「我們不是親姐妹勝似姐妹了！」
清月這段時間性子也活潑了許多。不再像之前那樣沉默不語。
「對了，剛才李伯送了兩擔柴火過來，銀子我已經給了。」
「好，我知道了。」
「姨在煮什麼好吃的？我都餓了。」
清月按外祖家叫的李嬸。
「小饞貓，有粥，有雞蛋餅。還有雞蛋湯呢。」
「哇，好豐盛呀！」
這是真的，趕上清月家過年的時候了。不是她家沒有，是她沒得吃。
「丫頭，可想你外祖?」
「想的。」
清月低下頭，她不敢回去。是怕外祖傷心。
「明日我回娘家，你一同去吧，給她們報個平安就好。」
清月看向清風。
「去吧，明日先去清水鎮，早點出發。」
清月外祖家不遠，隔幾個村子就到了。走路半個時辰。
但是就是這麼近，她已經很久沒去看過她們了。
不趕集，去大壯叔家借了牛車讓何生拉著去。
清風給了清月二兩銀子，讓她想買什麼就去買，買完在牛車集合。
清月熱淚盈眶，除了娘，沒人這般對待她。
清風就像是把她從沼澤里拉出來，然後給了她活下去的希望。
清風去了天香樓，找到陳祥告訴他自己想要鴨蛋，不知道有沒有渠道。
陳祥剛好一批剛到。原本是拿來做鴨蛋卷的，清風要就給她先了。順便把餅饃跟油紙給她。
陳祥告訴清風他們商量後決定要三千份月餅。按清風先前說的一份十個，那就是三萬個。
分兩批，第一批要兩千個，趕在中秋前一個月做完。他要拉去別的地方出售。
第二批一千個，要在中秋前半個月收到貨，那時距離中秋還有半個月不到。在清水鎮出售。
清風想了一會就點頭答應。她告訴陳祥十種口味區別是有蛋黃和無蛋黃。她要做鹹鴨蛋大概要一周左右，時間有點趕。
陳祥告訴他做出多少算多少，但是所有月餅她不能再零售。不然會影響天香樓。清風答應。
鴨蛋的銀子陳祥收了四兩，還把剩餘的鴨蛋全給她了。接近三千個，還不太夠。
清風笑的合不攏嘴，白嫖啊！不過日後月餅的定價人是他，這點鴨蛋她收了陳祥也不虧。
清風讓陳祥幫忙再訂一批鴨蛋，大概還要七千個左右。讓他想辦法付找夠。
再要芋頭，紅豆，干蓮子，綠豆，芝麻，這些，一個餅餡大概是五十克，清風讓陳祥幫忙算計要多少材料，買回來就成。
這些雖然市面上有，但是挨個搜羅還不如讓陳祥幫忙。
五仁餡料比較普通，趕集的時候也都能買到。
然後清風的騷操作又來了。
「那個…掌柜的…」
「怎麼了？」
陳祥看清風欲言又止。
「銀子…我只有…只有十兩，能不能…」
無本生意，只出技術。陳祥一聽就懂了。小老百姓能有幾個銀子？
「成！你留個地址，我把貨直接送你家去。費用秋後再從裡面算如何？」
「謝謝二掌柜！」
這臉，變得真快！
清風要買酒喝鹽。
買完再回頭再叫大舅去拉，她拉不動。
等何生拉完回來清月已經買好東西在等了。小妮子一臉幸福樣，不知道的還以為幹嘛了。
「這麼多蛋這是要幹啥嘞?」
看樣子得好幾千個，要吃到啥時候去?
「餡，月餅餡。」
「鴨蛋還能做餡?」
「嗯，等你回外祖家回來就曉得了。」
清月已經按捺不住自己的好奇心了，纏著清風問。
最後抵不過清月的死纏爛打告訴她了。
「不是直接做的，鴨蛋要拿白酒和鹽醃過。」
「醃?怎麼醃?」
「鴨蛋要洗乾淨，不能有破損。洗完還要拿去太陽底下暴曬半刻鐘，然後滾一圈白酒，再滾一圈鹽。」
「最後要把它們放罈子里。」
「大概放七天左右，才算完成。」
「清風，你好厲害啊！」
大家心照不宣，都知道清風變了。
「就這樣吃嗎？什麼味道的呀？」
「不是，這個做出來會很咸，可以配粥吃，可以拿來做餡，我現在就是拿回去做餡用。」
「餡?月餅餡?」
「是的，我跟天香樓談了合作，要開始忙了。」
「什麼什麼?天香樓?你跟天香樓談了什麼合作?」
何生也好奇什麼合作。
「月餅的合作，要在一個半月之內，做出，兩萬一千個餅，而且還要不同餡的。」
「天吶！那麼多，那不是…」
要發財啦！
「對，會很忙，到時候如果忙不過就要請一些人。」
備餡料到包再到烤，清風算過，應該是沒問題的，她們有三個爐子，這種用大不了裝多幾個，反正李嬸家夠寬。
而且可以隨時拆卸的，過了中秋不想用就拆了就是。
牛車在搖搖晃晃中回到了家。
看到清月扛著大包小包，何亮主動拉起牛車送她們回去。
「這麼多鴨蛋?這是幹啥吃咧！」
「娘，燒一鍋水，我要用。」
「好好。」
「娘，把嬸子家裡的空罈子拿出來洗一下，待會用。」
「好勒。」
「舅舅，咱把這鴨蛋搬到搬到院子裡。」
古代沒有蛋托，都是放在背簍裡面，外面鋪一層厚厚的稻草，下面是沙子。防止在運輸的時候磕破。
水熱後讓何氏跟李阿婆一起把鴨蛋洗乾淨。告知不能要破的，一點點擦洗乾淨。洗乾淨的鴨蛋還要放在籃子裡面拿出去曬半刻鐘。
她則去挖泥巴。還是上次那個地方挖，黃泥巴比較細膩。
挖了一背簍回來，清風把買回來的酒和鹽跟泥巴和在一起。
鹽要多一些，少了不夠味，但是又不能太多，不然齁咸。
又另倒了一大碗酒，把曬乾的鴨蛋過一層酒，一定要全部沒完鴨蛋，然後再裹一層泥巴。
最後放罈子裡面拿到比較陰涼的地方就算完成了 。
清風也沒做過這些，只不過以前短視頻看多了，她又偏愛看做吃的美食節目，多多少少記得點。
成功與否取決於天意。
好幾千個鴨蛋又得忙半天。
中間每一個環節都不能出問題。
比如有磕壞一點的蛋，或者洗不乾淨，又或者酒浸不全。
再反覆交待，爛的一定要挑出來，哪怕是一點點都不行。不用可惜，不然一個就能毀了一壇。