魚頭和魚尾已經全部放入湯中，雞蛋湯的顏色配合著魚肉的燉煮，香味逐漸的出現，而原先有些濃郁的酸味也在溫度上來之後漸漸消失。
望著這一幕湯小康頓時有些瞭然，長時間的燉煮已經讓鍋裡面的酸醋，不在有那麼重的味道，醋裡面的酸味已然是揮發掉了，可是取出魚肉行為，軟化魚刺的作用又已經完成。
這是古人的智慧！
心中不由得稱讚，湯小康真的沒想到，這香醋還能夠這麼用，用來煲湯做成羹湯可還行。
雞蛋湯不斷地在鍋中翻滾，吳佩的母親將剛才切好的蘿蔔條放入了鍋中，將干紅棗撕成兩半撒入，最後放入一把薑絲。
這用的食材全都是補血補氣，驅寒供暖的東西，燉煮出來的一鍋羹湯，味道已經鮮美，又暖身。
想來也是，姜辣羹本身就是一道冬季的羹湯，也是冬季暖身的首選，運用這麼多暖身補充氣血的東西，就顯得非常正常了。
將所有的配菜放入鍋中，稍微燉煮一會兒，開始將剛剛榨好的薑汁慢慢的倒入了這鍋羹湯之中。
勺子不時的將裡面的湯汁翻滾一遍，讓味道更佳的勻稱，放入鹽等一系列的調味料，最後加入靈魂之物，芥末。
兩勺芥末放入羹湯之中，這鍋姜辣羹就算是成了！
味道非常的鮮美，問切有著濃濃的薑汁味道，不難聞，還有意思暖暖的香意，很有意思。
看著這道菜，湯小康就覺得一定不會差，薑汁暖身補氣血，再加上魚肉的鮮嫩美味，兩者綜合之下，那種嗆人的感覺會減少很多，更多的突出了一種辣辣的感受，在配上鮮美的魚肉，是另外一種奇妙的體驗。
平常吃上去可能不會覺得怎麼樣，但如果能夠在寒冷的下雨天，亦或者是冬季時節能夠喝上這樣的一碗姜辣羹，或許是一個無比美妙的體驗。
一鍋姜辣羹做好了，湯小康全程都是觀察了下來，難度似乎並不大，很簡捷，卻對每一步都有非常嚴格的要求，簡捷而不簡單！
盛了兩碗姜辣羹端了出去，吳佩的母親將其中一碗推到了吳佩的面前，輕聲說道：「喝一碗羹湯暖暖身子，這下雨天的就是容易受寒。」
說著吳佩母親自己就已經先喝了起來，剛才她一路冒雨狂蹦回來，整個人早就濕透了，喝一碗這樣的暖身羹湯，驅驅寒氣明天受涼感冒的機率就會小了很多。
似乎是第一次見到母親做這樣的羹湯，吳佩先是愣了一下，隨後輕輕的嘗了一口。
很溫暖，淡淡的辛辣味但不是很重，雞蛋湯的味道裡面擁有著鮮美的魚湯味道，很好喝。
還有魚肉在裡面，非常的嫩滑鮮美，輕輕咬一口，這魚肉竟然直接在嘴裡面化開了。
見到女兒喝著湯，吳佩的母親也笑了起來，不是的跟自己女兒說著話，她父親每天都要忙著出差加班，平常家裡也沒有人，就需要自己這個做母親的多陪陪女兒了。
看著沉默寡言的女兒，吳佩母親的心裡閃過一絲的心疼，他們夫妻兩個人為了上班，經常忽略對女兒的照顧，才讓吳佩變成現在這樣一副孤寂的模樣，想到這裡，吳佩母親總是有著一股濃濃的虧欠感。
還沒來得及看完，湯小康的眼前就已經布滿了濃霧，逐漸將面前的視野全部遮蔽，等到濃霧散去的時候，湯小康又回到了東居。
雖然這一次的情景頓悟時間非常的短暫，但對於湯小康來說也是花費了不少的精力。
躺在床上，湯小康根本就沒有思索什麼，已經忍不住打了個哈欠，將所有的東西全都甩到了腦後，蓋上被子漸漸地睡了過去。
第二天清晨，小圓圓早早的起床，開始整理東西。
湯小康起得也挺早的，給小圓圓準備好早飯，因為羊肉湯比較花費時間，所以周末抽空的時候，湯小康買點了餛飩皮包了一些餛飩放在冰箱裡面。
雖然說跟著老爺子主學的是紅案，但是湯小康其實對於白案也是有著不少的了解的，畢竟湯家祖上又不是沒有出過白案大師。
雖然沒辦法說製作那些精美的糕點，貢點。但是弄點餛飩，包點餃子，甚至難度不太大的包子湯小康都能夠搞得定。
不過對於灌湯包這種稍微有點技術要求的東西，湯小康就顯得心有餘而力不足了，這也是老爺子當初沒有直接將羊肉灌湯燒麥交給湯小康的緣故之一。
湯小康這白案手藝，還需要再多練練，至少一些基礎的白案手藝不能夠丟了啊，湯家又不是什麼紅案世家，只要是一個廚子應該會的東西，都需要去學一點，不求每樣都精，但至少不能夠有太大的短板。
餛飩早就包好了，這樣早餐顯得就快速了許多，燒開水將餛飩放進去煮好，湯小康在往裡放入鹽，雞汁，紫菜葉，蝦米，榨菜丁等等配料。
湯水一澆，最後放入煮好的小餛飩，一個個顏色鮮艷，淡淡的香味從碗裡飄出來。
餛飩倒不是有多好吃，但是絕對是一個不錯的早餐，味道很鮮美，再加上一小點的肉餡配上的餛飩皮，吃進嘴裡更加刺激了這種感覺，要是再有個油條什麼的，簡直就是早餐神器。
兩碗鮮肉餛飩出爐，湯小康拿出了自己熬製的辣油，不加辣油的小餛飩沒有靈魂，這是寧城的吃法，也同樣是寧城的執念。
小圓圓這時候已經打理好一切，背著書包下樓了，看到桌子上的一碗小餛飩，熟練的坐在椅子上，挖一小勺的的辣油，在餛飩湯裡面攪拌均勻，紅白相間，看上去非常得意誘人。
原先的鮮美味道帶上了一絲絲香辣的感覺，更加刺激味蕾。
一口一個小餛飩，兩個人吃起來不亦樂乎。
一碗餛飩下肚，身體暖洋洋的，吃的也很開心，牽著湯小康的手，小圓圓開心的朝著學校走去。
自從上次湯小康答應了送小圓圓去學校之後，幾乎每天都會去送她接她，反正也沒多遠得路，不費什麼工夫。
可就是這樣，卻讓小圓圓一直開心的不得了。