第62章 風雲齊聚

  第62章 風雲齊聚

  神廚小店的經營程鑫全交給徒弟何安陽打理了,他現在的精力放在廚師王比賽上,沒空為神廚小店的食客們提供服務。☺🐯 ➅9ร𝐇𝕌𝕩.C𝓸м 💲🐉

  在程鑫的培養下,何安陽對於神廚小店店內主要經營的各類菜品都有了十分嫻熟的經驗,何安陽做的每道菜都能達到85分的水平,已經很接近大師級的廚藝水平了,缺的是巧到巔峰的熟練度與自己的感悟。

  顧客體驗何安陽做出來的菜,實際上也非常不錯了。何安陽的做菜水平雖然沒有程鑫的極致,但也是比其它五星級酒店大廚的技藝高出一個檔次的存在。

  何況還有甜甜醬的存在,讓本就好吃的菜更令人無法忘懷。

  ……

  邱波,天府省最負盛名的大師級廚師,大師級別的廚藝已經不能形容他的技藝。

  他連續八年參加國宴菜品的製作,是當之無愧的國廚,天府省廚師協會會長。

  此刻,邱波看著手中的兩百位複賽選手名單。

  這兩百名廚師,每個人都是可以獨當一面的廚師,在大餐飲公司都能擔任主廚一職,廚藝水平可以稱得上是十分專業。

  這兩百人,代表了天府省廚師界的未來。他們,是天府省廚師界的希望之星!

  若干年後,這兩百號人里會誕生一大批廚師棟樑,為餐飲界研發更多的菜品。

  看著兩百號人的名單,邱波對此滿懷期待。

  他已經七十八歲了,頭腦清醒的時光不多了,邱波迫切地希望能在自己生命回歸無機世界的懷抱之前,培養一名天府省最有天賦的廚師,把自己的終身記憶傳授於這位後代。

  這次全省廚師王大賽,由他主持。實際上也是他這位天府省廚師協會會長,挑關門弟子的活動。

  「邱老,這兩百號人中有三人的初賽成績很亮眼。你怎麼看?」

  大賽委員會執行主席蔡思恭敬地問道。

  初賽兩萬人,三道考核環節,拿到300分滿分的只有三人。

  分別是梁波大師的兒子梁覺。

  王圓大師的女兒王依琴。

  程鑫。

  邱波看過名單,對名單上的三人印象深刻。

  基本功這麼紮實,說明三個拿到三百分的廚師有大師級的刀工、基本操作。

  這三個人,兩男一女,每一個人都有資格當他的關門弟子。

  至於是誰能成為他邱波的關門弟子,就看這次複賽了。

  「不錯。看來你籌辦建設的每年一度的全省廚師王大賽越辦越好,這次有3名達到大師級水準的青年廚師參賽。我這個老傢伙感到很欣慰啊,天府省廚師界後繼有人。」

  得到邱波的表揚,廚師王大賽委員會主席蔡思很高興。

  他這些年一手籌劃、建設的全省廚師比賽項目「廚師王」得到了本省最厲害的大師廚師認可。

  這屆廚師王比賽由邱波大師親自擔任評委,對複賽的每位廚師給出自己的指導意見。

  200號廚師,每個人都給出一份建議,這是邱波對每名走到複賽廚師的認可。

  本省最強廚師的指導建議,可以讓這些廚師都在自身技藝上更進一步。

  這是本次比賽隱藏的最大禮物。

  評委團里還有其它九位大師。

  今天,天府省十大川廚大師,悉數到場,為到場的廚師評分。

  這屆比賽,稱得上是陣容豪華。

  一段時間後,所有參賽選手和相關記者媒體都抵達了現場,做好了準備。

  全省廚師王比賽,即將開始。

  工作人員把為比賽準備的食材、相關調味品都搬運到位。

  「邱老,選拔複賽比賽規則吧。」

  為了保證複賽的公平,本次複賽的題目由邱波大師一人所出,杜絕了任何可能的作弊行為。

  其它九位大師直到現在也不知道邱波出的試題是什麼。

  面對鏡頭,邱波和藹地用麥克風宣布此處比賽的題目與規則。

  「各位廚師們好,我是邱波,本次比賽的裁判長。本次複賽的題目是無序。每名廚師會隨機從工作人員那裡拿到一袋食材,裡面裝有什麼食材誰都說不準。你們需用這一袋菜做出一道菜品,調味品和佐料不做限制。」

  「我是本次題目的出題人,這個題目就是考驗在位的廚師們的隨機應變和創新精神。我已經七十八歲高齡了,希望在這次比賽中挑選出一人擔當我的關門弟子。各位廚師界的青年廚師,加油吧!本次比賽的時間是兩小時。」

  隨著邱波大師的言語落下,底下參賽的廚師沸騰了。

  他們有機會成為邱波大師的關門弟子,這是莫大的機緣!

  邱波之名,誰人不知?

  廚師界有句美稱「北廖華,南邱波。」

  說的就是邱波在廚師界的地位。在國內的各大菜系、各種大師中,最受認可的廚師就只有兩人,北方廖華,南方邱波。

  邱波大師一生都把精力放在提高廚藝上,沒空收徒。

  現在,他們的機會來了。

  他們有機會成為傳奇的弟子,再續邱波大師的傳奇,成為新一代廚師界的傳說。

  兩百號廚師都暗下決心,一定要把握好此次機會。

  偌大的露天體育館中,兩百號人待在各自的烹飪空間,整理著工作人員發給自己的食材袋,思考著怎麼做出能博大師歡心的菜品。

  天府省最大的電視台天府衛視,直播播報著此次比賽,各類電視嘉賓都講述著此次比賽的意義,講述邱波大師輝煌的過去,並對新生代廚師們報以新的展望。

  一片熱鬧的景象。

  網際網路上,更是有著無數吃瓜群眾在衝浪,直播觀看比賽,發表著自己的見解。

  曹婉瑾,在沒有告訴程鑫的情況下,通過特權偷偷來到比賽現場,找到一個最佳觀賽位置,偷偷注視著程鑫,並登上了自己的圍脖小號「神廚程鑫全國後援會」,組織著神廚小店的粉絲們為程鑫加油。

  她,相信,程鑫會在這次廚師王比賽中登頂,成為邱波大師的弟子,在以後的日子裡為她做出更多的美食。

  找好角度,打開華威P40pro+手機的相機,啟用十倍光學變焦,曹婉瑾捕捉到了幾張程鑫的帥照,發在後援會的圍脖上,立馬得到99+的點讚。

  在比賽中的程鑫,則很淡定。

  他的廚藝,早已經達到大師水平,無需向任何人證明。

  這次比賽,他的目標是當著所有觀眾的面,挑戰裁判席上的十位成名大師廚師,證明自己!

  夾上拍攝架,把手機夾上去,調好最佳的拍攝角度。

  程鑫打開了自己在P站的帳號,直播此次比賽。

  十年台下功,一朝為人知。

  他,程鑫,要成為最耀眼的廚師。

  (本章完)