白元霜一口氣吹滅昏暗的油燈，一個念想進了自己空間的小別墅。
她得好好兒做個酒樓開業的規劃了，現在莫木匠和她在縣城找的木匠鋪都在按照她規定的樣式進行各種簡單或複雜的桌椅定製。
秋收完了，她也要著手安排人把茶樓原有的茶水間改造成布局合理的廚房，然後再將包間想法子弄漂亮別致一些。好在茶水間夠寬敞，現在想將其改造也不用再麻煩的擴建便足夠使用了。
白元霜拿著筆按照她印象中現代的餐館結合實際需用慢慢勾勒出了生食處理區、烹煮區、出餐區、洗碗區、食物回收區和食物儲藏區、餐具擺放區等地方。到時候，她只需要叫人按照她的圖紙壘砌就行了，這花不了多長時間。
目前主營菜品都已確定，雖然具有自己的特色，也能保證口感，白元霜不敢跟縣城其他幾家菜色豐富、食材高檔的的大酒樓比，可比起其他檔位比較次的餐館，她還是覺得缺了點兒什麼。
她撐著下巴想了很久，突然眼睛一亮，現在縣城的幾家大酒樓都是不屑於賣一些利潤相對低的早餐的。反而是一些小餐館、路邊攤或專供別人臨時休息的腳店或住宿的客棧都會提供早餐和簡單一些的午餐、晚餐啥的。
白元霜前世還過著正常生活的時候可是吃過各種各樣早點的人，她自己能做的就不少，回想起來，比現在的早點豐富不知多少，這倒是可以成為他們酒樓的一個賣點。
她對自己目前這家酒樓的規劃就是走中檔路線，主要針對小富之家的客人。有了頗具特色的菜品，再加上各式各樣早點的吸引，她相信說不定也能吸引一部分高端客人。
於是，白元霜低頭「唰唰」的寫出了一串兒的早點名。
寫完後，想著人員安排和經營注意事項，她又拿起筆折騰了一番。
完成後，白元霜拿起了醫書，她現在已經強制性的每天至少花半個時辰在看書上。老爺子照樣像以前一樣會時不時的問她在看哪裡，記下多少。
老爺子之前就不滿她學醫不夠專注，若自己再不勤奮一點兒，那就更招人嫌了。
看了好一會兒，直到困意來襲。白元霜出了空間，世界恢復到漆黑一片，她打了個哈欠，翻身上床進了夢鄉。
第二天練完功夫吃早飯的時候，白元霜將自己廚房改造的圖紙遞給白成祥道：「爹，我已經想好了咱們酒樓的廚房怎麼改，你看看！」
本已拿起筷子的白成祥順手接了過來，看完後眼帶欣喜：「好丫頭，這詳細合理的程度不比醉仙樓差呀！」
他有些汗顏，原本以為自己在酒樓幹過帳房，又幹過夥計，自己能多想一些，沒想到閨女又想好了。
白元霜喝了口粥說：「爹，我還是想叫上次給咱們家建房子的師傅，他們靠譜一些！」
他們家之前建房用的可不是鄉里鄉親，而是請的一幫比較專業的建房師傅，他們棵不像附近的鄉里鄉親，大多只擅長修土胚房。
白成祥聽了閨女的話道：「沒問題，秋收完了，咱們是該著手準備酒樓的事兒了！」
江老爺子已經習慣了白家人喜歡吃飯時討論問題，在白家，從來不會有「食不言寢不語」的規矩。
他頗有興趣的問：「那酒樓你們想好名字了嗎？」
白元霜搖搖頭：「還沒，咱們叫個什麼樓？什麼閣？還是什麼館呀？」
調皮的口吻很具調侃。
老爺子瞪了她一眼，「這可不是開玩笑，開鋪子這名字可是很重要的！」
夏氏也贊同的點點頭：「可不是，這名字得好好兒想想。我也沒讀過什麼書，你們讀過書的都趕緊幫忙多想想！」
白元風皺著小眉頭開始在腦子裡尋找，白元雪嘴裡塞滿了大白饅頭，鼓著腮幫子也開始搜腸刮肚的想，因為她覺得自己也是認識幾個字的人。
於是，一時間，一桌子的人都表面默默的吃著飯，心裡卻是在想著酒樓的名字。只有坐在夏氏大腿上的小平安一會兒伸手想搶老娘手裡的饅頭，一會兒伸手想抓碗碟里可口脆嫩的泡菜，都被夏氏一把抓了回來，然後一勺一勺的餵著蛋羹。
大家難得靜默的吃完了早飯，江老爺子放下手裡的碗筷後拿著身上的手帕擦了擦嘴，然後開口道：「老頭子我覺得膳美閣就還不錯！膳食的膳，美味的味！」
白成祥聽了忙說：「嗯，我聽著名字不錯，寓意簡單又美好！」
老爺子看了白元霜一眼，白元霜點頭道：「長者賜名，自然是好的，就用江爺爺說的名字挺好！咱們也沒啥珍饈玉饌，只要好吃就行了！」
嘿嘿，其實還不錯。
白元風見爹和姐姐都喜歡，於是也點頭稱讚，將腦子裡剛剛想的幾個名字都拋到了九霄雲外。
老爺子見大家都滿意，得意的笑了笑，頗有些一家之長得到晚輩順從的開心，還胃口大好的讓白元風再給他來碗粥。
剛吃完早飯沒多久，孟老太帶著陳氏來幫著夏氏做肉鬆和肉鬆餅了。如今天氣轉涼，醉仙樓那邊兒需求量大了，明天又要交貨了，為了口感佳，都只提前一天做，只靠著夏氏母女倆一天還不容易做足量。
有孟家幫忙，白元霜父女倆便去找了給他們建房的師傅，這次將駱青也帶上了。
他們將師傅帶到酒樓將要重新打造的地方一一進行解說，駱青也被叫到身後仔細聽著，因為以後白天會派他來監工，直到酒樓裝修完畢。
看過之後，大家商量了下開工的時間。修房師傅對看日子這事兒深有研究，說最近三日都是宜動土的好日子，父女倆便決定明日就開始，需要的材料、工具、和人手都是建房師傅一塊兒承包，也不用兩人操心了。
於是，約定好明日開工後，駱青趕著馬車帶著父女倆去了牙行。