第二天一早,兩人幾乎同時醒來。
梁美琴見對方沒啥事,便回屋洗漱去了。
「喝酒誤事啊!」
杜少傑有感而發,多躺了20分鐘才起床。
周末。
店門上貼了一則告示,暫停營業一天。
今天羅主任喊杜少傑去家裡吃飯,讓他把小梅和梁美琴都帶上。
「羅主任,有什麼需要我做的嗎?」
杜少傑很自覺,剛進屋就準備去廚房。
羅主任笑著擺了擺手,說道:「今兒你是客人,不用你下廚。我今兒特意請了一位粵菜師傅,你等著吃現成的就好。另外,小蔡一會就到。」
既然已經有人掌勺,杜少傑當然不會強出頭。
他陪著梁美琴和小梅說了一會話,她倆才稍微放鬆了一些。
這個大院住的可不是一般人,她們進來的時候就覺得不對,盤查的可真嚴格。等見了羅主任,對方身上的氣場又再次鎮住了她們。
梁美琴和小梅多少也有點見識,所以才會顯得很拘束。
一直到蔡菁來了之後,她倆的話才多了起來。
晚上的菜品以海鮮為主,杜少傑雖然沒有見到廚師本人,但通過菜品本身就可以得知,對方必定是一位粵菜大廚,水平相當不錯。
席間,杜小梅和梁美琴各自給羅主任敬了酒,並表示感謝。
羅主任托人在學校暗中照顧杜小梅,同時又幫著小梅和梁美琴聯繫醫生,她們要是無動於衷,那就太失禮了。
「杜師傅,我昨兒還去施工現場看了看,工程已經進入主體施工階段。整個項目最晚到六.一之前就會完工。」
蔡菁在深城接待了東升電子的考察團,雙方已經簽訂了意向,只等著項目落實。
這件事多虧了杜少傑幫她搭橋,這才認識了於默。
所以,她對杜少傑的事情也很上心,隔三差五就去工地轉一圈,搞得施工單位還挺緊張。
「蔡處長,給你添麻煩了。不過,我不著急工期,慢工出細活嘛。」
杜少傑有點不好意思,自己來了這麼長時間才去看了一次,反而是蔡菁比他更上心。
小梅和梁美琴聽的迷迷糊糊的,而羅主任是知道內情的,也沒必要插話。
「小蔡,最近工作方面怎麼樣?」
羅主任主動岔開了話題,問起了蔡菁的工作情況。
誰都知道招商引資工作不好干,蔡菁以前在他面前可沒少訴苦。
「還行,這不杜師傅給我介紹了東升電子的於默小姐,我已經和他們公司達成了意向,2000萬港元的投資應該沒跑了。」
說起這事,蔡菁便衝著杜少傑笑了笑。
羅主任感到很欣慰,以前需要靠他們的羽翼遮風擋雨的小傢伙,如今也成長起來了。
「沒我什麼事,我就幫著牽了一下線,能不能成主要靠你們自己談。」
杜少傑不覺得自己在其中起到了多大的作用,大多數時候他還是很客觀的。
羅主任和蔡菁相視一笑,兩人就不再繼續這個話題。
吃飽喝足之後,大家便起身告辭。
蔡菁有車,順路把幾人送回去,然後還要去見於默。這年月能在內地投資的都是爺,哪怕是蔡菁都一樣要放低身段。
這會兒時間還早,杜少傑等人在半路上下車,在街上到處逛了逛。
一下午的時間很快過去,到底是年輕人,中午吃的東西早就消化了。路過烤魷魚的小攤,小梅喊著要吃,杜少傑便買了幾串。
味道一般,不過小梅和梁美琴都吃的很開心。
後面也沒有正經的吃晚飯,反正就是看到什麼有興趣的小吃就買點,一路走一路吃。等把小梅送到學校門口,幾個人都吃飽了。
隨後,杜少傑和梁美琴回到了賓館。
今兒在外面玩了一天,都有些累了,梁美琴早早睡下,杜少傑坐在屋裡琢磨突破的事情。
他最近很勤奮,在摹擬場景里針對一些拿手菜加強了訓練,只不過收效甚微。反而是這些天在製作【燒鴨】的過程中,有了一些感觸。
杜少傑覺得,下一步可以嘗試多接觸一些其他菜式。
他覺得現在應該儘可能把更多菜品的綜合評價,提升到「口齒留香」的層次,然後就會有一個從量變到質變的過程,突破是早晚的事兒。
隨後杜少傑盤點了一下這些天的收穫,倒是有了大筆的進項。
【綁定廚師:杜少傑】
【等級:特三級廚師】
【當前作品:白切雞(×7)、燒鴨(×5)、魚香肉絲(×1)】
【綜合評價:口齒留香】
【附贈:模擬廚師技能大賽時長(26000小時)】
【獎勵:兌換點(2600點),模擬訓練時長(26000小時)】
【特殊獎勵:無】
【兌換點:9018點\9466點】
