吃完午飯後，田安先把小康送去學堂。再和幾人去肉攤買肉。
縣城有三四家肉攤，幾家互相競價，價錢居然壓的比鎮上的還要便宜。
田安這回買了兩個豬頭八隻豬蹄，六根排骨，豬下水一樣也是送的。
又去賣果脯的鋪子買了一斤糖果，去糧油鋪，添置了油鹽，辣椒等，又到秦家藥鋪補了一些滷料。
匆匆回到家後大夥便忙開了。這回停好牛車搬下東西後，羅有才沒有走，一直跟著幫忙直到要吃晚飯了才準備回去。
田安要留他和秋恬吃飯，兩人卻怎麼也不肯。田安只得把買回來的糖果倒一大半出來讓他們帶回去和孩子們分了。
吃過晚飯後羅有才和紀氏秋恬還有她娘又來幫忙了。人多做的快，今天雖然多買了肉倒是和昨天用了差不多的時間就把肉鹵上了。
同樣還是春兮在守著火。田安想著春兮晚上要守火，白天要餵雞幹活，還要管著作坊的事。
一天兩天還好，可做生意是長久的事情田安怕時間長了她吃不消。
「春兮，現在家裡事情多，乾脆再去宅基地那邊找兩個婆子來幫忙算了，你也能輕鬆些。」
春兮想也不想道：「姑娘，春兮不累的，還能堅持。」說完又有些欲言又止。
田安好笑的看著她：「想說什麼就說吧！」
春兮才道：「姑娘，春兮知道您是心疼我，可這滷肉的方子是您想出來的，您該注意保密才是。您也別怪春兮疑神疑鬼的小家子氣，實在是這人心隔肚皮，小心點總是好的，少一個人知道，就少一點風險。」
春兮說的田安又何嘗不知道，可是人手欠缺，總不能把自己給熬死吧！
沉思片刻才道：「那邊的房子都建的差不多了吧！去和安老師傅說，讓他們再建個養殖場吧！雞圈和豬圈都安排上。」
又看著春兮：「你提前看看，找個有經驗的，信得過的人把院子裡的雞和鵪鶉先交給他管理，等過段時間再買幾頭豬回來一起養著。」
說到鵪鶉和雞，春兮又插了一句嘴：「姑娘，那鵪鶉長的也太快了，鵪鶉蛋一直留著沒吃都拿來孵化成小鵪鶉了。現在已經有上百隻小鵪鶉了，還要繼續孵鵪鶉嗎？」
田安也有些意外，當時她可就孵化出八隻鵪鶉呢！這才多久啊！就有這麼多了。
「繼續孵鵪鶉吧！等到了千隻左右再把不能下蛋的老鵪鶉挑出來吃。
雞也一樣，要是數量夠多，到時候也拿來滷了拿出去賣，或者自己吃也行。
大食堂里也不能總吃素吧！三不五時的也該讓大家開開葷，吃的好了才能有力氣幹活不是。」
春兮點頭道：「好的姑娘，我明天就去安排。」
……
次日一早，還是昨天的幾人一起到縣城去。
等他們到的時候，賣包子的老伯果然把他旁邊的位置給田安他們占好了。
等幾人擺好攤，老伯又把自家的饅頭拿來五個非要給田安她們。
無功不受祿，田安推拒道：「老伯，這怎麼好呢！您今天幫我們占位置，該是我們謝謝您啊！這會兒怎麼能收您的饅頭呢！」
老伯擺擺手道：「因為你們在這擺攤，老頭子這往日裡不好賣的饅頭，昨天倒是比包子還先賣完呢！好多沒買到的也都買了包子回去，生意可比之前好了不少。這幾個饅頭算不得什麼，你們別嫌棄。」
看得出老伯是真心實意的，田安不好拒絕了。只是收了饅頭又讓芒種一樣切了一點滷肉拌了半碗過去給老伯。
老伯無奈，只好厚著臉皮接受了。趁著時間還早，攤子上還沒人，老伯便學著大家的吃法，自己拿一個饅頭用牙籤戳著碗裡的滷肉，一口滷肉一口饅頭的吃。
吃著吃著，一個饅頭半碗滷肉就這麼沒了，看著空空如也的碗還有些意猶未盡。
這滷肉是真不錯啊！難怪這麼多人搶著買。
老伯把碗還給田安她們時又自己掏了十文錢買了半斤鹵豬頭肉，說是要拿回去給家裡的老伴兒孫們嘗嘗。
「你們這滷肉是真不錯，不比那些大酒樓里的菜差。」
田安一臉驕傲：「我們這可是獨一份的。」
秋恬也附和道：「我們姑娘做的東西都可好吃了。讓人一吃就忘不了。」
老伯開了張沒一會兒，田安她們的攤子前就圍滿了人。
有了昨天分工合作的經驗，幾人輕車熟路的，秋恬為了維持秩序還讓眾人排隊。
客人們排好隊，攤子前面不亂了，幾人的速度反而更快了。
今天帶的滷肉可是昨天的兩倍，但仍舊有不少客人沒買到。
田安承諾了明天會帶更多，客人們才散去。
一停下來，幾人都是腰酸背痛的。尤其是羅有才和芒種，田安和秋恬頂多就是腿酸和嗓子干，可羅有才和芒種的手就沒停下過，腳也一直站著。
幾個時辰下來，可想而知。田安便讓大夥休息一下再收攤。
這時，一個氣喘吁吁的男子跑到攤子面前，看著賣的一乾二淨的攤子愣神：這是，賣完了？怎麼就賣完了呢？
田安正想告訴他滷肉賣完了，讓他明天早點來。
結果一看。呵！還是熟人呢！
「彭忠，你在這幹什麼呢？可別說你是來買滷肉的。」
聽到有人喊他，彭忠抬起頭來。
看到是田安，一愣，隨即想到什麼，有些不確定的道：「這滷肉難不成是安安姑娘你們賣的嗎？」
田安樂了，還真是來買滷肉的。
不過想想彭帳那愛吃的性子，知道出了這麼個新鮮的吃食他肯定是要來買的，不過：「你來晚了，今天已經賣完了，不過明天倒是可以給你家公子留一些。」
彭忠也是無奈，想了想又道：「我家公子今天要宴請一位重要的客人，所以才讓我趕忙來買滷肉的。明天一早客人就要走了，也來不及了，安安姑娘能不能給我想想辦法啊！」
「這」田安一臉為難：「就是現做，也來不及啊！」
彭忠一臉頹廢，完了。
兩家的攤子挨得近，田安這邊的對話，賣包子的老伯都聽見了，拿著自己早上買的滷肉猶豫著走過來道：
「姑娘啊！你們說的話我都聽見了，你這位朋友急用滷肉，要是不嫌棄的話我早上買的半斤就先給他應應急吧！」
彭忠一聽，簡直熱淚盈眶，忙道：「不嫌棄，不嫌棄。」
隨即接過老伯的滷肉，從兜里掏出一把銅錢塞給老伯，道了聲謝就往回跑了。