第二十三章甜頭

  「真甜。」不知道誰說了一句。

  剩下的人紛紛點頭。

  這些土司都是一地之主，即便土司不來，來得人也是土司親信。

  對於糖，他們都是吃過的。

  東南亞的製糖之法，都來自印度。

  問題是，印度的糖都有雜味。

  最低等的黑糖，有苦味。可以說，糖等次越低，顏色就越重。苦味就是糖中的雜質。當然了王公權貴吃的，那種最高等級的糖，就不一樣了。

  這些糖往往不是純糖，而是加了奶，或者蜂蜜等東西，如此一來，苦味被壓制，幾乎沒有。

  讓甜味中夾雜了其他味道，算是別有風味。

  但與白砂糖這種純淨的甜，卻是完全不一樣的。

  這種糖在原理上，與後世的奶糖是一樣的。但是從生產工藝上來，他們也不可能做到完全純淨。口感上也不能與後世的奶糖相比。

  白砂糖這種中國古代製造的糖，即便用現代工藝生產出來的糖，與之相比，在口味上，也相差不大。

  並不是說，現代工藝生產不出來比這個工藝更加純淨的糖。而是人的味覺是有極限的。大部人的味覺是品嘗不出來這兩者的差距。除非上儀器。

  虞醒見眾人都品嘗過來，說道：「請移步。」

  隨即將這些人請到院子裡，卻見院子裡，已經有一個機器。兩個人站在機器一側。一個人抓住一個把手，另一個人站在進料口附近，旁邊有一捆甘蔗。

  等候命令。

  虞醒說道：「開始吧。」

  兩個人開始了工作。一個人用力轉動把手，另外一個人將甘蔗從進料口塞進去。聽見機器里：「噹噹當」的聲音。

  瞬間之間，一股乳白色的汁水從一個孔洞流出來，另外一邊有無數甘蔗渣從掉了下來。甘蔗被處理的很碎，就好像是人啃過一樣。

  隨即一盆汁水滿了。

  立即有人將汁水倒進一個大鐵鍋中。

  這大鐵鍋，非常大。裝進去一個人綽綽有餘。

  隨即升起大火，一個人一直在裡面攪動。

  虞醒說道：「不用加水，等汁水凝固之後，就是粗糖了。至於加工成為剛剛的白糖，就還需要進一步加工。大家吃過白糖，我就不說。這種粗糖，十斤甘蔗，大抵能出一斤。少府出百文錢一斤收購價。」

