第 12章 買個鋪子

  張景迎著凜冽的寒風艱難地前行,終於抵達了村子裡的大夫家。

  他買了一些胡椒和其他具有驅寒功效的草藥後,緊接著前往屠夫那裡又割了新鮮的羊肉。

  一回到家,張景便徑直走進廚房,翻找出辣椒、麵粉等食材,開始忙碌起來。一頓搗鼓後,他終於完成了一道吃食。

  時至正午時分,張景小心翼翼地端出一碗胖乎乎且熱氣騰騰的食物。這些小傢伙一個個晶瑩剔透、小巧玲瓏,讓人不禁心生喜愛之情。

  "哎喲,這是啥呀?長得圓滾滾胖乎乎的,還冒著熱氣呢!"顧氏好奇地探過頭來張望。

  她被眼前這些精緻可愛的小東西吸引住了目光,心中暗自喜歡。

  "這是餃子,娘!我在裡面包裹了一些能夠驅除寒氣的草藥,可以治好您耳朵上的凍瘡。快過來嘗嘗吧!"

  張景邊說邊取出筷子和碗碟,將餃子分給父母二人享用。

  顧氏早已按捺不住內心的期待,迫不及待地咬了一口:"真香!這裡麵包的是羊肉吧?怎麼還有點兒辣辣的味道,是加了辣椒嗎?"

  張大理吃了一口,也由衷地點頭稱讚道:"嗯,確實有點兒辣。不過味道還真不錯!"

  張景聽了撓撓頭,有些不好意思地說道:「爹,可能是我辣椒放多了。不過您放心,這裡面用的可是羊肉呢,我還特意加了辣椒、胡椒等祛寒的藥材,吃了對身體大有裨益,尤其有助於您和娘耳朵上凍瘡的恢復。」

  張大理看著眼前乖巧懂事的兒子,心裡滿是欣慰。

  他微笑著低下頭,端起碗,仔細品味著兒子親手做的美食。

  這頓飯吃得幾人渾身暖洋洋的,甚至後背上都開始微微出汗,且原本奇癢難耐的耳朵卻奇蹟般地不再瘙癢難忍。

  一家人心中暗自歡喜,對這餃子充滿了驚嘆。

  「景兒啊,這麼好的東西,咱們拿出去賣給那些受凍瘡折磨的人如何?畢竟外頭生凍瘡的可不在少數,如果他們也能像我們一樣吃上幾個這樣的餃子,說不定就能好受些。」顧氏突然靈機一動,興奮地提議道。

  張景想了想,覺得母親的主意不錯,但隨即又面露難色:「娘,這個想法確實可行,只是羊肉價格昂貴,若要做成餃子售賣,定價就成了問題。

  定得太高吧,恐怕無人問津;可要是價格太低,咱又無利可圖。

  而且,一斤羊肉的價錢足夠買下三斤多豬肉了,這還是現在羊肉相對便宜的時候呢。倘若日後羊肉價格再漲一漲,賣到五六十文錢一斤也不稀奇啊。」

  這話說完,一家人陷入沉思。

  許久之後,張大理終於打破沉默:「要不這樣吧,我們稍微少準備一些,將餃子放入湯中。畢竟餃子裡還加了草藥,這樣每碗只需放三顆餃子,售價兩文錢即可。至於羊肉嘛,不要放太多。

  然後,我們可以宣傳下餃子能治療凍瘡這個功效。

  如果有人願意購買,那我們就賣掉一些;要是沒人買,晚上帶回家自家人享用也是極好的。

  明日不妨先嘗試一番,倘若行得通,後續便繼續賣下去。」

  張景聽聞,不禁對張大理豎起大拇指稱讚道:「爹真是厲害!短短几日功夫,您對經商一道都有了新想法。」

  這時,張景突然提議道:「爹娘,依我之見,倒不如乾脆在縣城購置一間鋪面更為妥當。」

  「什麼?買鋪子!」顧氏聞言頓時被兒子的話驚了一下,「天啊,咱這附近十里八村的人家,恐怕只有里正與那幾位大地主家中才在縣城擁有商鋪哩!就連村長家都沒有。這在城裡買下一間鋪子究竟要多少錢喲!」

  張景略加思索後回應道:「關於鋪子的價格,我尚不清楚。不過無妨,待明日前往縣城時,找牙行詢問一下自然就能知曉了。」

  「景兒,你怎麼突然想到要買鋪子?」張大理疑惑地問道。

  張景認真地回答道:「爹,您看現在天氣越來越冷了,在外頭吃飯的人肯定會變少。

  如果咱們能開個鋪子,不僅客人可以遮風擋雨,吃飯舒服些,讓大家更樂意過來光顧;而且對您和娘來說,也不用再受風寒之苦啊!畢竟,有個鋪子做生意,你們也能稍微舒服一些嘛。」

  張大理和顧氏心裡都很清楚,兒子提出買鋪子的主意,其實更多的是出於對他們的關心。

  顧氏連忙擺手解釋道:「孩子,你別擔心。這算啥呀!別說今年咱們有了新棉衣穿,就算是以前沒有厚衣服的時候,我們不也是照樣出門砍柴做工嗎?

  再說了,咱家就靠賣點餅和湯賺點小錢過日子,哪裡有那麼多閒錢去弄個鋪子哦!搞不好最後還得倒貼錢進去呢!」她生怕兒子因為想讓他們免受寒冷而真的去買下那個鋪子。

  「娘,如果想要把咱這個鋪子經營起來,光靠賣湯和餅可不行!那樣能賺幾個銅板呢?

  依我之見,倒不如炒制幾道美味可口的菜餚來吸引人。

  比如準備兩份肉菜、四道清爽的素菜以及咱們現在賣湯和餅,每樣炒一大鍋,擺出來出來供客人選擇。

  每份只需三文銅錢,就可以任選一道葷菜搭配兩道素菜,並在吃飯方面提供米飯或者麵餅供人挑選。」

  「哎喲喂!孩子呀,一份飯就收三文錢,還給人家這麼多菜選擇,而且還有葷菜,咱家豈不是虧本買賣嘛!」顧氏驚愕地高呼道,認為自己的兒子讀書有點讀糊塗了。

  三分錢吃一份飯菜就算了,還帶上一份肉。怎麼看都感覺自己在倒貼。

  張景當然明白顧氏的想法,但他自有一番盤算:「娘,其實所謂的葷菜並不一定非得是燉肉這種大菜。我們可以用青菜炒肉絲這種嘛!

  當然,雖然菜里加了肉,也不要加太少,以免被人說小氣。至於咱家原本就在售賣的湯,則保持不變。

  另外,我們還能單獨出售水餃,就像爹之前提議的那般,兩文銅錢可以買到三個治療凍瘡的餃子」張景詳細地說著具體方案的每一個細節。

  顧氏聽完後,心中的疑慮漸漸消散,果然不再覺得這樣做會虧本了。

  而張大理對於張景提出的想法也表示認同,在一旁頻頻點頭。