喬智出現的瞬間。
反東道主聯盟成員之間的信息爆炸了!
「什麼?那個植物人醒了?
不是說好了要退賽嗎?
大家都把他忘記了,為什麼還要出現?」
「不是,好像搞錯了,他並沒有成為植物人,只是受了點皮外傷。
有一家國外媒體得到了錯誤的線索,現在已經被華夏的媒體集體更正了。
現在華夏民眾群情激憤,認為國外的選手為了達到不可告人的目的,惡意醜化、排擠喬智。」
「那他現在的人氣豈不是很高?」
「是啊,原本對他沒有任何關注的人,現在也開始關注他。世烹交流會在華夏不算是特別著名的大眾活動,但現在多家網絡電視台購買了決賽轉播權,準備全程面向觀眾直播。」
「我怎麼感覺其中有陰謀,好像有人策劃好了一切。」
「應該沒有那麼巧合,誰能操縱輿論到如此地步?實在匪夷所思!」
「無論如何,世烹交流會受到更多人的關注,對咱們而言不是一件壞事。誰笑到了最後,誰的收益會更大。」
「沒錯,不出意外,會有更多的國際資本關注此次大會,實力足夠強的人,那就一步登天了啊!」
「聽說組委會要提高獎金。贊助商又增加了幾個,都是華夏的頂級餐飲集團。直播平台的人氣變高,GG位也更加值錢了。」
「真心羨慕華夏的商業氛圍,感覺到處都是黃金,遍地都是商機啊。」
所有人都開始關注喬智和薩利姆的比賽。
不是因為喬智曾經贏了桑德拉。
而是摔得粉身碎骨的「植物人」突然復活了。
「你們覺得薩利姆的勝算有多大?」
「薩利姆雖然實力不算特別優異,但是印度最頂級的青年廚師,到了這個層次,誰沒有兩把刷子?至於喬智嘛,只能說徒有虛名,是一個善於營銷的高手,真正的實力也就只是個普通的廚師。」
「沒錯,我品嘗過喬智烹飪的食物,不僅貴,還特別的單調、枯燥、乏味,性價比極低。」
「我支持薩利姆能取得比賽的勝利!」
反東道主聯盟內的結論一致,都不看好喬智能勝出。
當然,也因為百分之九十的人都上過喬幫主的當!
喬智在給雞進行按摩,不是故弄玄虛。
而是通過獨特的手法,將雞肉的纖維揉順。
如此,這樣的雞肉烹飪出來口感更佳。
喬智所做的是一道宮廷御膳,「燃汁剔炒宮保雞」。
烹飪時不兌汁,不用芡,不加水,不加湯。
當按摩完畢,開始整雞剔骨。
廚刀如同手臂,精巧取骨,讓三名評委讚嘆不已。
華夏廚師的刀功,毋庸置疑。
雞肉切成一厘米的雞丁。
鍋熱入油,烹製辣椒至紫紅色,滑入雞丁,待其變白,將雞丁離油、扒圍在鍋邊。
油窩在鍋中間,加辣椒麵、蔥、姜、蒜、糖,高溫激發香味。
待紅油出,烹醬油,淋幾滴醋,再投入炸好的花生米,一起翻炒均勻。
出菜不能超過25秒。
色澤紅亮的一道菜便已經做好。
至於薩利姆的菜,還在烤箱內。
「這就結束了?」
薩利姆吃驚地望著喬智。
原本以為喬智會大張旗鼓的耗費很長時間。
結果前後用了不過十來分鐘。
而且,大部分時間都在用來給雞「按摩」。
太敷衍了吧?薩利姆冷笑。
這可是世界級的舞台,不是你那黑店食堂。
不尊重對手也就罷了,還不尊重評委。
完全就是蠢貨行為。
羅馬利亞的主評委也覺得奇怪。
原本覺得喬智會花費很長時間,但沒想到出菜的速度竟然這麼快!
喬智將菜裝在盤子內,三名評委漱口,用勺子挖了一勺。
這道菜很香。
如果說薩利姆的烤雞香氣,是大規模的炸彈。
喬智的這道菜就是飛彈精準定位。
香氣宛如實質,好比直線,銳利地刺穿銅牆鐵壁。
整個人沉浸在一種食慾大振的狀態。
很難想像,一道菜光用香氣,便能夠起到開胃的效果。
雞肉入口,雞皮焦香脆韌更有嚼勁。
香、辣、咸、鮮、嫩、脆,完美無缺地擰成了一股繩,形成了一種純粹的味覺刺激。
甜酸的醬汁味,有微微的辣感。
雞肉的精華在口中暈開,激烈地刺激著中樞神經。
三名評委的表情在變化。
從一開始的懷疑,到如今的沉醉,臉上洋溢著滿足的笑容。
西方烹飪的肉類,大部分都會用煎炸或者火烤,很少會用滑炒的形式。
至於燃汁的技法,更是極少。
眨眼間,一盤子菜,被消滅殆盡。
即使是花生和辣椒也都被消滅光了。
「實在太美味了。怎麼感覺有點後勁。」
羅馬尼亞評委連續喝了兩口水。
口腔里依然還有持續綿延的回味。
如果能有一份主食的話,實在太美妙了。
旁邊的法國評委也喝了大半瓶水。
打了個飽嗝。
過癮的感覺充斥全身。
他以前也曾經試過宮保雞丁,但從來沒有吃過這種口味。
一流頂尖廚師,和普通中餐廚師的烹飪水平,有著巨大的差別。
品嘗到的不再是食物本身,還蘊藏著一種頂尖的味覺盛宴。
薩利姆面色大變。
坦都里雞還沒有出烤箱。
但,不安的感覺,已經在蔓延!
