著醪糟湯,陳觀瀾覺得這才是正確的早餐打開方式,軟和的肉餡兒,回甜的麵餅融合在一起,就是極為獨特的美味口感。
西北的冬天,乾冷!
諾諾穿得就像個小毛糰子,粉色的卡通羽絨服,印著小鹿的棉褲,還有二祖婆給她做的棉鞋,頭上戴著紅白相間的帽子,只露出那巴掌大的小臉蛋兒。
她朝著陳觀瀾蹦躂著跑來,喝著粑粑面前的醪糟湯,然後長長的哈出一口氣,表示她已經喝飽啦。
吃完早餐後,陳觀瀾和盧卡斯還有工作要去完成,那就是殺羊!
恆源養殖場,將昨晚選好的山羊牽往屠宰間,陳觀瀾看著不安的這頭小羊,輕嘆道:「放心吧,保證沒有任何的痛苦,生而為羊,你若是投胎成為岩羊或者羚羊,便沒人敢動你。」
「所以,投胎真的是個技術活。」
在這頭山羊的後頸上一摁,這頭羊沒有絲毫痛楚的翻了白眼,漸漸的沒有了呼吸。
一刀下去,將這頭山羊放血,然後迅速的將其剝了皮,把內臟取出,空氣中熱氣騰騰的還有令人慾嘔的膻味和血腥味。
羊頭,羊蠍子,羊腿,羊排,等等被陳觀瀾分門別類的切割扔進盆子裡,然後用溫水清洗乾淨。
一頭活生生的山羊,變成食材也不過才用了十幾分鐘,而盧卡斯這時候還正在切割剝皮,他看見陳觀瀾那雲淡風輕的樣子,不禁有些無奈的一笑。
從開始,他便知道自己這個對手非常厲害。
廚房已經準備好,是開放式的,攝影師正在調控著設備,一切都是那麼的專業,工作人員正在對這攝像頭微笑著說著比賽開始前的台詞。
食材倉庫里,陳觀瀾去挑選了鮮豬皮還有蔥姜蒜等等,然後提著籃子來到廚房裡。
「下午五點鐘之前,請兩位大廚將比賽的菜品做好,到時候我們會進行點評。」工作人員微笑著對陳觀瀾還有盧卡斯說道。
陳觀瀾點了點頭,便開始行動起來,烤羊排要等到最後在做,他現在主要是做水晶羊肉的前期工作。
切肉,熬豬皮,想要做出完美的水晶羊肉,可不是那麼簡單的。
調配味道,熬煮皮凍。
當鍋里的羊肉和豬皮熬成的皮凍混合著煮在一起時,那香濃的氣味就那麼不自覺的侵襲在你的鼻尖。
而羊排也開始醃製起來,調味料灑在上面,均勻的塗抹然後揉捏。
那動作溫柔如水,傾注著對美食那無與倫比的心情。
將一切都準備好之後,就已經到了中午。
「應組辦方的要求,大家的午飯需要自己解決,當然了,食材是免費提供的,兩位可以在食庫里進行挑選。」
聽到工作人員的話語,陳觀瀾和盧卡斯都是無奈的嘆氣。
然而胖子他們卻是極為興奮,他們其實最愛吃的還是陳觀瀾做出來的美味。
「紅燒牛肉!」諾諾興奮的朝著陳觀瀾叫著,那饞饞的模樣,讓不少人都對這道菜有著莫名的期待。
暖暖的笑著,陳觀瀾對自家女兒伸出大拇指道:「好的,給咱們諾諾做紅燒牛肉。」
「保證讓諾諾吃得飽飽的,胖胖的!」
小丫頭眉開眼笑,小臉蛋如同盛開的嬌嫩花朵,是那麼的可愛。
還是要自己動手,才能填飽肚子啊,陳觀瀾微微搖著頭輕笑著。