【時長:77800小時\154996小時】
積累的進項很可觀,不過相對於消耗而言,也算不上太富裕。
他隨後把這些天練習的幾道菜,包括【叉燒】、【紅燒乳鴿】、【干炒牛河】、【清蒸石斑魚】等四道菜品的綜合評價,都提升到了「口齒留香」的層次。
另外還把以前的一些拿手菜,包括【大盤雞】、【牛肉大雜燴】、【椒麻雞】、【糖醋裡脊】、【水煮牛肉】、【紅棗煨肘子】等菜品的綜合評價,也提升到了「口齒留香」的層次。
一共十道菜,消耗了1000兌換點和50000小時時長。
剛到手的大筆進項還沒焐熱,就消耗出去了大部分。不過他也說不上有多心疼,兌換點和時長用來提高自己的廚藝,肯定是用對了地方。
【兌換點:8018點\9466點】
【時長:27800小時\154996小時】
接下來就是實踐,儘可能讓自己多一些感悟。
隨後,杜少傑一覺睡到了天亮。
早上起來,去吃了點東西,就陪著梁美琴去做治療。
然後去了店裡,今天他沒有採購雞鴨,中午準備換個新品種。
等做好了準備工作,他就在店門口的小黑板上寫下了一行字:今日供應,黯然銷魂叉燒飯。
「咦?杜大廚這邊又上新了啊?叉燒飯我知道,黯然銷魂叉燒飯是什麼鬼?」
「你可真笨,黯然銷魂叉燒飯還不是叉燒飯?」
「走,買一份嘗一嘗。」
臨近中午,店裡呼啦啦的進來了一堆顧客。
叉燒做起來不算費事,先進行醃製,然後再烤制。
將烤制好的叉燒肉切塊,盛一些放入飯盒中,再配上些許的青菜、一個煎雞蛋,一份【黯然銷魂叉燒飯】就新鮮出爐。
中午依然是準備了100份套餐,柴叔今兒學乖了,來的比較早。
「阿傑,又換品種了啊?我要兩份叉燒飯。」
柴叔今天沒有吐槽,【白切雞】和【燒鴨】已經賣了這麼些天了,他估計到新的一周會更新品種,倒沒啥好失望的。
他買了兩份叉燒飯回去一吃,終於明白了啥叫【黯然銷魂叉燒飯】。
簡單說就是味道好極了,一吃忘不掉。
杜少傑將叉燒切好,小梅正好過來,於是和梁美琴一個負責打包一個負責收錢,100份【黯然銷魂叉燒飯】很快就銷售一空。
三個人的午飯提前留了出來,小梅和梁美琴還是第一次吃杜少傑做的叉燒飯,倒是吃的很開心。
「少傑,美琴」
吃過飯,小梅就返回了學校。
杜少傑和梁美琴說說笑笑,正在收拾殘局,於默突然走了進來。
他之前和於默說過在這一帶開店的事情,沒想到對方居然能找到地方。
「進來坐,我馬上就好。」
杜少傑笑著請於默進屋,然後快速的收拾乾淨,燒水泡茶。
「杜大廚,你這就打烊了?」
於默四下里看了看,就是一個普普通通的小飯館。
令她感到有些奇怪的是,中午剛過,杜少傑就開始大掃除了,明顯是要打烊了嘛。
「是啊,我就營業半天,中午的飯食賣光了就關門。」
杜少傑笑著作了回應,差點把於默給逗笑了。
「你這哪是在做生意,跟玩似的。我過幾天要去深城了,今天下午剛好沒事,就過來看看你們。以後我大部分時間都會呆在那邊,在羊城呆的時間就會比較少。」
於默不清楚杜少傑有什麼打算,開了一句玩笑就轉移了話題。
公司和深城方面達成了協議,會在那邊投資建廠,生產部門會全部搬離香江。所以,她以後會在深城的時間多一些。
杜少傑向於默表示了祝賀,按照他的理解,這肯定是一個正確的決定。
幾個人聊了一個多小時,於默說晚上想請杜少傑和梁美琴吃頓飯。
「還是我請你吧,如果你不嫌棄,晚上我下廚做幾道菜,你嘗嘗?」
杜少傑還是很感謝於默的,對方基本上是有求必應,辦事很靠譜。
剛好他也需要練手,就打算親自做幾道菜招待於默。
於默一聽,不禁連連點頭。她以前吃過杜少傑做的菜,但那都是好些年之前的事情了,所以心裡還有點小期待。
杜少傑讓梁美琴陪著於默,他去市場買了一些菜回來。
然後就開干,很快就準備好了四菜一湯所需的食材和配料。
六點準時開飯,【牛肉大雜燴】、【糖醋裡脊】、【紅燒乳鴿】、【蚝油生菜】、【山藥排骨湯】陸續端上了桌。
之前,於默和梁美琴坐著無聊,就去學校把杜小梅接了過來。
四個人坐下之後,於默迫不及待的品嘗了一下杜少傑的手藝,真被震撼到了。(本章完)