對胖子,姜重光,牛雙全他們來說,今天的午餐是非常令人回味的,紅燒牛肉,手抓羊肉,鐵板牛柳,粉蒸牛肉,甜菜片,拍黃瓜,涼拌粉絲。
還有一條大大的紅燒黃河大鯉魚!
當然了,午餐沒有湯怎麼行?清香宜人的小白菜湯,淡雅素然。
擺在桌上可謂是顏色靚麗,色彩豐富,香味襲人。
盧卡斯中午本來想要做一份牛排了事,但是他見到陳觀瀾做的菜之後,覺得這相當於自家餐廳的大餐了。
他平日間的午飯,其實非常的簡單,沙拉配上牛排,或者是三明治,哪裡會如同陳觀瀾那麼奢侈。
只是一頓午餐就要做那麼多的菜出來。
這也是國情的不同了罷。
浪費,那是不可能的,就連咱們的最小的吃貨,諾諾,每天中午都能吃一小碗米飯和幾大塊牛肉呢。
何況,胖子,袁人傑,還有陳玉亭的戰鬥力不可謂不強。
牛雙全挑了一塊兒紅燒黃河大鯉魚,那濃烈的香氣還有魚肉本身的鮮美混合在一起,讓他不自覺的瞪大了眼睛,只覺得每一顆味蕾都在歡欣雀躍。
真的是,太美味了。
秒殺他以前吃過的任何紅燒鯉魚,細嫩緊緻的魚肉,濃香鮮美的味道,結合在一起給予了食客極為滿足的享受。
不愧是能夠參加國際大賽的大廚。
若是以後想要吃到陳觀瀾做的飯菜,恐怕就得花大價錢了。
生命需要能量的延續,而獲取能量的方式就是吃飯,在現代這社會,吃飽只是最基本的需求,而美味才是進一步的追求。
豐盛的午餐之後,姜重光一行便前往月牙泉玩耍,來到敦煌,不去那裡看看就是一個遺憾,也不知道那沙漠中的月牙,會在將來的哪天徹底消失,現在能做的,就是不要辜負如今的美景。
諾諾小寶貝還給了粑粑一個安慰的親親,才揮手和麻麻一起離開。
而觀看直播的觀眾們,對於陳觀瀾還有盧卡斯的比賽,根本沒有太多的期待,因為組辦方給出的菜品名稱,太過於普通了。
其他參賽者都菜品卻是極為吸引目光。
但是,明白人也不少,因為最精彩的是在最後,現在不過是大廚們在預熱。
在欣賞華夏大好風光的同時,進行美食的對決,好多人都在羨慕那些工作人員呢。
陳觀瀾和盧卡斯在辛勤的忙碌著,水晶羊肉,烤羊排,這兩道菜聽名字沒有什麼令人驚艷的,但是想要做好這兩道菜,沒有點兒手藝可不行。
燉煮的羊肉被撈出來在案板上敲打著,要將它變得無比的軟嫩,入口即化才行。
然後將熬好的皮凍和羊肉一起入鍋,精心的控制火候,放入調味料。
接著,便開始做烤羊排了,這可是需要精心對待,這道菜要外焦里嫩,肉爛味香才算合格了。
別看兩樣菜都是品嘗聽到,見到的,只是有些新奇的美食,但是沒有那一份對美食的耐心和經驗,做出來的根本無法入口。
兩人在開放式的大廚房裡,每個人都有著獨立的廚台,而且互相都是隔開的,並不能見到對方如何料理,但是傳出來的香味,卻讓雙方都面帶微笑。
法國的美食,在世界是最為有名的,盧卡斯身為米其林三星的大廚,對各國的美食都有研究,否則哪裡有那個底氣來參加這個比賽。
沒有主持人烘托氣氛,但是知道現在直播的兩位大廚,為了不讓觀眾們失望,開始講解這兩道菜的特點,陳觀瀾和盧卡斯都在說著自己食材的優點,還有如何才能讓食材更加美味,讓觀眾們大長見識。
在最後的時間段,兩人將香氣四溢的美食蓋在盤子裡端了出來。
「這一次的評委是誰呢?」
「也許會有著讓人興奮的驚喜哦!」
「現在,我們就帶著各自的美食,前往著名的景點,鳴沙山月牙泉吧!」
這讓陳觀瀾還有盧卡斯都有些茫然,食物做好了,不就讓評委品嘗麼?怎麼還要去景點轉一圈兒?
不過,能夠去月牙泉玩耍,他們倒是極為樂意。
車行不過十分鐘,就到了月牙泉,亭台樓閣古意盎然,鳴沙山所包圍的月牙泉如同寧靜的彎月,又如沙漠裡純淨的眼睛。
觀景台旁,已經搭好了桌子,上面寫著美食鑑賞!
