第316章 有問題的帳本
看到牟朝銘和何雨柱開始吃飯，王世珍兩人帶著廚師們說說笑笑的去了大堂，
牟朝銘一邊往嘴裡塞肉片，一邊對著何雨柱豎起了大拇指，
「雖然我也經常吃牟師傅和王師傅他們做的菜，
但你小小年紀，廚藝就能趕得上他們三四十年的火候，我還真沒聽說過，
要不是親眼所見，我還真就不太敢相信。
對了柱子，
聽牟師傅和王師傅的意思，你像他們兩個一樣考個一級廚師也不是太難，那你還準備拿管理崗位的工資嗎？
要知道管理崗的工資可比頂級技術崗位的工資差遠了。」
聽到牟朝銘說起工資的事情，何雨柱咽下嘴裡的饅頭，然後笑著搖了搖頭，
「我雖然廚藝還不錯，
但又不可能一直待在廚房做菜。
先不說咱們豐澤園內部四五十號職工、來來往往這麼多客人、還得和各個部門打交道，每天有多少事情，
單單只說我每個星期至少得抽出一兩天的時間待在民兵部隊那邊，
我就不能和牟師傅他們兩個拿一樣的工資。
管理崗已經很可以了，
這已經比咱北平絕大多數工人同志的工資高不少，我已經很滿足了。」
對於何雨柱會有這樣的想法，牟朝銘並不覺得奇怪，
大夏現在要集中力量辦大事，組織內部有不少的老同志都主動的降低工資，何雨柱並不是個例。
「成，既然伱都這樣說了，那我明天去軍管會報到的時候順便幫你把材料遞上去，
等報完到，我就往這邊打個電話，把號碼說給你，
你以後有什麼事直接給我打電話就成。」
「好，我知道了。」
這個年代嚴格實行6天8小時工作制，
工人可以自願，但是上面沒有任何領導會強制要求你加班，
何雨柱和牟朝銘吃完飯、收拾完碗筷從後廚出來的時候，牟常勛和王世珍兩個掌灶已經在開始做交接班。
沒多久，一大早就來上班的牟常勛和何大清他們就下班了，
「柱子，我不等你先回去了。」
「知道了爹，我先去辦公室看會兒文件和材料，等會兒就回去。」
等何大清他們下班，何雨柱又把牟朝銘送出了豐澤園，這才轉身去了辦公室。
工會、勞保的文件倒是沒什麼好說的，只要按部就班的執行上面的規定就可以，
可是豐澤園的帳本，就有些問題了，
【有瑕疵的帳本】
拿起牟朝銘轉交給自己的帳本，何雨柱微微皺了皺眉頭。
自從1953年開始第一個5年計劃以來，北平軍管會成立了一個叫做企業管理局的新部門，
各大國營單位在企業管理局的指導下簽訂加工訂貨協議，
豐澤園的各種物資就是由國營油糧公司一手包辦，採購價格、採購數量、甚至售價都是完全公開透明的，根本就沒有能夠做手腳的地方。
不過何雨柱也完全相信自己的系統不會欺騙自己，
於是就拿起旁邊的算盤開始計算起來。
可他算來算去，除了在職工互助儲金會的帳簿上發現了幾筆已經超過期限一年多沒有償還的債務之外，
並沒有在其他方面發現什麼明顯的問題。
可職工互助儲金會的帳目只是豐澤園工人自己的私帳，錢也是全體職工的，
每一筆的來源和去向也都清清楚楚，
並沒有不對勁兒的地方。
面對豐澤園那頗為繁雜的帳目，何雨柱並沒心情再算第二遍，而是準備先回去問一問何大清，看看他知不知道是怎麼回事。
看了看空間裡的時間，發現都已經是下午6點多鐘了，
上班時間早就已經超過了8個小時，
何雨柱就從辦公室里出來，看了看又開始忙碌起來的豐澤園，轉身下班回家。
正在家裡看著白寡婦和何雨水做飯的何大清，聽到兒子說除了職工互助儲金會上的那幾筆壞帳，豐澤園的帳本還有其他問題，
顯然超出了何大清的預料，很是有些驚訝的問道，
「不是柱子，咱們豐澤園的帳不是都做平了嗎，你是怎麼發現問題的？」
聽何大清話里的意思是他知道這件事情，
何雨柱就有些好奇的問道，
「不是爹，這到底是怎麼回事，你怎麼知道豐澤園的帳本有問題，你該不會也參與了這事吧！」
剛問完，他就聽何大清笑著說道，
「這事兒不止我知道，豐澤園上上下下的職工都知道，
不然你以為你今天下午做的那個炒裡脊用的食材，咱們平日吃的白面兒饅頭和肉是從哪兒來的，
就是我們炒菜的時候從客人們嘴裡摳出來的，只不過帳本上做平了而已。」
說到這裡，何大清繼續問起了剛剛的問題，
「不是柱子，咱們豐澤園的帳本一直都是掌柜的做的，牟經理剛開始不知道的時候那是一點問題都沒發現，
他還是很久以後通過我們平時吃的東西才察覺出不對勁的，
怎麼你剛一拿到帳本就發現問題了。」
這還真是【廚子不偷、五穀不收】，如果何大清不說，他還真意識不到系統說的瑕疵是指這個，
可想想也確實是這樣，
如果帳本真的是欒學堂做的，那就不可能出現重大的財務問題，
畢竟作為私方經理，豐澤園的每一分利潤都跟他息息相關，欒學堂自然會緊盯著豐澤園的收支。
如果廚師們從客人的嘴裡摳東西，做出來自己吃，
那麼唯一有變動的東西就是各種調料，可調料值不了幾個錢，並不會嚴重影響欒學堂的收益，
他一個商人，睜一隻眼閉一隻眼，甚至幫忙平帳並不是不可能的事情。
至於何大清問出來的問題，
何雨柱自然不可能告訴他，自己是因為系統的原因在拿到帳本的第一時間就知道有問題，
而是很隨意的糊弄了兩句。
見何雨柱不想說，何大清也沒在這個問題上過多的糾纏，而是說起了更重要的事情，
「俗話說新官上任三把火，
不過柱子你可別一上來就把火往這兒燒，
這事兒關係到我們豐澤園上上下下所有職工，為了那些不差錢的食客，不值得，
要不然就算你是政務院大領導點名調到豐澤園的，大家也一樣不會給你好臉色。」
(本章完)