「不行，我怎麼能拿最多呢。閱讀」周掌柜連連搖頭，請他一塊開酒樓，他就很驚訝了，這會居然拿最多的利潤，不行不行，說什麼他也不能拿。
安竹看向錢多多。
錢多多問：「為什麼是他拿多的那一份？我們反而拿少的？」
「這個問題很好。」安竹誇讚著：「錢少爺，以後呢，我們三個人的酒樓，不管有什麼事情，心裡有疑惑也好，有不解也好，我們都直白地說出來，省得放在心裡，日久天長地形成一個疙瘩，最後錢掙著了，卻傷了感情。」
「因為周掌柜往後的事情最多，當然要拿最多的錢啦。」安竹咧嘴一笑，看向錢多多問：「錢少爺，你負責出錢，以後肯定是什麼事都不管，對吧？」
「嗯。」錢多多點頭，他從小到大，除了對吃的有興趣，讓他打理酒樓，肯定是受不了的。
「所以啊，我除了教廚藝，我也不管事的，所以……」安竹送了一副你懂的表情道：「所以啊，能者多勞，這錢自然要多拿點，對的吧？」
「對。」錢多多點頭。
安竹笑容燦爛地看向周掌柜問：「周掌柜不會捨不得這間小飯館吧？你願意加入我們的酒樓嗎？」
「捨得捨得。」周掌柜激動的臉都紅了，他道：「就是我怕我做不好。」他緊張地拉扯著衣袖，從沒想到，這樣的好事，居然會落到他的頭上。
「周掌柜現在就把飯館經營得很好，我聽很多人說，周記飯館的口碑極好。」安竹斂容正色道：「不過，我醜話得說在前頭，既然答應了三三四的利潤分成，那麼我們以後，可不能因為錢財的事情，而傷了和氣。」
「我沒意見。」錢多多就想開一家酒樓，比過聚福樓。
「我也沒意見，我就覺得拿得多了。」周掌柜有些結巴的說著。
安竹道：「那周掌柜往後就對酒樓多多上心了，店開在哪裡？怎麼裝修設計，錢少爺可想好了？」
「就開在小北街，整個楊川縣最繁華的一條街，就在聚福樓的斜對面，上下兩層樓，後邊還有院子，夠寬敞。」錢多多來之前就想好了，他道：「裝修設計是什麼意思？」
「就是讓鋪的裝修，我們要和別人不一樣，這樣一走進我們的酒樓，就會讓人覺得特別。」安竹簡單的介紹著，說做就做，一行三人，直接就去了酒樓的地址了。
「前些日子的布莊不行了，正空著呢。」錢多多得意地說著：「怎麼樣，夠寬敞吧？」
「嗯，不錯。」安竹仔細打量著，誇讚道：「錢少爺不愧是錢少爺，這兒當酒樓，位置絕對好。」
人流量那是沒的說了，哪怕還不是飯店的時候呢，街道來往的人群就格外的多，開酒樓，人有了，菜做得好吃了，就不愁沒人來。
她將酒樓上上下下，連後院的廚房都沒有放過，將所有地方都看得清清楚楚了，她才道：「錢少爺，把這些東西清走，也需要幾天吧？到時候我有些想法。」
「三天，我已經開始著手讓人清理了，三天就能清空。」錢多多道：「若是你有什麼想法，就趕緊過來告訴我，我會派人到他飯館裡去。」
「好。」
安竹回去之後，就開始琢磨著這飯館怎麼改了，這裡是古代，不用追求古色古香了，隨便往那一放，那就是古色古香的，想要讓人眼前一亮，她的想法很多，但具體怎麼實施就有點難了。
三天後，安竹趕到了酒樓，原本擺放著亂七八糟的架子，如今已經被清空，整理得一乾二淨的，她把想法和錢少爺請來的工匠師傅想清楚。
「這桌椅，怎麼不太一樣呢？」工匠看著她畫的圖，圖很簡單，但看起來，和他們傳統的方桌長凳不一樣。
一張長條桌，面對面擺放的凳子，高度也和普通人的不太一樣。
「對，如果普通的方桌長凳，太普通了，我想換一個，能夠一起吃飯的，大多是熟識，面對面坐著，也更方便，而且，這樣能多擺放幾張桌子。」安竹回答著，這在後世是十分普遍的擺放方法，在古代，她還沒見過誰家是這麼擺的。
「這凳子高度也不對。」工匠又問。
「凳子上面，我還要特製軟墊，大概有這麼厚，這凳子不能太高。」安竹比劃了一下厚度。
安竹的意見還很多，工匠聽得暈暈乎乎的，他們從來沒有做過這些，工匠看向錢多多。
「聽她的。」錢多多直接說著。
工匠們只有認真聽著。
「對了，我們酒樓叫什麼名字好？」錢多多吃飯的時候，特意詢問：「要不，就要錢安周酒樓？聚寶樓？美味樓。」
錢多多一連說了好幾個店名，安竹聽了，忍住想要翻白眼的衝動，這幾個名字一點都沒有記憶點，還容易和聚福樓搞混。
「我想不出。」周掌柜搖頭，表示自己想不出。
「嗯。」安竹沉吟半晌，才道：「要不，就叫胖子酒樓，三胖子酒樓，怎麼樣？」
錢多多低頭看了一眼腰間的肉，又看了一眼安竹胖胖的身子，最後視線落在周掌柜身上：「他不胖。」
「我知道他不胖，可是胖子酒樓，也不代表都要胖啊，你想啊，要是有一家胖子酒樓，是不是你聽一回，就能記得住？」安竹問。
錢多多點頭：「那記得老深刻了。」
「嗯。」周掌柜也跟著點頭，反正整個楊川縣，他就沒聽過這樣的酒樓名。
「這個三呢，也不代表三個胖子，而是代表著酒樓是我們三個人的，胖子呢，也是為了讓大家記憶深刻一點。」安竹對這個名字，可是想了很久。
「那成，就這個名。」錢多多懶得動腦子。
周掌柜道：「我沒意見。」
「行，那就按著這個名字去做牌匾，對了，牌匾做好之後，用一個紅綢子做個花球，把名字遮住。」安竹特意提醒著。
錢多多脫口而出：「為什麼？」
「當然是為了讓酒樓更神秘啊。」安竹咧嘴一笑，露出一口白牙。