沈清將店裡的各類貨品，明碼標價，寫的也極其簡單，絕大部分老百姓都能看得懂。
而且也沒有按克算的，全都按斤，不搞那些糊弄老百姓的小把戲，這裡的人，百分之八十以上都是大字不識一個的。
「我要一斤干菇，一斤蕨菜。」
「我要醬菜，給我來十斤。」
「我，我也要……」
沈慧跟羅琴都忙起來，幸好有福子過來幫忙，他招呼客人上稱都是一把好手，完全不會錯亂，基本每個客人都能照顧到。
無論是古代還是現代，有便宜可占，都是一件叫人無法抗拒的事。
店裡擺的貨其實不多，一整個上午，就賣了大半。
趕集的人都在上午，下午人也少了。
牛寶就跟霍林回去拉貨，這回又帶了許多風乾的野味。
她做抽我干味，跟別家不同，是用醬料先醃過的，而不僅僅是鹽巴。
為了讓顧客知道醬風乾野味有多香，她讓姐姐晌午蒸了一碟，切小小的塊，擺在店門口，免費請人品嘗，結果被一個商隊瞧中。
這東西既容易保存，燉煮也方便，無論是放在米飯中，還是做炒菜，都不難，還很下飯，他們一口氣買下一百斤，沈清便又送了他們一罈子紅辣椒醬，鮮紅鮮紅，蓋子一打開，就能聞見沖鼻的咸辣，這也是走貨人最好的作料。
那領頭人樂不可吱，第二天又把自家主子帶了過來，雙方一瞧，竟也是熟人。
趙珏瞧見沈清，一眼就認出來了，「你不是……」
「沈清！」她自報家門。
趙珏抬頭看著嶄新的匾額，「妙味坊，好名字。」
沈清一見到他，就想到一事，「趙掌柜，見到我真是太好了，我能不能從你手裡買鹽？」
趙珏哪有不明白的，「只要你買鹽不是用於售賣，自然是可以，你想要多少？」
沈清略一琢磨，「五百斤吧！馬上就到做泡菜的時候，我們家的需求還是挺多的。」
趙珏也乾脆，「成，我叫人給你送家去，你家是住……」
「月牙灣沈家！」現在月牙灣不止她一家，還是得說清楚。
兩人商議好了送鹽時辰，沈清又讓牛寶跟著去押貨。
交情歸交情，生意歸生意，她一向分得清，再說她跟趙珏也沒什麼交情，只有一面之緣而已。
趙珏也是如此，即使對方是個姑娘，他還是公私分明的很。
在店裡看了一遍，又瞧了瞧罈子里醬菜的品質。
沈清叫羅琴端茶過來，又貼心的給他搬了椅子。
「上回一別，我還想著啥時候能見著到大哥呢，開這店的時候我也想著能不能把大哥招來，沒成想，美夢成真，來來，請你喝茶，我們家後山的瓜片茶，上回跟你提過的。」
趙珏端起茶杯，先看了看茶色，又聞了聞，味道清新，入口微苦，回甘，後勁不錯。
「茶葉是季節性的，你們家一個春季能出多少？」既是生意，那就得認真談。
「目前的茶園，規模還不是很大，我打算入秋後就找人種茶樹，山里空氣濕潤，很適合茶樹生長，到明年春應該能產出干茶几千斤吧！不過眼下，我要跟你談的，不是茶葉生意，而是這些山貨。」
沈清著重給他講了泡菜醬料的事情，確實，醬料可以當鹽用，不過只能賣往北邊關外，那兒一入冬就沒了綠色蔬菜，吃泡菜鹹菜一類的，倒是不錯，只是怕不合他們的胃口，畢竟地域不同，飲食習慣也不同。
趙珏說出自己的擔憂，沈清只是笑了笑，「等我家的泡菜做出來，你就知道這生意可做。」
「成吧！」趙珏打算先做眼下的生意，跟她訂了一批山貨，一些泡菜醬菜。
沈清讓福子從隔壁送了一盤拌好的皮蛋，推薦給他。
趙珏倒沒覺得味道如何，只是聽說這東西便於保存，動輸也無礙，跟雞蛋大大不同，便要了些帶回去試著倒賣。
鋪子的事，過了頭三天，沈清便不怎麼管了。
她只負責查帳盤帳，看鋪子攬客的事，都交給牛寶跟霍林，他倆也住在店裡，只每隔一天回家運山貨。
范家房子蓋的也快，反正先蓋兩間住著，後面再慢慢蓋便是。
范家人搬過去後，沈家後院那幾間房子就空出來，沈清讓范氏幫她招攬了一批踏實肯乾的中年漢子，始終保持在十個左右。
他們住在後院，兩間屋子都有炕，一邊住五個人，也不是很擠。
吃食還是春菊她們負責做，沈婆婆去送。
這些人就是沈家請的長工，按月算工錢，主要工作是房前的十畝地鋤草，以及山上的茶園往外擴，栽種茶樹。
這事沈清親自督辦，她又把范老大也聘了來。
本來沈長福想攬下這活，可被沈清拒絕了。
在酒樓那件事之後，她決定不再請親戚幹活，又不是請不到長工，何必非跟親戚攪在一起，為此，周來娣來鬧過一回，跟沈清說，自家人始終是自家人，哪是外人能比的，他們偷奸耍滑，到時你一個小女娃，如何去管？
沈清對這話只是一笑而過，若連幾個長工都鎮不住，還提什麼闖下一片天地。
這伙長工裡面有個領頭的，名叫鮑二，是個滿臉橫肉的傢伙。
像這種一伙人出來做長工的，基本都是一個村，或是一個家族的，綁在一起能跟僱主講價，也有底氣，不怕被人欺負。
鮑二這夥人就是一個村的，因他長相兇狠，膀大腰圓，便成了領頭的。
范老大將他們帶來之前跟沈清報備過，若是怕管不好，他就另找人。
沈清還是挺相信范老大的，這些人來了之後，她觀察了一番，覺得雖凶了些，但幹活並不含糊，早上天亮時出工。晌午就在茶園裡吃飯跟歇息，下午夕陽西斜時收工。
鄉下又沒梆子聲，只能看太陽判斷時辰。
鮑二在幹了半天活之後，瞧見沈家送來的午飯時，原本一直緊繃的五官，瞬間放鬆下來。
沈家本就是窮苦人出身，對自家買來的下人都一視同仁，吃一樣的飯，又怎會剋扣長工的伙食。