而不少遊客手中有著編號,正在等待著。
見到陳觀瀾他們到來,用力的拍著巴掌,陳觀瀾見到,袁人傑,諾諾也在其中。
二十個評委,其中還有專業的美食家在其中,每個人都有十分,誰的食物更美味,便給誰高分。
圍觀的遊客也是極多的,覺得非常有趣和興奮。
主持人是西北省台的名人,此刻妙語連珠,說著兩位大廚的來歷,什麼國際廚藝大師,什麼名廚,什麼美食協會會員等等等等,聽起來的確高端唬人。
「有句老話說得好,美食的藝術,是要將平常的食材製作成難得的美味。」
「今天兩位大廚是被指定做兩道菜來比賽,在之前,大家已經看了他們的工作視頻,接著便來到了這裡。」
「那麼,就敬請各位評委,輪流上前,給予兩位大廚打分。」
「得分最高者,就是此次的贏家。」
於是,兩個工作人員揭開了放在桌子上的銀色蓋子,無論是大眾評委,還是那些圍觀的遊客們,全都驚嘆起來。
陳觀瀾做的水晶羊肉,粉紅透明,在盤子裡組成了一個立體的山羊,綠花菜點綴,如同一頭山羊正在低頭吃草。
而烤羊排那誘人的焦糖色,芝麻灑在上面,讓人看著便有一種想吃的衝動。
香味也在幽幽的傳出,不少人都在吞著口水。
盧卡斯的兩道菜也極為精緻,水晶羊肉擺成一朵花兒似的,層迭翠彩,烤羊排如同一座焦紅的拱橋。
「看來兩位大廚的美食各有特色啊,色香味,前兩樣就已經令人感受到了,那麼就讓我們嘗嘗味道!」
於是,在工作人員的引導下,一個個大眾評委興奮的走上前來,陳觀瀾切下一點兒水晶羊肉和烤羊排,請對方品嘗。
這些評委在之前就被工作人員授意過,在吃了陳觀瀾的美食後,並沒有第一時間給出評論,而是漱口之後再去盧卡斯的美食前繼續品鑑。
只不過,她的表情出賣了自己,走下來之後極為糾結的寫了分數,然後丟進了投票箱裡。
前來月牙泉的遊客,國內外的都有,所以,為了公平起見,外國人都占了一半。
陳觀瀾對自己的美食非常自信,只要吃上一點兒就能徹底的激起味蕾的敏感度,讓每個人都會覺得鮮美絕倫,好吃得停不下來。
有的大眾評委在品嘗之後,久久不願離開,還想等著吃上一塊兒,那希冀的模樣,真的令人發噱。
小諾諾噠噠的走了上去,穿著卡通小熊貓的服裝,就像一隻可愛的小熊貓,她踮起腳尖,在粑粑那裡拿著烤羊排和水晶羊肉,又去盧卡斯叔叔那裡去拿了一些,然後如同小倉鼠般啃了起來。
帥氣的主持人大哥哥,蹲在她跟前問道:「小朋友,你覺得哪位叔叔做得好吃呀?」
其實給她的食物並不多,小丫頭吃得津津有味,小臉蛋如同包子似的,她瞪著大眼睛看著帥氣的大哥哥,一副懵懂的模樣,如同一隻貪吃的小倉鼠。
這模樣,把遊客們笑得前仰後合,這娃娃太可愛了。
把水晶羊肉和烤羊排都吃完了,諾諾才一本正經,指著陳觀瀾奶萌奶萌噠說道:「那不是叔叔,是我粑粑!」
「嘻嘻,粑粑做的天下第一好吃,但是,但是,盧卡斯叔叔,也,也做得很好吃呀!」
「我,我都不知道,怎麼選了呢?」
那糾結的小模樣,把姜重光還有秋半夏惹得笑完了腰。
她求助的看著粑粑,還有場外的麻麻,然後眼珠子咕嚕嚕一轉,攝影師的攝像頭一直對準了她,小丫頭悄悄的對主持人說道:「我,我該怎麼選呀?」
主持人小尼被逗樂了,他也悄聲說道:「開始那些叔叔不是說了?,你有十分哦,你覺得他們做得一樣好吃,就每個人給五分哦。」
「那,你會寫數字嗎?」
諾諾昂頭挺胸道:「我,我會寫呢,我還會背詩,寫毛筆字呢!」
然後,她噠噠的跑去投票箱那裡,給粑粑五分,給盧卡斯叔叔五分,然後撲進了麻麻的懷裡,她覺得可好玩了呢。
遊客們全都給這個懂事可人兒的小傢伙送去了巴巴掌,小丫頭也歡喜的拍著。
而攝影師這時候開始採訪那些大眾評委了,只見一個個都伸出大拇指道:「我覺得都特別的好吃,那水晶羊肉吃進嘴裡,軟嫩卻又勁道,還入口即化,特別是味道特別鮮美,若非見到他們做菜的場景,根本就不知道那是羊肉做出來的。」
「嗯,非常好,讓我都好猶豫怎麼給分呢。」
「烤羊排外焦里嫩,是我吃過最好吃得,這才是真正的美食,不像一些店裡,烤出來之後根本咬不動。」
「真心覺得這才是大廚的功力,我只想說,太好吃了,簡直太好運了。」
「這些食材都是從恆源養殖場挑選出來的,生態養殖,沒有任何激素的上好食材,讓人吃得也放心。」
陳觀瀾和盧卡斯面前的兩道菜,只剩下了一丁點兒,這下子,就只等著主持人從投票箱裡拿出那些打分卡,來確定兩人的勝負了。
就在主持人和工作人員在取出卡片的時候,兩個大廚將各自的美食遞了過去。
然後,細緻的品嘗起來。
盧卡斯吃了之後,深吸了一口氣,朝著陳觀瀾伸出大拇指道:「陳,真的是太棒了!」
「用華夏的話來說,我甘拜下風!」
陳觀瀾謙虛道:「盧卡斯,你太過獎了,你做的菜也是極為美味的,只是水晶羊肉的味道有些沒處理細緻罷了。」
盧卡斯卻是興奮道:「你太厲害了,能夠教我方法麼?」
「當然,美食是沒有國度的,其實非常簡單。」他悄聲在盧卡斯耳旁說著徹底祛味的秘方,盧卡斯驚喜的瞪大了眼睛,覺得來參加這一次的比賽,收穫太大了。
而主持人小尼這時候也公布出來各自的分數,陳觀瀾一百零五分,勝過盧卡斯的九十五分。
袁人傑,還有兩個專業的評委,給出了陳觀瀾勝出的理由,味道更甚一籌!