任務竟然完成了？！！
突如其來的驚喜讓湯小康有些發懵，他原本還以為這任務的進度條還會有99.999甚至99.9999呢，所以根本就沒有怎麼太過於關注，畢竟最後一點的進程，還以為會是很難得。
可沒想到系統竟然會有良心發泄的時候，直接讓自己完成了這個任務。
連忙點開了自己腦海中的列表。
「姓名：湯小康
等級：2.99（或許叫做初級廚師巔峰更好理解？）
技能：
鑑定：中級
刀工：初級-
成就：無
訓練任務：【進擊的菜刀】
作為一名廚師，沒有過關的刀工，會讓你成為廚師界的恥辱，想一想你切出來的食材，他的樣貌能夠配得上你手中的菜刀嗎，這是一道來自菜刀的考驗，能不能獲得刀刀之神的認可，就看你了，加油吧，騷年！
訓練進程：100/100（已完成）
訓練獎勵：白雪藏龍（待領取，刀刀之神對你的努力非常的滿意，好好享受你應得的成果吧。）」
看著系統裡面的講解，湯小康的笑容逐漸變態起來，白雪藏龍啊，這可是老爺子一直想要加到湯家菜譜理面的名菜，雖然成名時間很短，但是也並不能阻礙湯小康對於它的期待。
不同於金邊白菜，開水白茶，或者八寶鴨，芙蓉雞片這種成名已久的代表菜品。
白雪藏龍是一道極致鮮味的菜品，但是一直只是在老廣流傳，並沒有在外面闖出碩大的名頭，這也是老爺子心急的想將它加入湯家菜譜的原因所在。
他就是怕，會有哪一天，這道味道極其鮮美的菜品就會面臨失傳的危險，這種事情，在廚師這個行業裡面，屢見不鮮。
一時間湯小康還不敢直接領取了白雪藏龍的獎勵，這種被老爺子看中的名菜，湯小康覺得自己還是應該要沐浴更衣，準備充分之後，帶著崇敬的想法去領取這道菜。
想到這，湯小康的目光不由移向了水箱裡面僅存的一隻澳洲龍蝦。
反正老媽那裡新來了一批品質更好的澳洲龍蝦，至於面前的這個小傢伙，似乎還不夠製作白雪藏龍。
一頭豬是趕，兩頭豬也是趕，一隻龍蝦是熬粥，兩隻龍蝦也是熬粥……
臉上的笑容又一次變態起來，湯小康將自己的魔爪伸向了水箱裡，瑟瑟發抖的小澳龍。
一頓操作猛如虎，等到另外一隻澳洲龍蝦也變成玻璃碗裡看不出形狀的小件之後，湯小康滿意的點了點頭。
受害龍蝦目前情緒比較穩定。
用清水將砍好的龍蝦清洗一遍，光只是放血，還是會有些許殘留的龍蝦血附著在蝦肉上，放置時間長了之後就會出現，氧化發黑的情況。
原本這個時候是需要用到醃菜作為配料，名字叫做冬菜。
冬菜的品類很多京東菜、川冬菜與津冬菜。
京東菜是魯東的特產，產自魯東的紫煙市，古時是專門進貢給宮裡面皇帝使用的，而津冬菜則是民間根據皇室貢品的京冬菜仿照學習而來的。
來自於京杭大運河一帶，是配粥下飯的良品。
川東菜則是來自於蜀川之地，相比較上面兩種，川冬菜才是真正的名聲遠揚，這是蜀川的四大名菜之一，擁有悠久的製作歷史，與涪陵榨菜、宜賓芽菜、內江大頭菜共稱蜀川四大醃菜。
不過說了這麼多，也並沒有什麼用，因為湯小康悲傷的發現，自己似乎並沒有冬菜，以往老媽喜歡吃粥會配一些，所以湯小康總是有一種家裡有冬菜的錯覺。
可是到了需要用的時候，湯小康才這正發覺，這竟然是自己的幻覺？？？
沒有辦法，只能夠切一些榨菜丁來作為配菜的替代品了，拿出紅蔥和香蔥切成蔥花。
海鮮粥，薑絲是必不可少的，尤其是現在這樣寒冷的天氣，加入一些薑絲驅寒取暖實在是再美妙不過。
還需要一些瘦弱，來增加粥的口味和層次感，同樣還能夠之中還龍蝦帶來的單一感受，讓海鮮粥變得更加的豐富。
一小塊瘦肉切末，加入適量的鹽和料酒攪拌一下，放在備用。
其實煮海鮮粥的時候，瘦肉只需要一些鹽來增加味覺就可以了，不過湯小康對於生豬肉總會帶著一種腥味較重的感覺，所以每次都會下意識地加入些料酒調味。
為了配合海鮮粥，他還特地用了女兒紅，這可是他從老爸湯清波的收藏里偷出來的，到現在也沒有被對方發現。
分量不多，只有一小壇，十年份的花雕酒，這女兒紅可都是慢慢金錢的味道，香氣很醇正，很甜酒香味比較清淡，但是聞一聞都有一種迷醉感。
湯小康一般都是比較省著用的，所以這一次也只是用了一小勺而已，隨後用荷葉將口子再一次包紮密封起來，放在陰涼處保存。
做完這一切，鍋里的白米粥已經用大火煮製了一個多小時了，用勺子挖了挖，十分的綿綢，看起來口感就會很不錯。
點火熱鍋，將鍋中倒入油，這是要處理一下龍蝦，寬油熱鍋，等到油溫上來之後，倒入龍蝦開始炒香。
比較行業化的做法，這些龍蝦都是會進行一些炸制的，不過湯小康覺得那樣太過於重油，而且龍蝦海鮮的本味會被掩蓋的過於厲害，所以直接稍微的煎炒一下，炒出香味就可以了。
能夠最大的程度上體現出龍蝦的香味，又能夠保證那種新鮮感和海鮮的美味。
龍蝦開始出現香味之後，倒入剛剛準備的薑絲，一起炒香，倒入米酒，這裡用料酒或者女兒紅的話，米香不夠重，酒本身的醇香也很難體現出來，說以要用比較單純的米酒來製作，增香。
湯小康不喜歡喝酒，但是這種用米酒炒制菜品的方法，卻是他最喜愛的味道之一，那種純粹的酒香和米香帶來的口味，非常能夠突出食物的優點。
在進行不斷的翻炒，等到米酒的香味完全散發出來之後，就可以倒入熱粥裡面了，這個時候的酒精已經完全揮發掉了，只剩下單純的米香和酒香。
鍋還不能夠關掉，保持鍋內的溫度，將剛剛煮好的白米熱粥一層層的蓋到了龍蝦上面。