第63章 直播比賽
神廚菌說美食在程鑫一個簡簡單單的魚香肉絲教學投稿視頻過後，粉絲量達到了驚人的35萬。😳🐺 ６９ｓħᵘⓍ.Ć𝓞м 💥💀
P站上眾多的年輕觀眾對視頻中行雲流水一般做飯的程鑫深感佩服，一件三連了魚香肉絲教學的視頻並關注了神廚菌說美食這個帳號。
很多喜歡美食並樂於嘗試的人，更是把神廚菌說美食這個帳號加進了特別關注。
在這些樂於嘗試的觀眾實操下，觀眾朋友們發現自己根據視頻做出來的魚香肉絲，比外面普通餐館賣的還好吃。自己做出來的魚香肉絲的汁特別可口，下飯，就是用到了視頻中程鑫的秘方。
其中，P站美食區大UP主「美食作家王剛R」也關注了這個帳號。
程鑫做魚香肉絲的視頻給了他很大的啟發。他沒想到魚香肉絲還有這樣的醬汁秘方。經過自己上手嘗試後，王剛做出了一道令他自己都感到十分滿意、甚至意外的魚香肉絲。
王剛知道程鑫的廚藝水平比他高了一個檔次，絕對有大師的水平。
跟著程鑫的魚香肉絲教學視頻學習，王剛收穫多多。
UP主吃葷的兔子，林佳奇一番動態推薦也是給程鑫帶來不少粉絲。
隨著程鑫的開播，不少粉絲的手機里傳來了特別關注UP主的開播提醒。
激動的粉絲們連忙打開手機觀看直播，發現程鑫在直播全省廚師王大賽。
細心的觀眾更是發現了程鑫直播間的標題「全省廚師王大賽，一戰成名。」
「大佬直播證道，666！」
「見證」
「見證+1」
「大佬牛批！」
直播間的彈幕里洋溢著歡快的氛圍。
程鑫打開自己的食材袋，裡面是新鮮的十斤優質排骨肉。
看來是要做一道硬菜。
略微思索自己腦中掌握的排骨製作秘方，程鑫決定來一道蒜香排骨。
蒜香排骨是一道家喻戶曉的菜，考驗的廚師是炸排骨的技術。
把油溫控制好，裹上合適的輔料，就著蒜末，把排骨反覆炸至金黃。
一道蒜香濃郁的蒜香排骨就可以宣布大功告成。
洗淨的排骨加一大勺蒜末，幾片生薑，一勺鹽，胡椒粉和糖各半勺，蚝油生抽料酒各一勺，把排骨塗抹配料均勻，用手抓至浸味，裹上保鮮膜放置半小時。
程鑫裹料的手法很優美，宛如天女散花，把直播間的小夥伴們看呆了。
「大腦表示看懂了，手卻只想扣6。」
「牛逼就完事了。」
「看著排骨裹粉好精緻的樣子，等下炸出鍋一定很好吃。」
雖然是第1次做蒜香排骨，但程鑫老練的手法，把排骨醃製得很好。
接下來就是把控煎排骨的油溫與時長，對此程鑫很有心得，他知道排骨在什麼樣的情況下會外焦里嫩。
不到50分鐘，程鑫就做好了10盤蒜香排骨，等待各位評委評選品嘗。
梁波大師的兒子梁覺做了一道魚香肉絲。
王圓大師的女兒王依琴則做了一份番茄燉牛腩。
其他的選手各做出了千奇百怪的菜和家常菜。
200號選手基本上把市面上常見的家常菜都做了出來。
有些廚師特別倒霉，分給他的原材料就是一大筐玉米，沒有別的東西。
這個分到玉米的廚師只好無奈地做了清蒸玉米。
兩個小時的時間很快就過去，食材新鮮出爐。
10位大師按照順序，依次品嘗每位參賽廚師做出的菜品，並給出自己的評分，最後由邱波大師給出最後評價。
張明的心情很不錯，他的食材，有蝦仁和雞蛋。可以做他最擅長的蝦仁蒸蛋。
張明匯精聚神，拼盡全力，在兩個小時內，做出來了他有史以來最好的蝦仁蒸蛋。
從氣味和顏色上來看，這份蝦仁蒸蛋十分完美。
張明覺得此次的蝦仁蒸蛋已經觸摸到了大師級廚師的境界。
在做這份蝦仁蒸蛋的過程中，張明想到了很多。
他的不如意，得不到曹氏大小姐的青睞。
他的艱辛，都說他有天賦，其實他進步這麼快，更多靠的是一日復一日的勤奮練習。
為了得到大師戴輪的秘方，他拼盡全力討戴輪的歡心，掌握了以前從未聽說過的各種秘方。
一時間百感交集，各種情緒湧上腦海，最後匯聚成感動。
張明感動於自己的努力，感動於他能在今日參加全省廚師王大賽。
張明用感動的心情做出了這份蝦仁蒸蛋。
10位大師們品嘗，菜品的速度很快。
由於選手有200位，大部分廚師做出來普通的菜，大師們只是淺嘗輒止，稍微試了試味道。
稍微嘗試一下，做這道菜的廚師是什麼水平大師們就瞭然於胸。
如果自己的判斷失誤，還有其他大師打出的分數可供參考。綜合考量下來基本上不會出差錯。
張明排在69位，很快就輪到大師點評他的廚藝。
當他做的10份蝦仁蒸蛋端上大師們的評委台時，大師們都不約而同地望向了其餘各位大師。
從這份蝦仁蒸蛋上，他們感受到了情緒的味道。
夾起一片蝦仁，入口是無比細膩的鮮嫩，上面夾雜著雞蛋的芬芳。
一種是只供意會不可言說的感覺湧上舌尖。
10位大師們為這份蝦仁蒸蛋而感動。
這份蝦仁蒸蛋，毫無疑問，有著大師級的水平。
不僅是有著廚師巔峰手藝做出來的口味，更包含著廚師的情緒。
評委們從中感受到了感動。
戴輪也是評委席的一員，他是天府省最負盛名的10位大師級廚師之一。
此刻蝦仁蒸蛋擺在他的面前，口味還迴蕩在神經中，而徒弟站在自己身前。
戴輪很驕傲，他培養出了一位大師級廚師。
毫無疑問，他必須給10分。
很快，9位大師們都給出了滿分。
他們對張明的這份蝦仁蒸蛋很滿意。
邱波很高興看到本次比賽出現大師級的廚師，這份蝦仁蒸蛋給了他十分棒的口感體驗。
但邱波並沒有給出滿分，因為他不知道後面還有沒有更令人震撼的菜品出現。他對此很期待。
邱波打了9.9分。
比賽進行到這裡，張明獲得了99.9分的成績，十分接近滿分。各大直播電視台的主持人都紛紛讚揚著張明的成績。
評委席下的程鑫看到自己昔日的師弟，今日做出了如此完美的蝦仁蒸蛋，心中也是湧現出了一股複雜的情感。
比賽依舊在有序進行著，99.9分的成績傲視全場，評選到156名廚師時，依舊沒有人能拿到滿分評價。
截止目前為止，比賽中只出現了張明這一位大師級年輕廚師。
不過，第157位參賽選手是程鑫。
程鑫背對著自己的直播鏡頭，充滿信心地端上了十盤蒜香排骨。
直播間的彈幕瞬間達到峰值。
「給我沖沖沖，拿下滿分。」
「干就完事兒了！」
「神廚小店牛逼！」
(本章完)