  此言一出，所有人都驚呆了。

  百文一斤。

  也就是一貫十斤，這個價格已經相當高了。

  宋代糖是價格並不便宜，大概是一文錢一塊。而這裡的糖，並不是後世那種純粹的糖。而是糖加上其他食品混合在一起生產出來的。有甜味。

  百文一斤，只能算是可以。

  並不能算高。

  但是，帳不能這麼算。

  少府的收購價是大宗收購。雖然說一斤百文，但是真拿來一斤糖，少府連門都不讓你進。最少來個幾百斤吧。

  看似甘蔗熬糖這個工藝，談不上秘密。

  甚至很多地方都知道。

  問題是，甘蔗加工是難的。

  甘蔗是很硬的。

  用來打架都夠。而且甘蔗收穫之後，如果不能及時處理，很快就幹了。糖分也就流失了。也就是為什麼，虞醒覺得小農戶種植甘蔗不划算。

  甘蔗產量是很大的。一根甘蔗成熟後，十幾斤是有的。也就說一畝甘蔗數千斤都是少說了。

  不過，虞醒也不知道這個時代甘蔗品種與農田管理技術。

  不敢往多了算。

  畢竟甘蔗出糖率，後世在百分之十到十五，而現在虞醒選的甘蔗，大部分都不到八。更多的更低。這已經算好的了，後世很多農業品種都是經過多年選種。

  與這個時候的甘蔗是沒有辦法比的。

  但是即便如此。

  一畝地甘蔗按五千斤來說。百分之八的出糖率。也就有四百斤粗糖。也就是說，四十貫。即便除掉人力成本。也是相當賺的。

  當然了虞醒更賺。

  虞醒拿過來粗糖進行一次過濾，加工，就能稱為白砂糖。

  價格上再翻幾成都是可以的。

  而且虞醒並沒有多賺錢的意思。

  白砂糖工藝，虞醒在合適的時候，也願意讓出來。

  問題是，不是現在。

  給好處，也要一步步的來，一點點的給。

  人的貪念是無窮盡的。對人太好，反而被視為理所應當，虞醒想要調動這些人做其他的事情，那就不好辦了。

  虞醒給這些好處，就是要讓他們種甘蔗。

  因為甘蔗的處理問題，如果不給這些一系列粗加工的手段，甘蔗都干在田地里了。他們根本不可能將糖收上來。

  至於將甘蔗運輸到糖廠？

  笑話。

  這個時代的運輸能力如此薄弱，讓這麼多甘蔗在路上跑，運費都超過糖價了。

  只有加工成為粗糖之後，才有運輸的價值。

  「此言當真？」有土司忍不住問道。

  一畝地能收四十貫。千畝就是四萬貫。

  這個數目一點都不小了。

  很多土司的財政，一年也不過數千貫而已。

  虞醒很多經濟政策並沒有直接打擊土司，僅僅波及到，就讓土司受不了，出現造反的情況。就說明了土司在經濟上的薄弱。

  這也很正常。

  土司之所以是土司。就是因為未開發，或者山高路遠，直接統治不具備經濟性，朝廷直接統治，要往裡面賠錢。

  而雲南很多土司所在地，在後世也是國家級貧困縣。

  他們有錢才怪。

  這些土司即便再窮，一千畝土地還是有的。現在一千畝的甘蔗田，就超過了他們原本財政收入。

  一時間，這些土司眼睛都紅了。

  不過，很快就有人注意到這些機器。

  這機器與鐵鍋也是需要錢的。

  「殿下，這機器需要多少錢？」

  虞醒說道：「這個少府定價，我不會多管。不過，諸位都是有功之臣，去年與韃子會戰，朝廷很多事情，做得有些過分，不過大家也要體諒朝廷，那也是不得已。」

  「而今算是孤給諸位賠罪。只要諸位想要賣，少府貸款。有多少貸多少，來年賣糖，賺錢再還也就行了。」

  銀行從來是有錢的。

  就不說各方面的貨款，都要從銀行走帳，實在沒有錢。銀行可以找虞醒，讓少府再鑄造一批錢出來。

  虞醒最擔心就是銅錢太多，影響幣值。

  其實虞醒只要想，銅錢隨即可以有。

  不過，要與經濟發展想匹配。

  對於糖業進行產業扶持，即便多鑄造一些錢，也是值得的。

  不過，是到不了這一步的。

  單單銀行與少府之間的關係，這種貸款就等於在銀行走一下帳目而已。銀行穩賺不賠。

  「多謝殿下。」

  下面人紛紛行禮。

  「不過，有一件事情，我需要將話說到前面。」虞醒說道：「公司制度，你們也都聽說了嗎？」

  下面一陣議論紛紛。

  有些人沒有聽說過。

  這很正常。現代有很多人不關注時政。這些土司很多從偏遠地方來的，對朝廷政策其實也不是太關注的。不過，虞醒現在一說，下面人左右轉告，很快就知道這一件事情，是怎麼回事了。

  「糖業必須以公司的形式經營，不管是在銀行開戶貸款，還是少府收購糖。都必須以公司的名義進行。」

  「這一點，你們要清楚。」

  「今年公司免稅，但是來年，就是要收稅的。至於收多少，大家放心，喬知府會與大家商議的。」

  喬堅一直站在虞醒身後，此刻出來，與眾人打了一個招呼。

  雖然說很多土司都在偏遠的地方。但是他們必須來昆明賣糖。當然了，不妨礙他們在下面直接賣粗糖。

  畢竟粗糖也是糖。

  只是虞醒的經濟政策，就是抓大放小。在謀求抓大蛋糕中，財政收入也增長。而不是相反。

  甚至虞醒也明白，他這種政策，很容易造成這些土司不直接從事種植園，而是直接收購下面的粗糖，賣給少府，成為二道販子。

  在其他領域也是會出現這種情況。

  但也沒有辦法。

  今後很長一段時間，朝廷能夠直接管理的公司數目是有限的。

  畢竟朝廷會計人員是相當有限的。

  不要說幾萬家，就是幾千家，就能將朝廷稅務部門給干趴下。

  虞醒推行公司制度，本質上是為了收稅。朝廷收稅能力與公司數量直接掛鉤。現在平頭百姓辦一公司是非常難的。就不說一些硬性條件。比如多少資產，何人擔保等等。

  就算都符合了。

  很多人都不知道該怎麼去辦？

  畢竟，公司是一個新事物，虞醒將這一件事情交給喬堅去辦。

  很多章程，流程。喬堅還在摸索之中。都沒有一定之規，下面的官僚們，自然是多一事不如少一事。後台不硬，很多事情都辦不下來。

  會議開到這裡，也沒有虞醒什麼事情了。

  虞醒散會之後，一群人圍住了喬堅。

  喬堅帶來很多吏員，也將銀行的人。一併請過來，現場訂貨，現場辦理。

  其實很多人還心存疑慮，但是看別人都辦了。也都紛紛辦。

  人都有從眾心理。

  於是，雲南第一批公司就這樣產生了。

  刀鈳是其中定貨最多的。一口氣從銀行貸款五萬貫，買了數百台機器，還有數千口鐵鍋。畢竟在整個雲南範圍之內，最適合種植甘蔗的地區，不是別的地方，就是滇南地區。