第119章 美蛙魚自助
第二天的時候，姜黎和林家英也沒閒著。
一大早就從酒店出去，就去了山城這邊很出名的解放碑。
解放碑是山城的標誌性建築之一，在市中心的位置。
在它的旁邊還有很多購物中心和美食街，現在也成為了來山城必打卡的地點之一了。
秉承著來都來了的想法，姜黎肯定要去解放碑玩一玩的。
各種好玩的、好看的當然要一舉拿下。
不過值得一提的是，逛街途中，姜黎看到一家美蛙魚火鍋。
明明才剛剛十點左右，還不到飯點的時間，這家店的門口就排了很長的隊伍。
甚至要比悅來飯館的客流量還要更大些，姜黎不由自主的就想到自己的飯館。
不過兩家店是不同的風格，這家店的店面也比飯館大出不少。
「不如，我們中午去吃這家吧。」
姜黎指著遠處的美蛙魚火鍋，對身邊的林家英說道。
「可以啊。」
林家英也不是一個掃興的人，雖然她也沒有吃過牛蛙這種東西。
說到牛蛙，不管吃沒吃過的人，都會知道它的肉質鮮美和獨特的口感。
雖然是昆蟲，但是它肉質細膩，入口滑嫩，具有一種獨特的味道。
那就趁這次機會，來解鎖一個新的食物吧。
決定了以後，姜黎就和林家英一起去排了一個號碼。
等逛的差不多，正好就可以去吃飯了。
反正等叫號的時候，店家會給訂座的手機號發送簡訊，這樣的話客人就不會錯過。
姜黎覺得這也是她可以學習借鑑的一個地方，果然人還是要多出去走走看看。
逛到十一點左右，姜黎就收到了店家發來的提醒。
前面就剩下兩個號碼了，很快就輪到了她們。
姜黎她們這時候也逛的差不多了，正好往那邊走著。
路上，姜黎還在路上買了小攤攤上的涼蝦和冰粉。
這也算是山城這邊夏天最常見的解暑佳品，獨特的口感和魅力也是非常吸引姜黎。
正好她們一會要去吃火鍋，帶上一份，消暑又解辣，光是想著就覺得十分舒適。
到的時候正好到她們，服務員帶著她們往裡面走。
這家店沒有豪華的裝修，不知道味道會是怎麼樣。
整個火鍋店裡都瀰漫著一股麻辣的香氣，讓人忍不住垂涎欲滴。
坐在店裡吃飯的客人們，無一不陶醉在那麻辣鮮嫩的美味之中，姜黎都有些期待起來了。
坐下點餐以後，姜黎才發現原來這是一家美蛙魚的自助火鍋店。
一位48元，牛蛙和魚都是不限量供應的，蔬菜水果還有小料酒水都是免費的，只要不浪費就行。
另外，就是要交額外的鍋底費，25元。
這樣算下來，人均六七十還是比較實惠的。
這裡的火鍋底料有很多，包括麻辣鍋底、金湯酸菜鍋底等等，可以滿足不同顧客的口味需要。
姜黎和林家英都是很愛吃辣的人，雖然不見得多能吃，但是都是很喜歡挑戰不同層次的辣度。
所以鍋底也選的是麻辣的。
山城這邊的麻辣鍋底，辣而不燥、香而不膩，能夠很好地突出食材的原汁原味。
昨天她們去吃的火鍋底料就特別好，幸好還有成袋的底料可以買。
姜黎和林家英都買了不少，還特意加了老闆的聯繫方式，方便以後經常聯繫。
果然啊，在吃的這方面，怎樣都不會麻煩。
下單鍋底以後林家英就去拿些素菜和水果，順便再調了一個好吃的調味碟。
牛蛙和魚肉可以直接掃碼下單，服務員會直接給拿上來。
服務員把鍋底端上來的時候，姜黎也是忍不住咽了一下口水。
「我們家的麻辣鍋底是最有名的特色鍋底之一噢！」
隨著服務員的介紹，姜黎聽的也是十分入神。
這家美蛙魚自助火鍋的鍋底以其獨特的的麻辣口感而聞名。
這種麻辣並不是單純的辣，而是融合了麻香和辣味。
麻辣鍋底的主要特色之一還有它的紅油湯底。
這種紅油是由大量的辣椒和花椒熬製而成，色澤紅亮，味道濃郁。
紅油不僅為火鍋增添了色澤，更提升了火鍋的口感和風味。
更別提裡面的其他配料了，大量的辣椒、花椒、豆瓣醬、姜和蒜等等。
這些配料在熬製過程中相互融合，形成了獨特的麻辣風味。
考慮到不同人的口味和接受度，這家火鍋店的麻辣鍋底有很多辣度可以選擇。
姜黎她們選的就是中辣，剛好配上她們買的涼蝦還有冰粉，吃起來簡直不要太爽。
牛蛙和魚上桌的速度也很快，很新鮮，全都是現點現處理的，是肉眼就能看得見的新鮮。
牛蛙的肉質飽滿而又有彈性，不僅個頭超大，就連肉質也十分的Q彈緊實。
魚經過處理以後也被處理的乾乾淨淨的，既保留了魚肉的鮮美，又去除了魚刺的困擾。
魚肉的表面仿佛還帶著一種淡淡的清香，就像是大海的味道，光是聞著就好吃。
姜黎迫不及待的就把牛蛙和魚肉都下進了鍋里，再放點林家英剛剛拿來的素菜。
牛蛙被輕輕地放進了滾燙的麻辣鍋底中，它的身體迅速被紅辣的辣油包裹。
隨著鍋底的沸騰，牛蛙的肉質開始逐漸變得緊實而富有彈性，每一塊肌肉都仿佛在跳舞，釋放出了誘人的香氣。
而魚肉在麻辣鍋底中更是展現出來了它的鮮嫩和美味。
薄薄的魚肉，放入火鍋里的以後，迅速捲曲起來。
在麻辣鍋底的薰陶下，魚肉看起來就鮮嫩可口，姜黎都能想像到它入口即化的口感。
鍋底的辣味和魚肉的鮮味交織在一起，讓人回味無窮。
隨著鍋底的持續沸騰，牛蛙和魚肉不斷地吸收著麻辣湯底的精華。
它們的鮮香和辣味相互融合，形成了一種獨特的美味。
一開始姜黎和林家英還在聊今天的戰利品，商量著接下來要去哪裡看看玩玩。
慢慢的，兩個人的視線都被火鍋里的食物吸引。
姜黎甚至下意識的咽了咽口水，如果說她之前還在猶豫牛蛙看著那麼嚇人，能不能好吃的話。
那她現在都顧不上其他的了，一心只想著鍋里正沸騰的美食。
之前不覺得，這會兒聞到了這個香味，姜黎倒是感覺出了一點餓了的感覺。