第187章 假錢
周慧蘭無奈的直嘆氣，進來消費的這些客人，個個都誇他們家飯菜好吃，靠這些食客去宣傳也不是不行，但周慧蘭就是想不明白，那些進來就走得客人們，究竟是因為什麼扭頭就走的。
「我看那些進了門又走得客人，看起來都不超過四十歲，而且好幾個身上都有很大的機油味兒，應該都是機械廠的工人吧。」
李曼一直站在門口，被蘇麗娟壓著也不好去招呼客人，觀察這些細節就更細緻點。
她這麼一說，周慧蘭也回憶起來，似乎那些人好幾個穿得還都是廠里那種深藍色的工作服，可她這些菜……難道跟機修工人犯沖？
也沒聽過這種說法啊。
「你帶著瑤瑤先回家，我去他們廠子裡頭，幫你打聽打聽。」陸長青把煙裝進口袋裡，「下班了，該休息休息，晚上不是還得開門，酒香不怕巷子深，他們走了那是他們的損失，那些例湯留著，晚上回來熱熱我自己喝。」
周慧蘭無奈，「那是你喝例湯的事兒麼？」
「那不然還有什麼事兒？」
周慧蘭說不過他，擺擺手把人趕了出去，招呼李曼她們收拾大廳，忙完也就先下班了。
可到了晚上飯點，陸長青還沒回來。
因為中午的事兒，店裡大傢伙兒都是心事重重，但好在，沒有再出現中午那種進門又扭頭就走的情況。
或許是因為晚上來吃飯的都是拉幫結夥出來的，像中午那樣一個人來的情況也少，店裡很快坐了好幾桌人，很快就熱鬧了起來。
「老闆娘，伱們這例湯是一桌只能送一份麼？我們這麼幾個人，點了這麼多菜，送那么小的一份怎麼分啊？」剛點完菜的男人指了指旁邊桌子上的小盅。
李曼有些為難，正盤算著怎麼說呢，剛送菜到窗口的周慧蘭聽見這問題，趕緊擦了擦手從後廚走了出來。
「師傅，您說那開業活動啊，上頭寫的是滿五元送一份，您這一共四個人，要是點夠二十塊錢的菜，我肯定給您一人上一份，這做活動就是為了攬回頭客的，這肯定不能讓您憋屈了。」
男人的目光在李曼和周慧蘭之間來迴轉了幾轉，「呵呵，這才是老闆娘啊，真想不到竟然是位女大廚，這手藝厲害人也爽快，以後你這飯館肯定紅火！」
周慧蘭甜甜一笑，「借您吉言了，您慢坐，我到後頭給您炒菜去！」
這樣久違的熱鬧，是周慧蘭熟悉的，也是她陌生的。
她熟悉的是後廚的煙火氣，但是大廳里客人吃飽喝足的笑容，卻是她陌生的。
畢竟從前，總是在後廚里炒菜的她，根本是接觸不到客人的。
菜做得好不好吃，顧客喜不喜歡，她都不知道，唯一的途徑也就是前頭上菜的服務員偶爾傳過來一句，她也就只是知道，今天哪道菜被客人誇了，而已。
一整個晚上，周慧蘭忙碌得仿佛剛入行的小年輕，半點兒也不像曾經在國營飯店裡掌過大勺的大師傅。
不過付出總是有收穫的，晚上從五點到八點，總共接待了十九台客人，平均每桌三個人，整晚的流水竟然達到了410塊，再扣掉今天做活動送出去的例湯成本，純利潤起碼也有100塊。
點菜的單子是李曼統計的，周慧蘭接著往下見沒有東西，有些奇怪，「今天賺的錢呢？」
李曼有些無奈，不過並沒有說話。
倒是一直站在門口的蘇麗娟答應了一聲，「錢在這兒呢！」
周慧蘭有些詫異，見蘇麗娟瞪李曼倒是也當沒看見，只接過錢數了起來，都是小票子，四百多塊也厚厚一摞了。
周慧蘭習慣性的分門別類，一堆一堆的數，摸到5塊錢那一堆的時候，明顯感覺到其中一張錢的手感不對，便抽出來對著燈照了照。
很明顯的，這一張比別的輕，手感也不對。
周慧蘭皺起了眉頭，「這張是假錢。」
「這張錢肯定是李曼收的，我沒收過五塊錢！」蘇麗娟立馬指向了李曼。
本來在掃地的李曼聞言走了過來，見周慧蘭捏著那張錢，上手一摸就道：「這是一張假錢，就這一張嗎？」
周慧蘭反應過來，趕緊把剩下的錢都數了，萬幸的是，只有這一張5塊是假的。
按照收銀的規矩，誰收的假錢從誰的工資裡頭扣，但今天李曼和蘇麗娟是一起收銀的，這事好像就也說不清了。
「就是李曼收的！」蘇麗娟不服的嚷嚷，「這麼假的假錢，我不可能認不出來！」
可李曼是有做服務員經驗的，而蘇麗娟剛從鄉下來，錯收了假錢明顯更合理。
但眼下這個事說不清楚，損失就只能由周慧蘭這個老闆來承擔。
她拿過那張假錢，攤開在桌子上，「今天這張假錢，就算在我頭上了，不過也是給大家提了個醒，咱們這個收銀的位置，只能站一個人。」
李曼點了點頭，蘇麗娟卻是一臉的不服氣。
周慧蘭知道這個事情是自己沒處理好，原本想著她們兩個互相學習，也能相互成就，卻把收錢這樣嚴肅的事情給想簡單了。
「你們兩個做的都挺好，我現在也分不出到底該讓誰去做收銀，誰去上菜，所以想問問你們倆自己的看法。」
蘇麗娟沒說話，李曼便開口道：「我聽慧蘭姐你安排。」
「我就是來做收銀的，別的我才不干。」
蘇麗娟的這份耿直，讓周慧蘭有些哭笑不得，她無奈的笑了笑，「這樣吧，你們倆先一人一天，過一段時間看誰做得更好，這個收銀就給誰做，不過我醜話也說在前頭，誰收錢誰負責，收到了假錢、破損不能花的錢，都要從收錢人的工資里扣。」
李曼乾脆的答應了下來。
蘇麗娟雖然沒說話，但不情不願的也點了頭。
「那明天，你們倆誰先來？」
李曼看向了蘇麗娟，周慧蘭也順著她的目光看了過去，蘇麗娟被看的有些惱火，登時一跺腳，「都看我幹嘛？我年紀小該讓著年長的，明天就讓李曼先來吧！」
有了蘇麗娟這話，李曼也就沒再拒絕。
(本章完)