小姑娘今年十五，過完年就十六周了，現在是幫姐夫干點活，對，幫自家人幹活，姐夫心疼小姨子，到月了給發點零花錢，那不是很合理的事情麼？
有人被蘇秀說動，正好也趕上中午的飯點了，便笑著道「第一次看見飯店門口有這麼招人喜歡的小姑娘，其他飯店的服務員，恨不得打死你。」
蘇秀笑道「我們這不是國營飯店，現在國家不是正在搞個體戶嘛，咱們這就是了。」
幾人一聽這是最近報紙上說的個體戶，心裡也覺得有意思，便三三兩兩的進了院子，院子裡十幾間房，每間房兩張桌子，很快就安排的滿滿當當了。
後廚錢策眼睛都紅了，灶台下面的火燒的通紅，二嫂推開帘子進來，大聲喊道「錢師傅，三號房的爆炒豬肝好了沒有？人家催了。」
「好了好了，我的乖乖，以前在國營飯店的時候也沒覺得有這麼多人，今天怎麼這麼多啊？」錢策擦了把腦門上的汗水，手裡的活是一點都不停。
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方源和二哥等人今天也吃不安生，在廚房和各自的飯桌來回跑，方源手裡拿著煙，進了剛進門的一桌客人的房間。
「各位，吃好喝好，今天我們知味小館第一天開張，有招待不周的地方，還請見諒，菜要是上的慢了，您可謂多擔待。」方源笑著給幾人發煙。
幾人看著也是附近礦上的工人，一人笑道「沒事，在國營飯店吃飯，不止等，還得挨服務員叼，至少在你這吃飯不挨叼不是？」
眾人都哈哈笑了起來，國營飯店的服務員才是上帝，進飯店吃飯的客人反倒是伺候上帝的，惹上帝不高興了，飯菜里給你吐口口水，就問問你惡不噁心？
一桌一桌的客人進門，知味小館除了錢策的菜以外，還有老爹釀的高粱酒，方源每一桌都送了一小罐，也不多，只有三兩的小罐子，就是品個味道。
但是對於進來吃飯的客人來說，這可太稀奇了，去國營飯店吃飯，不給你缺斤短兩就算了，還沒聽說過有送東西的。
「這高粱酒真不錯，味道醇香的很！」有懂酒的忍不住讚嘆道，對同桌的人道「正經糧食燒的，不像咱們現在喝的有些酒，燒心，那就是拿酒精兌的。」
「老闆，給我們搞二斤高粱酒來！」立即就有人喊道，然後又加了句「那滷的豬耳朵也再切兩個……不，三個，你別說，滷的味道還真不錯。」
二嫂趕緊進門，開口就道「對不住對不住，各位，我們這高粱酒是專門搞來感謝上門的客人，真就不多，一桌子三兩就到頭了，實在是擠不出來了。」
有客人可惜道「哪有這樣的，你飯館酒都不備足，你這開什麼飯館？」
方源聽到聲音也走了進來，笑著道「哥幾個，真是抱歉，不是沒備足，市面上能買到的酒，你們想喝什麼，我這都有，高粱酒是我們自家釀的，怕沒人稀罕，就沒敢多弄，你們要是真喜歡的話，回頭你們再來，我想辦法。」
「老闆，這話可是你們說的，這酒我可太稀罕了，比平時買的酒好多了，純糧食酒吧！」之前喊著再來兩斤的客人立即問道。
方源豎起大拇指道「哥們內行啊！不是我吹，這高粱酒別看是我們自家搞的，但那水平真不比酒廠差，還是那句話，下次再來，我給你們想辦法弄！」
和二嫂一起走出房間，二嫂臉上滿是喜色道「今天人真多，我還怕前兩天沒人來呢！」
方源笑道「往後會更多，明天……後天吧！我們弄個打八八折的活動，吃多少錢的，直接在價格上面給打八八折。」
「哎幼，那我們少掙多少啊！？」二嫂有些心疼的說道。
方源笑道「放心吧！肯定還是賺錢的，現在把客人先籠絡住，以後這都是細水長流的！」
和二嫂說完，方源快步來到老爹和魏國民他們吃飯的屋，這屋裡兩桌，都是老爹，老丈人和魏國民他們在吃飯。
魏國民見方源走進來，笑道「老四，你看這給你忙活的，坐下來吃點東西，緩一緩。」
方源笑道「魏叔，你別靠帶我了，這一坐下就少掙錢，你不心疼，我還心疼呢！」
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「你就掉錢眼裡吧！」魏國民沒好氣的說道。
方源對老爹道「爹，你過來，咱們爺倆聊兩句。」
老爹起身跟方源出了門，然後問道「咋了？」
「你那些高粱酒的事情。」方源說道。
老爹皺眉道「咋，我那高粱酒人不喜歡？不喜歡就算，我留著自己喝。」
方源連忙道「哎幼，爹，你這猜的也太離譜了，人家哪是不喜歡，是喜歡的不行了，覺得你那酒比什麼茅台，五糧液都好喝。」
老爹可不相信方源的話，瞥了方源一眼道「你別給我這拍馬屁，我可沒有跟五糧液扳手腕的水平，你到底想說啥？」
「我想說，老爹……你有沒有想過，把地里的活放一放，咱就在家釀酒？」方源問道。
老爹先是一愣，然後連忙擺手道「開什麼玩笑，地里的活不干？在家釀酒？這讓人知道不被笑話死，這不是不務正業嘛！」
方源道「爹，這怎麼能算是不務正業，你一瓶高粱酒至少賣五毛錢吧？買糧食都夠買多少了？你一缸酒抵得上十畝地的收成，而且現在地里收多少，咱們才能拿多少？怎麼也比種地強吧？」
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老爹皺眉道「那也不行，種地有保障，有地在就餓不死，你這生意現在看著紅火，要是過兩年不讓幹了，沒地里的糧食，你也就餓死的料。」
方源哭笑不得，以後人家覺得干工人還是鐵飯碗呢，不照樣下崗，便道「幹上兩年，都夠我躺一輩子的了，要不這樣……您帶著干，我給您找幾個幫手，這樣不耽誤農忙，也不耽誤釀酒，等回頭你手裡有錢了，那地里的活再扔也不遲。」
老爹還是不放心，但兒子都說到這個份上了，只能點頭道「行吧！先試試看，反正生產隊的活不能扔，不然以後沒飯吃，全家都得餓死！」