林啟安跳著腳，咬牙切齒地呵斥「小丫頭胡說八道什麼？誰喜新厭舊了？我不可以一邊做我的粉絲大王，一邊跟著你爸做研究？」
「不可以。」顧拾月搖頭拒絕，「一個人一輩子能做成一件事已經很不錯了，別那麼貪心。小叔叔！當心貪多嚼不爛。
我爸研究的東西只能用於軍隊，咱不好沾邊，咱就一小老百姓，離那樣高大上的目標太遙遠。」
「跟軍隊沾邊？那還是不要去湊熱鬧了。」林啟安聽了這話馬上打退堂鼓，「你小叔叔我這輩子都不會走什麼仕途武舉，就安安心心地做我的粉絲大王，感覺挺美。」
說完，他就走了，忙著去找女工去了。
告示一貼出去，來應聘的女工不多，大部分都是些年紀比較大的，年輕的人幾乎沒有。
林啟安也不著急，只要等著第一批人掙到銀子，以後來的人就多了。
粉絲作坊在緊鑼密鼓地籌備，鐵匠那邊的大漏勺也做好了，拿回來，用粗麻繩吊了放在大鍋的上方。
磨的三座大磨台已經建好，拉磨的驢也買來了，隨時可以開工。粉絲作坊需要用到大量的水，水井早就打好三口。
洗的地方一口，洗粉的地方一口，再就是做粉絲的作坊裡頭有一口。
洗的人是第一道工序，比其他上工的人早了一天開工，雖然來的都是些老嫗，但幹活的速度不慢，一天下來，手腳快的人能掙到五十到八十文，手腳慢的也有三十到五十文。
大家算了算，一個月下來，能掙一兩到二兩多銀子。老嫗們高興壞了，這比一般男人在外頭干短工都強，回去得把兒媳婦女兒都喊來，這裡需要大量的女工，不能把這麼好的事給錯過了。
瞧著自己面前站著一排的年輕女工，林啟安覺得他的思路是對的，只要讓她們掙到錢，就不愁找不到人幹活。
第二天第二道工序開工了，接著第三天，第三道工序開工了。
第四道第五道第六道工序沒有等，都在第三天全部開工。過程很順利，顧拾月在每道工序上就教了一遍，那些人就自己琢磨去了。
簽了保密協議的人尤其學的認真，只要學會了，東家就不會隨意解僱他們，也就是說，他們往後的生活就有了保障。
只要粉絲作坊不倒，他們的日子就不會差。粉絲作坊是知府家的公子開的，受了縣主的委託開辦的這個作坊，全大梁就他們獨一家，怎麼可能輕易倒掉？
每道工序，大家都學的很用心，前面三道工序的人雖然沒簽保密協議，但東家承諾了，只要他們願意干，就會一直留住他們。
其中有幾個老兵也來應聘，都被林啟安給收了。安排他們做些力所能及的活，哪怕他們不是軍中的作坊，既然人家來了就不能拒之門外。
第一鍋粉絲做出來了，是顧拾月親手製作的，風子仲一直在邊上等著。
早上，顧拾月告訴他，今天會製作第一鍋粉絲，問他想吃什麼味的，是酸辣粉絲呢，還是粉絲清湯。
風子仲馬上回答「兩種都要，都嘗嘗。」
顧拾月答應了，在廚房裡弄了兩份調料，一起帶到了粉絲作坊。粉絲剛做出來，她就拿了個碗，裝了半碗，澆上帶來的調料，拌了拌，端給風子仲。
林啟安在一旁聞著那香味，口水都掉了下來。
不是說笑，是真的掉了下來，原本那粉絲就是煮熟了的，冒出一陣陣清香，加上調味料，那味道實在是勾人的很。
「拾月！我也要吃。」林啟安第一次不顧自己的形象，想嘗嘗這粉絲的味道，「給我拌一碗。」
顧拾月沒拒絕，怎麼說他都是自己的小叔叔，是長輩，得尊重。
「您不能吃太辣，就吃清淡一些的。」
「隨便，有的吃就好，聞著太上頭了，很想吃，」林啟安拿著筷子在一旁等著。
顧拾月剛拌好，還沒遞給他呢，就見半空中伸出一隻手，把那碗清湯粉絲給搶了過去。
「你等會兒，我先吃，實在是美味，停不下來。」
林啟安幽怨的小眼神閃了閃，敢怒不敢言，誰讓風子仲是他的救命恩人呢？老頭那嘴也太厲害了，一大碗粉絲，沒幾下就進了肚子，跟龍捲風似的，佩服。
相處了這麼久，他看出來了，風子仲是個吃貨，十足十的吃貨，只要有好吃的，都能跟人跑的那種。
風子仲「」你怎麼知道？是不是看我日記了？
重新拌好的一碗端給林啟安，風子仲還想吃，被顧拾月阻止了「老頭！這東西雖然好吃，但不能多吃，一次吃兩碗夠了，不能再吃了。」
不情不願地放下筷子，風子仲無可奈何地吐出兩個字「好吧！」
見他一副意猶未盡的樣子，顧拾月安慰他「明天可以吃兩碗，一天不能吃多，只能兩碗。」
聞言，老頭開心了起來「真的？我家寶貝蛋就是心疼師父，好！那我明天再吃。這東西是真的好吃，太好吃了。」
顧拾月沒再搭話，而是給做工的人拌了一大盆酸辣味的，招呼他們來吃。
「既然大家能在一起做工，那就是有緣，咱們不講究那些主人幫傭的規矩，咱們只講究有福同享有難同當。
往後的作坊就交給各位了，前面的工序都比較簡單，唯有你們這兩道工序是關鍵。希望各位多多盡心盡力，把我們谷洲生產的谷洲牌粉絲名號打出去。
將來不管是誰吃到我們的粉絲，那都是你們生產的，每一根，每一條都是，你們值得驕傲。」
林啟安趁機也說了幾句「只要各位跟著我好好干，就不會虧待你們，這個粉絲作坊是我們谷洲所有人的希望。
谷洲三個縣的百姓都在開荒山種紅薯，然後賣給各地縣衙，送到我們這裡，被製作成粉絲賣出去。你們自己想想，你們是不是全谷洲人的希望？
只有把紅薯變成粉絲，咱們才能賣出銀錢來給大家開工錢，收購百姓們種植出來的紅薯，而粉絲是誰製作出來的？是你們。」