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第二日上午，朱屠夫就來了，牡丹招呼他在堂屋喝了一口熱乎的金銀花茶，帶著下人們，便往裡正家趕，
牡丹前兩天就讓玉色去找里正叔，算過黃曆，推出最近幾天的時日，都是好日子，適合殺豬，
所以，牡丹才會這幾天都趕著時間，把最緊要的忙了，就去請了朱屠夫殺豬。閱讀
「里正叔，我帶著朱伯伯來了，」牡丹跨進敞開著的里正家門口，對著裡面道，瞧了一眼堂屋，發現里正不在，心裡正納悶呢，
里正媳婦周嬸子從裡屋出來，看見牡丹帶著一個中年男人過來了，望著裝扮，像是屠夫，腦筋一轉，連忙開口道「請進、請進，大海去後院了，我現在就去給你喊過來」，話音未落，就把牡丹、朱屠夫迎到堂屋，自己則轉身往家裡後院去找里正叔，
里正昨日就收到白家下人的通知，所以今天才沒有去城裡蓋房，就等著牡丹帶人來呢，家裡的兩頭豬，已經被自己賢惠的媳婦養的肥肥胖胖的，白家又出的價格和縣城的豬肉價還要高一兩文，
今年自己家的兩頭豬，比往年的收入肯定會多收好幾百文，想想就興奮不已，不一會兒，里正就從後院過來了，笑著客套道，「剛在後院拔草呢，」，說罷，在堂屋的椅子上落了座。
幾個人談論一番，便開始了殺豬，里正去豬圈把豬攔打開，想趕一頭出來，那豬好似知道要殺它一般，害怕了，在圈裡的西南角躲著，里正無論怎麼用竹棍驅趕，都不出來，
朱屠夫見里正叔趕了半天豬也不出來，自個上前毫不猶豫的進了豬圈，去拉豬的耳朵，手臂使勁往外拖，
里正也進了豬圈幫忙，牡丹很有眼力見的叫自家的家丁去幫忙，六個人一起使勁，費了九牛二虎之力，才把它抬到準備好的的木板上。
哇，長的正肥呢，牡丹正站在旁邊感慨著，豬的聲音就撕心裂肺的傳了出來，
那木板上的大白肥豬大聲吼叫，拼命掙扎，想要逃脫殺豬匠的魔爪，逃離這會讓它喪命於此的木板，
可是朱屠夫可不是吃素的，他身上的強健的肌肉，不是白來的，那是他日積月累殺豬、賣豬肉，得來的力氣呀，
朱伯伯熟練的組織著人們，迅速的將大肥豬五花大綁，它就動不得了。
這時，朱屠夫趕緊拿起洗乾淨尖刀，對準豬的脖子用力刺去，只見豬的血飛濺出來，牡丹飛快的拿著大木盆，接那嘩嘩流的豬血，片刻之餘，血就流了一大盤，
這玩意是好東西，不能浪費了，吃的時候，添上些麵粉攪勻了，可以做血豆腐、灌血腸的。
豬一呼一吸之間微弱的可憐，張著大嘴，想要呼吸更多的氧氣，它知道自己快死了，只想在它生命的最後時刻，努力的活下來，
可是，已經被割了脖子，那還能活呢？最後豬一動也不動了，於是大家把豬抬到木桶里，倒進開水、把毛刮乾淨，牡丹見朱屠夫和里正他們在忙，就留下五名家丁，給他們打下手，自己就帶著丫鬟們與周嬸子去了廚房。