侯主廚遲疑了一會，開口道：「張先生，您是想請我去您新開的餐廳里掌勺？」
「沒錯！」張達點頭道，「侯大師，我也不瞞著您，我要開一家能在金陵對標基德廣場的商場！基德廣場實力很強，為了和他們競爭，我必須為我的商場增加一些獨有的元素。
開一家全金陵最好的淮揚菜館，就是我計劃的一部分。
我覺得，想要完全這一計劃，就離不開您這位淮揚菜大師！」
包間的服務員之前就被支了出去，因此兩人說話都比較隨意。
「張先生，承蒙您厚愛。」侯主廚想了想，婉拒道，「可我畢竟在香格里拉集團工作了20年，和管理層都很熟悉。現在辭職的話，面子上多少有些說不過去。」
作為一位成名多年的國宴主廚，侯主廚早已經過了要靠開一家有口皆碑的餐廳來證明自己實力的年齡。
雖說以張達的財力和人脈，加上他的廚藝，新餐廳取得成功的可能性不小。
但他目前在香格里拉的江南灶餐廳幹得也很開心，似乎沒有跟著張達冒險的必要。
除非…
張達說道：「侯大師，要不先聽聽我開的條件？」
侯主廚想了想，輕輕地點了點頭。
「如果您願意來我的餐廳擔任主廚，我每月給您開您在江南灶時兩倍的工資。」張達輕聲道，「此外，我會給您一筆500萬的簽字費。」
侯主廚驚訝地眨了眨眼：「500萬？」
四年前，申城唐閣餐廳的米其林三星主廚譚仕業被寶格麗挖走時，也不過拿了100多萬的簽字費。
換到自己這，一下就能翻四倍多？
實話實說，他開始動心了。
「對，500萬。」張達輕描淡寫地說道，「另外，餐廳的裝修風格會徵詢您的意見，菜單也完全由您來設計。」
侯主廚好懸才忍住當場答應下來的念頭：「張先生，請您容我考慮考慮。」
「沒問題。」張達微笑著說道，「不過侯大師，這件事我比較急，所以最多只能給您10天的時間來考慮。」
他分明感覺到，侯主廚已經對新餐廳主廚的位置動心了。
…
基本搞定淮揚菜餐廳的主人選廚後，張達在第二天聯繫上了半島酒店的老闆。
對方這會很是高興地問道：「張生，您剛剛說的條件，都做數嗎？」
「當然，嘉道理先生。」張達對這位生長在香江的優太裔說道，「明達集團準備出資在金陵修建全球第十座半島酒店！後續運營酒店的資金，也都由我方承擔。
貴方在享受分紅的間隙，只需要把半島酒店一脈相承的優質服務和專業的酒店管理團隊帶到金陵就可以了。」
「張生，既然如此，我實在想不到拒絕您的理由！等具體的條款談妥後，我會從申城派兩位設計師到金陵，負責酒店的設計工作。當然，這是免費的。」
嘉道理很滿意地說道，「只可惜現在香江的疫情太過嚴重，否則我一定要和您開懷暢飲。」
張達這次提出的條件，著實讓他滿意。
他們只需要提供一些酒店管理和服務的經驗，就能見證全球第十座半島酒店拔地而起。
更何況，通過這次商業合作，還能拉近他與張達的關係，絕對稱得上是一舉兩得！
張達微笑道：「好，一言為定！」
他把具體的談判工作丟給張想負責後，又馬不停蹄地聯繫上了在業界被稱為「榮叔」的新榮記創始人，張勇。
「榮叔，生意興隆啊！」
「哈哈，借您吉言！」榮叔笑道，「張先生今天打電話給我，應該是有要事相商？」
「果然瞞不過您啊。」張達說道，「榮叔，一句話，我想和您談一談加盟的事。」
「一般來說，我們是不會輕易開放加盟的。」榮叔果斷地說道，「不過，如果是張先生您要加盟，那我們肯定有的談！只是，不知您準備加盟新榮記旗下的哪一個品牌？」
「榮叔，我全都要！」張達說道，「我開誠布公地和您說吧！我準備在金陵開一家商場，所以想借您新榮記的這塊金字招牌來旺旺場子。
我向您承諾，五年內在蘇省開出三家新榮記餐廳，另外，新榮記集團其它的子品牌，我也願意陸續地把它們引進金陵。」
「哈哈，還是咱們張家本家人出手闊綽啊！」榮叔笑道，「既然您這麼有誠意，那我斷然沒有拒絕您的道理。您看，是我來金陵找您談，還是您來台州做做客？」
「您和我是本家，還是我長輩，自然應該由我登門拜訪。」張達說道，「剛好，我也可以體驗下新榮記臨湖總店的服務。」
「嘿嘿，您太抬舉我們啦！」榮叔謙虛道，「那我們就說好啦！您來台州前知會我一聲，我親自迎接您。」
張達說道：「好，那我這邊確定好時間後，再來叨擾您。」
「哪兒的話？有空常走動嘛！」
通話結束後，榮叔樂呵呵地對秘書說道：「小楊，明達集團的張總一行人不日就要來總部拜訪，你得提前做好接待準備。」
「我知道了，榮叔！」秘書連連點頭道，「我會按集團最高規格的禮遇來接待他們。」
關於明達集團有且只有一位張總的事情，對於國內許多公司來說，已經不是秘密了。
現在，只要提到明達集團的「張總」，大家都會下意識地聯想到張達。
「嗯，本該如此！」榮叔滿意地點頭道，「其實我覺得，張總的為人，倒是和我們新榮記集團的服務理念相近。我想，這會是一次很愉快的合作！」
秘書不敢細問，只是欠身道：「榮叔，一定會是的。」
原本談興正濃的榮叔沒說什麼，端起茶杯示意秘書可以去辦事了。
等秘書離開後，抿了口茶水的榮叔放下茶杯，慢悠悠地說道：「身居高外，卻能做到既不傲上，也不矜下的人，放眼全國又能有幾位呢？」
回應他的，只有茶杯與桌子輕微的碰撞聲，以及一幅掛在牆上的墨寶：
「食必求真，然後至美。」
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