這個時候，熱粥能夠讓澳洲龍蝦盡情的釋放出它的香味，就像是燉魚湯或者高湯時候一樣，大火之下立刻燉煮出奶白色的光澤，同樣也能夠將鮮美的味道瞬間釋放出來。
一點點的將白米粥放入到鍋中，慢慢蓋上，這個時候再下入準備好的瘦豬肉和榨菜丁一起燉煮。
大火煮製幾分鐘，等到所有的食材都煮開了之後，準備開始調味。
湯家的不少熬粥的方法，都是從兩廣地區學來的，這是曾經祖輩到處遊歷之後帶來的益處，雖然沒有的特別明顯的地方菜系聲音，而且大多看起來比較駁雜，但是經過長時間的沉澱之後。
最後變成了一種集百家之長的獨特風格，沒有極為突出令人驚艷的特色，但是每一個短板的都是非常高，整體非常均衡，幾乎找不到什麼明顯的弱點。
當然了，這件事情在老爺子那裡就開始出現了問題，因為戰亂的緣故，老爺子一直沒有辦法專心致志的練習白案，只能夠跟著祖爺爺四處漂泊，在這期間學習紅案的做法。
在那個年代，能夠活下來就非常不容易了，也幸虧小時候的爺爺是一直跟在祖爺爺的身邊，才將湯家大半的菜譜學的差不多，不然湯家菜譜可能真的會在那個時候失傳世間。
沒有拿得出手的白案，從此也成了湯家最為遺憾的一件事情。
海鮮粥煮製的差不多了，湯小康放了少許的鹽和一些的魚露。
調味只需要這兩者就可以了，海鮮粥本身就已經非常的鮮美，太多的調味反倒是會影響到這海鮮粥的本身，甚至鹽都不需要太多。
因為豬肉用鹽醃製過，榨菜丁本身也是比較鹹的。
調過味之後就可以放入最後的蝦腦還有蔥花，再一次增加鮮味和香味。
出鍋前在放入一些冷芝麻油和白胡椒粉，增加香味和口味的層次感，提升香氣。
看著著完美的一鍋海鮮粥，湯小康忍不住笑了起來。
以前燒飯沒感覺，煮製的海鮮粥根本沒辦法突出其中的鮮美，現在看著這鍋熱騰騰的海鮮粥，湯小康感觸頗多。
這是他當初再一次發奮學習廚藝的證明，為了能夠讓老媽吃上一頓滿意的海鮮粥，他當時可是拼了老命在學習，甚至學校的成績都往後掉了三十幾名，差點沒被班主任吊起來抽。
也正是沒有成功製作出一道完美的海鮮粥，才讓湯小康真正的放棄了對學廚的希望。
那種天賦十分到位，什麼都能夠做好，可是就離成功差那最後的臨門一腳的絕望，實在不是常人所能理解。
無論如何掙扎，如何的努力，可就是那最後的一腳放入有著天壤之別。
聞著鍋裏海鮮粥的香味，湯小康的面前出現了系統的評價。
【一碗食材新鮮，火候標準，調味出色，味道鮮美富有努力和刻苦情感的海鮮粥。】
笑的很開心，看著這海鮮粥，湯小康將它挖到了碗裡，就算那一腳有著天壤之別，自己也要一步登天！
曾經的湯小康是在這裡跌倒的，他在這個坑裡趴了很久，現在，他想從裡面爬起來。
湯家，本身就是出廚子的世家，他湯小康，為什麼不能當一個好廚師！
龍蝦很多，因為是放了兩份澳洲龍蝦的緣故，導致鍋裡面的龍蝦看起來比白粥還多，真正的土豪式吃法。
一碗龍蝦比粥還多的海鮮粥，香味十足，有專家曾經說過，龍蝦能夠治療抑鬱症，對於這件事情，湯小康一直覺得對方是在吹牛皮。
就算能治療抑鬱也頂多是吃麻辣小龍蝦太開心了，忘記抑鬱這件事情。
不過看著這滿滿的龍蝦，還有不斷飄出來的香味，湯小康覺得，說不定還真的會有這樣的事情。
君不見國外都有人為了看小說，能夠戒掉獨品，我這為了美味龍蝦，擺脫了抑鬱也不是什麼大不了的事情。
天下間，唯有美味難求，龍蝦也，極美之一，可謂食通天。
海鮮龍蝦粥很好吃沒錯，不過還有一點問題，那就是湯小康製作的這一碗粥，在外面起碼也是要賣出五千往上的價格。
一直澳龍的龍蝦粥大概是兩千多的樣子，自己這放了兩隻澳龍，還用了十年的女兒紅，買個五六千完全不過分啊。
想到這裡，湯小康看著自己面前的海鮮粥，這已經不是龍蝦的味道了，這是什麼，這是金錢的味道啊！
用勺子輕輕挖了一點出來，嗯，這一下就是一百塊。
心中默默念叨著，湯小康張嘴品嘗了起來。
很鮮，無比的鮮美，這一口下去仿佛包裹住了整個海洋，新鮮的澳洲龍蝦肉非常的有彈性，嫩滑爽彈，龍蝦肉伴隨著白粥，綿綢的口感包裹住了龍蝦，帶來了另外一種香甜的鮮味。
其中還有榨菜丁的味道，很脆爽，一點點的香味和榨菜的香味，跟白米粥搭配在一起，實在是讓人覺得爽翻天了。
甚至感覺還沒有完全的品嘗好，就已經咽了下去，這一口吃到了無比鮮美的感覺，卻完全是不過癮。
又忍不住嘗了一口，真的好吃到了極致。
跟當初的瑤柱滑雞粥是完全不一樣的味道，那種海鮮的極致美味，經過多從層次的襯托之後，變得異常的明顯。
香蔥的氣息，芝麻油的香氣混雜著一起，令人迷戀。
「對了，鹹鴨蛋！」
吃的太開心了，湯小康差點忘了自己帶回來的高郵鹹鴨蛋，鹹鴨蛋配海鮮粥，外加本身擁有的配菜，榨菜丁。
吃粥套餐完美的搭配好了，這個時候要是再來一點脆爽的炸花生，會更加的舒服。
高郵鴨蛋個頭不小，湯小康沒敢用刀切開來，生怕浪費了鴨蛋之中的紅油。
輕輕的敲了敲，剝開了外面的蛋殼，露出了其中白色的蛋白，味道有些香，咸香咸香的氣息，但不是很重，輕輕長了一點，鹽度正好，是湯小康覺得比較舒適的蛋白鹹度。
筷子直接插進了裡面，一瞬間鹹鴨蛋中的紅油從縫隙裡面噴了出來，落在了碗中。
湯小康一臉震驚，鹹鴨蛋油多的見過，這由多到能夠飛濺出來，如同水槍一樣的程度，他還真的是第一次遇到。