到了晚上十來點鐘，老爹他們都已經回家了，留在知味小館的只有方源和蘇妍，二哥二嫂，小姨子蘇秀，錢策，胡家豪還有牛鐵膽，李耀星幾人。
大家圍坐在一起，二嫂手裡抱著個木頭盒子，胡家豪笑道「二嫂，趕緊拿出來讓我們大傢伙開開眼界吧！」
二嫂也不磨嘰，直接把盒子打開，從裡面倒出一堆名額不等的鈔票還有各種糧票，肉票，一張桌子鋪了一小層。
「來吧各位，數起來！」方源招呼了一聲，眾人各自攏了一堆開始數了。
蘇秀和二哥手最巧，先後數完，二哥道「我這邊是十一塊八毛三！」
「我這是十三塊兩毛七！」蘇秀也說道。
其他人也前前後後算了出來，最後大家一匯總，總金額是一百三十二塊一毛，這個數額讓所有人都嚇了一跳，就這還沒算各種糧票。
「算出來了，刨去成本，咱們今天淨賺八十五塊七毛錢。」方源放下手裡的紙筆，把今天的淨利潤算了出來。
胡家豪咂舌道「你們這挺賺錢啊！我在礦務局一個月才六十五塊錢，還是算上各種補貼，你這一天比我一個月掙的還多。」
錢策有些激動的道「不止，咱們今天剛開業，做的都是路過的人的生意，要是以後名聲出去，賺的肯定只多不少。」
蘇秀也點頭道「對的，而且咱們今天好幾個屋子都沒有開桌子，這些也都是以後掙錢的空餘呢。」
方源倒是很滿意，笑著道「別想以後，就今天這就很不錯了，一盤葷菜三毛，一盤素菜八分，能掙到這麼多，錢策今天辛苦了。」
現在東西都不值錢，葷菜要是去國營飯館吃，大概得三毛五，前幾年更便宜，兩毛多就能吃一份葷菜了，現在眼看著要進八十年代了，價格明顯上來不少，所以這八十五塊七毛錢，也算是走量走上來的。
錢策不好意思的道「我平時乾的就是這個活，而且開店買東西都是四哥你掏的錢，我這辛苦是最不值錢的，對了，四哥你搞的這個灶是真好用，要不是有這個灶，我今天真不一定能忙活的過來。」
「大家今天都功不可沒，所以……分錢！」方源大手一揮，分錢！
所有人都是一愣，二嫂道「不是等到月底再分麼？」
「我怕到時候給大傢伙急出毛病來。」方源哈哈笑道「今天先分一茬，也讓大傢伙感覺下自己掙來的錢啥感覺！」
方源知道，這個飯館的生意能不能做的好，得看大家上不上心，想讓大家上心，那就得讓眾人知道，這錢到手的感覺是真美妙，所以分錢是必須的。
方源這個大老闆說話了，其他人自然沒有意見，首先是錢策的兩成，作為知味小館的大廚，今天真的是把他累的不輕，工作量恐怕比他在國營飯館的時候，還要高上不少。
「總共八十五塊七毛錢，我按八十六算，錢策你的兩成，十七塊二！」方源排出十七塊二遞給錢策。
錢策愣了下，沒敢直接拿手接，方源見狀把錢在他面前晃了晃，然後道「哎，錢都不要了？」
「要，我要！」錢策連忙把方源遞過來的錢攥在手裡，一雙眼睛盯著這十七塊二看的都要流眼淚了。
「我在國營飯店的時候，每天活也不少干，一個月下來能拿三十七塊錢，今天這一天就拿了以前半個月的工資，這……不敢想，真不敢想啊！」錢策唏噓不已，有了這十七塊二，自己回家就敢說自己被開除的事情，再也不用擔心被家裡人罵了。
方源笑道「一分付出，一分收穫，老錢以後繼續加油。」
「哎！謝謝四哥！」錢策眉開眼笑的說道，他年齡比方源大，但是聽別人都叫方源四哥，所以也就跟著叫了。
方源又看向二嫂，同樣排出十七塊二道「二嫂，您今天也是勞苦功高，這麼多客人，有不好講話的，您也給照顧的四平八穩，這也是本事，我看您今天連水都沒顧得上喝兩口，這是你的，辛苦了！」
二嫂剛才看錢策拿錢的時候，心裡就直突突，沒想到方源也能給自己這麼多，一時間有些手足無措，連忙擺手道「我不要這麼多，這……老錢是廚子才拿這些，我哪適合拿這麼多啊！」
錢策也是個厚道人，立即道「二嫂，您別這樣說，今天要不是您里里外外統籌全局，照顧客人，估計就要出事了，您拿這些理所應當。」
「二嫂，之前說好的，一分都不能少，您要是真客氣的話，那以後我還真不敢讓您幹活了。」方源笑眯眯的把錢塞到二嫂手裡，然後小聲道「自己存起來，別給二哥摸去了。」
二哥在旁瞪了方源一眼道「老四，你能教點好麼？」
眾人忍不住哈哈笑了起來。
然後是蘇秀，李耀星和牛鐵膽三人的工資，錢策和二嫂屬於拿份子合夥的，這三個則是學徒，幫工和員工，自然不可能拿這麼多。
方源各自排出三份五塊錢，分別放在三人面前的桌子上，笑眯眯的道「你們三個也都辛苦了，這是你們今天的工資，以後好好干，只會多，不會少！」
三人都是一臉喜色，李耀星還好，畢竟是跟著方源弄過黃鱔，一天幾十塊錢也掙過，這五塊錢雖然也開心，但不像另外兩個。
蘇秀拿著錢，臉上都笑開花了，老蘇家基因好，小姑娘長的也漂亮，如果說蘇妍是清純的美，那蘇秀就多了幾分魅氣。
「謝謝姐夫，姐夫真好！」蘇秀開心的喊道。
方源笑著擺了擺手，然後看向牛鐵膽，只見牛鐵膽一雙大眼直勾勾的瞪著手裡的錢，那感覺好像要把錢吃了一樣，過了半晌才憋出一句話。
「我日他娘的，咋掙這麼多錢？我老牛不是又做夢了吧？」
「素質，注意素質！」方源瞪了牛鐵膽一眼，然後道「這還有女的呢！」
說完一扭頭，就看見胡家豪兩眼放光的看著自己，方源好笑道「你急個屁，你有錢人一個，還差這點？」
胡家豪立即理直氣壯的道「那不是這樣說的，我今天忙上忙下，這是我應得的，姓方的……掏錢！」