第一百六十章請吃飯

  回到家時,已經是末時了,錯過了午飯時間,自己在廚房就著昨晚的剩飯,做了一個蛋炒飯,將就著吃了,

  飯後,牡丹又拉著梔子,去縣城去找了朱屠夫,與他預約了他好幾天的時間,請他幫忙來殺豬,一天給一兩銀子的工錢,

  自開始在朱屠夫那買了肉之後,這幾個月來,都是讓下人去買的他那裡的肉,牡丹這樣做的目的,既照顧了他生意,豬肉的質量也得到了保證,朱屠夫人品也不錯,所以,才長久買他家的。閱讀

  與朱屠夫商量好後,牡丹與梔子去了新買的三個店鋪,看了看翻新的情況,討論一番,買了一些餐具,桌椅凳之類的,搞好這些,又帶梔子去看了家裡的兩家店鋪的運營情況,

  酉時,姐妹幾人坐著馬車,回家了,這邊,劉大嬸家正在熱火朝天的準備食材,做著晚飯;趙山在廚房裡燒火,劉大嬸、梅兒姐兩人默契的配合著,一人炒菜,一個打下手,

  只見,鍋里剛剛蒸好的黑面饅頭,被劉大嬸拿著抹布隔著,慢慢的端出來,放在地上的破草籮筐里,那筐里堆放著一層厚厚的稻草,把蒸格放在裡面,黑面饅頭就會冷的慢,能保存很長一段時間的溫度,

  梅兒姐這邊也把白蘿蔔洗淨切好,就等著下鍋了,用水瓢把剛才鍋里的蒸饅頭的水舀出來,倒在放在角落的潲水桶里。

  刷鍋,洗淨,等到鍋里的水沒有了,梅兒姐瞧準時機,用鍋勺小小的掂出來一點油,先把肥肉放下去扁點豬油出來,餘下的瘦肉翻炒,炒一會加適量黃酒去腥,

  倒入清澈的河水燒開,撇去上面油,大蓋鍋燒片刻,加鹽;半刻種後,加蘿蔔,繼續蓋鍋燒上一刻鐘,

  最後,出鍋,白蘿蔔燉豬肉湯就好了,

  湯做好後,劉大嬸接手鍋里,開始炒菜,鍋里放油燒熱,倒入五花肉煸炒出油,倒入包菜翻炒,加鹽調味、炒勻,盛入盤即食,又一道菜就做好了,緊接做做其他的菜。

  牡丹這邊已經回到家,姐妹們都換了一件衣裳,高高興興的就往劉大嬸家奔去,到劉大嬸家時,飯菜的香味已經飄出好遠,一下子就把牡丹胃裡的饞蟲勾出來,

  一群人在堂屋的飯桌上坐著,劉大嬸、梅兒姐端著菜上來,一道又一道,白蘿蔔燉豬肉湯,包菜炒五花肉,瘦肉炒土豆絲,炒肥肉片,花菜炒雞蛋,清炒芥菜,涼拌菠菜,在加上主食,黑面饅頭,妥妥六個菜,每個菜的油水放得足足的,一桌飯都有四個肉菜,在放在平常農家,伙食算很好很好的了,

  劉大嬸在桌上坐下,作為主人家發話,所有人才動筷吃起來,一頓美味開口、色澤亮麗的飯菜下來,所有人吃得油光滿面、意猶未盡,飯後,牡丹們與劉大嬸家閒聊幾句,就回家了,

  妹妹們各回各的院子去了,牡丹就吩咐綠雲、白青兩人去通知了村里人,告訴他們這幾天的時間,白家會帶著殺豬匠來殺豬,到時候會把豬肉的錢交給他們的。