蓋上保鮮膜，過了十幾分鐘左右，湯小康打開，再次搓揉上勁。
這裡想要擁有更好的口感，就需要多搓揉幾下，不要偷懶，這一點老爺子曾經更湯小康說了很多次。
等到將麵條搓揉好了之後，湯小康撒上了一些細麵粉，開始擀麵。
說實話，擀麵這件事情，湯小康自己也是第一次嘗試，白案上的事情，湯小康不太熟手，以前基本都是看老爺子做過幾回，照葫蘆畫瓢，也應該不會出現太大的問題吧。
心中有些不太確定，拿著自己剛到的擀麵杖，湯小康嘗試了一下。
難度不大，不斷地將麵團往四周擀開，並沒有想像中的那麼大難度，按照記憶中的方法一點點製作就行了。
就是這最終擀出來的麵皮……
看著這個用幾何定理已經完全解釋不清楚的形狀，湯小康面色有些尷尬，當初看老爺子弄不都是擀出長方形的嗎，怎麼到自己，就變成了畢卡索？擀個面還能有抽象派的嗎？
望了望四周，外面的小圓圓在專心寫作業，蘇建業把信封收好之後，等著上菜。
還好，沒有任何人注意到後廚的情況，湯小康稍微鬆了一口氣，總算是沒讓自己的顏面受損。
三下五除二，將自己擀出來的面疊在了一起，反正都是手擀麵，到時候下到鍋里，吃進嘴裡啥樣子一點都看不出來。
心中如此安慰著自己，湯小康拿起了刀，雙目之中露出血紅色的光芒，今天就讓這個抽象派麵皮再無重現之日！
快速的刀落生，一道道的麵條被湯小康完美的切了出來。
擀麵不行刀工來湊，等到湯小康把麵皮切成了麵條之後發現，似乎還意外的看得過去，至少這賣相還行。
再撒上一些玉米面粉，湯小康將麵條拉扯拉扯，搓揉搓揉，這是手擀麵的精髓所在，手擀，手擀，只有擀沒有手怎麼行。
多撒一些玉米粉是為了讓麵條能夠根根分明，不然到時候下刀鍋裡面，真的是分分鐘給你變回麵團，半點面子都不帶給的。
麵條做好了，接下來就是要開始煮麵。
所謂的六鮮面，其實就是六種不同的輔菜，西紅柿，黑木耳，榨菜絲，青菜，肉絲和香腸。
如果是湯小康自己的話，他更習慣在加上一些皮肚，口感爽嫩，富有湯汁，吃起來會更加的過癮。
不過今天只是嘗試一下，所以還沒來得及準備，就只能夠製作一份標準的六鮮面了。
幸好，皮肚的作用是來提鮮，這一點湯小康吊了七個小時的高湯絕對能夠彌補。
肉絲焯水，泡好的木耳切塊，青菜切段，西紅柿切塊，準備好的榨菜絲。
燒水煮麵，將自己弄好的手工面放進去，因為是小煮麵的緣故，所以現在並不是直接跟高湯一起燉煮，而是先用小鍋煮好。
另一邊，將準備好的輔菜放入油鍋裡面翻炒一下，焙出香味。
將自己製作了一下午的清湯倒入鍋中，很多地方都是用高湯兌水的方式來節省成本，這樣可能會讓鮮味變淡，湯小康就直接將自己準備好的清湯倒入了鍋中。
隨後將炒制過的香腸，木耳，肉絲和榨菜絲放入鍋中，燉煮出香味，最後再放入西紅柿快。
將六七成熟的麵條撈出，同樣放入到高湯之中，接著開始燉煮，讓剛剛煮好的麵條充分吸收湯汁的鮮美，同樣也將那些輔菜的香味慢慢的熬製出來。
因為清湯沒有兌水的緣故，所以此刻的調味也不需要放太多的鹽，只需要少許一點提味就可以了。
香味不斷地溢出，本身清湯的味道，經過了輔菜的幫助之後，免得更加的濃香，其中鮮美的味道不斷地散發出來，讓人直流口水。
這時候湯小康才開始放入青菜，這個時候下入，出鍋之後的青菜正好是翠綠色，口感也會很好。
不會因為長時間的燉煮變得軟爛，沒有一點青菜的口感。
橘紅色的西紅柿，黑色的木耳，淡黃色的榨菜絲還有青翠的青菜。
各種顏色搭配在一起，光是看上去就非常的有食慾。
將麵條撈起，一共是三碗的分量。
濃郁的香氣不斷的沖鐵桶裡面飄散出來，但不是那樣的濃烈，因為所有的香氣全都被湯汁包裹住了。
而多餘的香味，則是被麵條完美的吸收，沒有多餘的味道流失出來。
緊緊的鎖住所有的香味，這才是六鮮面能夠給人帶來絕佳味覺體驗的因素所在。
等湯小康做完這一切，正好烤豬蹄也完美的出爐。
現將烤豬蹄端了出去之後，湯小康再次回到後廚，將煮好的麵條同樣端了出去。
其中的一碗推到了蘇建業的面前，看著突然出現的麵條，蘇建業愣了一下。
「店裡準備推出的新菜品，嘗一嘗，看看怎麼樣。」
對著蘇建業說著，湯小康將六鮮面推到了對方的面前。
愣了一下，隨後反應過來的蘇建業對著湯小康道了聲謝謝。
只是在寧城工作過兩年不到的蘇建業，對於寧城的這種特色麵條並不熟悉。
不過出去配菜之外，但清湯的湯汁還是能夠讓人看出來，這是一碗清湯麵，不過加上這些花花綠綠的配菜之後，反倒是更加的提升了食慾。
同樣的湯小康將麵條也遞給了小圓圓，相比較蘇建業的陌生，作為新一代寧城人的湯圓圓顯然對六鮮面熟悉無比。
一臉驚訝的看著湯小康，她沒想到湯師傅竟然連六鮮面都會做，頓時對於湯師傅的崇敬變得更高了。
還沒有開始吃，但是那不時飄出來的香味就讓人能夠感受到這六鮮面的可口。
熟練的拿來了辣油瓶，這也是湯小康自己熬製的辣油，更加的香辣，刺激食慾。
加了少許的辣椒在六鮮面裡面，略微發清的六鮮面頓時變得有些微紅，看起來更加的具有食慾。
早就等不及的小圓圓嘗了一口，好香，好鮮！
瞪大了眼睛，各種鮮香的味道在她口腔里不斷重複，同樣都是鮮味，可是不同的食材帶來了不同的感受，讓人簡直欲罷不能，雞肉的香氣，香腸的味道，榨菜絲的鮮美，豬骨湯高湯的鮮香還有西紅柿的微微酸甜，最後再加上辣椒油的香辣。
無數的味覺對小圓圓產生了巨大的衝擊，明明調味料只有少許的鹽分，可是這一口湯喝下去，今天讓人看到了無數的東西！