不可能,應該是自己的錯覺。
自己是最棒的!
坦都里雞絕對可以秒殺一切。
薩利姆又有了自信。
三名評委低聲交流,分享對喬智烹飪食物的看法。
從他們的表情來看,十分滿足與享受。
終於將坦都里雞做好,薩利姆在上面擠上了檸檬。
小心翼翼,面帶笑容,端放在評委身前。
評委們用刀切割,用叉子取一塊放入口中,咀嚼數口之後,微微點頭。
肉質很嫩,調味很地道。
突破了傳統坦都里雞的口感,加入了松露,使得雞肉有一種獨特的尊貴口感。
薩利姆的心情鬆弛不少。
點頭是表示對自己作品的認可。
一定是這樣的!
喬智的水平,如何能跟自己相比。
剛才評委們激烈的反應,絕對不是因為喬智烹飪的食物有多麼美味,肯定是因為其他原因。
只是……
三名評委都只品嘗了一口,便放下了刀叉。
開始打分。
羅馬尼亞主評委用紙巾擦拭嘴巴,輕聲道:「下面宣布比賽結果,喬智獲得了29分,薩利姆獲得了20分。喬智獲得了晉級資格。」
薩利姆聽到這個結果,目瞪口呆。
怎麼會這樣!自己不應該鐵定可以晉級嗎?
怎麼會輸給了喬智!
一定是出現了什麼問題。
評委們被收買了!
串通起來,坑害自己。
「我不服,必須給我合理的理由。」薩利姆手掌撐在灶台上,雙目通紅地說道。
如果一輪游,意味著自己只能拿到出場費。
那可是巨大的損失。
心理落差,讓薩利姆的表情變得扭曲和猙獰。
「原本我們打算給喬智滿分,他的菜無論從技法還是味道,都無可挑剔。唯一的缺陷在於做得太快了。」羅馬尼亞主評委淡然說道,「你的坦都里雞雖然與眾不同,但還是欠缺了讓人眼睛一亮的靈魂。如果遇到其他選手,有一定的概率獲勝,但面對這道燃汁剔炒宮保雞,沒有任何勝算。」
聽到這個結論,有懷疑人生的感覺。
喬智沒有拿到滿分,是因為做得太快,這是什麼狗屁理由?
太快給人的感覺,太過隨意?
喬智對評委的評價,也有些不滿。
羞辱自己的感覺。
對一個男人評價,「你太快了」!
是一件多麼傷自尊的事情。
早知道,應該多花費點時間,在按摩雞的過程。
但炒制的過程,必須要快,否則雞肉便沒有這麼鮮嫩了。
評委們站在特殊立場看待喬智的這道菜。
儘管美味,但缺少極致美食的儀式感和奢華感。
可以達到米其林二星的水準,但距離三星還有一段距離。
米其林三星的食物,不僅在於口味本身,還與食物的藝術感相聯繫。
烹飪,應該是一件很虔誠的事情。
簡而言之,如果不是因為現場競技,三名評委對喬智的烹飪過程一無所知,反而會給喬智滿分。
喬智有些僥倖。
歪打正著。
這道菜,他並不希望能拿到滿分。
知道西方人不太適應辣味。
故意在辣度上稍微增加了一些。
沒想到儘管增加了辣度,評委並沒有因此提出瑕疵。
只能說,這三名評委都重口味。
二十九分,是一個挺不錯的分數。
不僅可以保證自己順利晉級,而且在起步階段不會跟其他人差距太大。
淘汰賽兩輪肯定有滿分選手,喬智的二十九分會使自己處於中等靠上位置。
如此就不用成為眾矢之的。
薩利姆垂頭喪氣地走出賽區,頭也不回地離開。
信心十足能夠進入決賽,甚至問鼎冠軍。
結果首輪便被淘汰。
迷之自信如他,被現實狠狠地扇了一記耳光。
無法接受植物人突然出現在賽場。
無法容忍被「快槍手」秒殺。
無法接受與巨額的獎金擦肩而過。
不承認敗給了喬智,而認定輸給了評委。
評委要麼是被買通了。
要麼便是沒有專業素養。
成績還沒有公布,外面人對裡面的情況並不知曉。
穆勒掃見面色凝重的薩利姆,主動迎了過去,「怎麼樣,是不是贏得很輕鬆!」
薩利姆聲音低沉地說道:「我輸了!我對評委極為不信任,勸你們自求多福吧!」
穆勒望著薩利姆匆匆離去的背影,張大嘴巴。
他沒有聽錯。
薩利姆輸給了喬智。
這或許不算特別大的冷門。
但,總覺得哪兒出現了問題!