第594章 ——我看見了！【一更】
李立佳聞言，不禁尷尬地一笑。因為翟南給的分數，也實在是太低了，最高的就是那位四方樓的鄭主廚，才五分而已，還沒幾個。
最差的那位，則是江河飯店的王主廚，才四點四分，這絕對的差評啊！
李立佳看了看自己的評分表，基本上全都是九分以上，相差也不過是零點一二的差距。在看看翟南的評分表，頓時感覺這都不是一個次元的。
李立佳忍不住砸吧砸吧嘴，心中暗道：「難道是我舌頭壞了，沒嘗出好壞來？」
想到此處，李立佳有瞄了一眼旁邊的美食評論家宋翔。宋翔的評分表跟他的差不多，也都是八九分的樣子，除了家味麵館的夫妻倆是八點二分之外，其他全都是九分的好評。
李立佳瞬間就覺得自己有點凌亂了，「難道這翟老師的舌頭有毛病嗎？據說像他們這種演員，常年都是作息不規律，吃飯沒準點，全都是有胃病的。難道翟老師也有胃病，影響了他的味覺？」
想了半天，李立佳最後決定，還是堅持自己的選擇吧。好歹也是個美食節目主持人，總該有點自己的堅持才對。
這時，許書靈說道：「看來五位評委，已經得出來自己的結論，那麼下面就請五位評委亮出自己的評分吧。」
許書靈說完之後，五個人都一起亮出了各自的評分板。上面分別寫著四位參賽廚師的分數。
台下觀眾看見這五個評委的分數，頓時一片譁然。一般評委的分數，大多數都是相差無幾的。可是這次的分數，居然出現了兩極分化的趨勢。
米林林三星主廚，宋翔，李立佳都是給出了高分。只有翟南跟御廚傳人哈老爺子，沒給一個及格的分數。
許書靈見狀一愣，隨即問道：「看來評委對於菜品的評價有很大的差異啊！宋翔先生，在本場比拼之中，屬你給出的分數最高，那麼能請你說一下，為什麼會給出這麼高的分數嗎？」
宋翔開始也是一臉見了鬼的表情，不過聽到許書靈的話，則立刻回過神來，立刻拿起畫筒，說道：「我覺得四道菜中，做得最好的就是百味居的趙大廚，無論是刀工，火候，還是調味搭配上，都是無懈可擊。肉絲光滑油亮，蔥絲寬窄一致，無論怎麼看都是上上之作。」
宋翔放下話筒之後，許書靈則又對哈老爺子問道：「哈老先生，這次評分只有您給的分數最低，不知道您覺得這道菜如何呢？」
哈老爺子一副神遊天外的模樣，緩緩結果話筒，「江河飯店最差，味道搭配不好。」說完，就放下了話筒。
許書靈也是一陣尷尬，不過作為專業主持人，她的應變能力還是不錯的，立刻就把場面圓了過去。然後，才對眾人繼續說道：「看來對於第一輪的比拼，幾位評委的意見有寫分歧。不知道第二輪，又會怎麼樣呢？」
許書靈說到這兒，對觀眾甜美地一笑，繼續說道：「下面便進入第二輪的比拼，指定食材為草魚。」
草魚可以說是大眾食材了，家家戶戶都有自家做草魚的辦法，而且做法也有很多。能紅燒的，能燉豆腐，還能做魚片等等。至於能把這道菜做到什麼樣，那就要各憑本事了。
四位廚師接到指令之後，也立刻開始行動了起來。不過現在都是在處理魚肉的過程，也看不出他們到底要做什麼菜。
這時，李立佳忍不住對翟南問道：「翟老師，剛才的菜，你給的分怎麼那麼低啊？」
之前李立佳也是覺得奇怪，不過卻以為是翟南自己的問題。可是看到那位御廚傳人哈老爺子，也給這麼低的分，他就覺得奇怪了。
這老爺子做了一輩子的菜，甚至還做過數次國宴，品味可能會差嗎？
現在哈老爺子的評分，居然跟翟南差不多，李立佳就開始懷疑是不是自己有毛病了。
翟南笑了笑，說道：「你知道哈老爺子為什麼說，江河飯店的王主廚做的最差嗎？」
李立佳搖頭說道：「這不是問你那麼？」
翟南笑道：「這個王主廚肯定是南方人，我沒說錯吧。」
李立佳更是丈二的和尚，摸不到頭腦了，不知道翟南到底要說什麼，只好問道：「翟老師，你這話到底什麼意思，我怎麼聽不懂呢？」
翟南笑道：「因為王主廚是南方人，所以口味比北方人清淡一些。雖然他是廚師，受過專業訓練，但是這個人口味的問題，肯定會帶入其中的。所以他在做京醬肉絲的時候，對於醬料的搭配也稍微清淡了一些。雖然他刀工不錯，不過吃東西當然是以吃為主。王主廚過分注重刀工，而忽略了食物本身，所以四道菜中，他做的最差。」
李立佳聞言一愣，忍不住嘆道：「這都嘗出來了，真是佩服！」
宋翔在旁見狀，忍不住輕哼了一聲。畢竟他才是美食評論家啊！為毛李立佳請教的不是他，而是一個娛樂圈的『花瓶』呢。
從翟南做到這個位置開始，幾乎所有人都覺得，他就是個擺設，就是為了噱頭名氣來的，誰都沒把他當回事兒。
而現在聽著翟南侃侃而談，宋翔頓時就覺得不爽了。這感覺就是高官下鄉檢查，一句話還沒說呢，你個村支書跟我吹了半天的牛B。你這是分不清大小王了吧？
宋翔忍不住翻了個白眼，說道：「一個戲子，懂什麼！」
米林林的三星主廚，操著一口帶著異國腔調的口音，說道：「我覺得，翟老師，說的，沒有錯啊！」
宋翔看了一眼這米林林的三星主廚，說道：「你這是不了解我們中華的菜，就拿剛才的京醬肉絲來說，每家都有不同的醬料配比，這是獨家秘方。說什麼口味清淡，根本就是鬼扯。都是一樣的醬料，不過是搭配不同，我就不信你能嘗得出來，那種醬料放得多，那種醬料放得少！」
翟南聽到這話，頓時就氣不打一處來。
你丫一個收黑錢的，還好意思說我！
我沒掀你桌子，就已經夠給面子的了，你還敢挑刺！
翟南隨即說道：「我就敢說，王主廚的這道菜里，他家裡蔥姜水來淡化黃醬的味道！」
宋翔也是不甘示弱，「我就不信你能唱得出來，這麼細小的差別，根本從味道上分別不出來！」
翟南翻了白眼，「我看見了！」
翟南此言一出，坐在中間的李立佳，差點沒一口噴出來。
翟南這話倒是一點不假，所有菜品都是現場製作，他當然是看得清清楚楚了。
這尼瑪跟著噴了半天，還以為多大的本事呢，結果是看見的！
宋翔也是憋得臉色漲紅，半天沒說出話來。因為這一點，他真的沒辦法反駁啊！
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