227要殺豬了

  「這麼多山,你要我用來幹嘛?」

  「隨便,反正這個交給你了,你想幹嘛就幹嘛吧。」

  對於曲莊懵逼的疑問,方傑聳聳肩,如此回答。

  曲莊簡直無語極了,手裡這份合同也跟千斤重似的。

  他現在只有一個感覺,亞歷山大!

  「行了,先回去吧,反正這山頭也不會跑了,你什麼時候想好了,什麼時候再整理也不遲。」

  方傑伸了個懶腰,活動了幾下身體。

  視線在水潭旁邊轉了一圈,隨即又若無其事的移開。

  兩人這麼一耽擱,回去的時候已經三點多了,方悅和囡囡都醒了,在家裡等著他們回來呢。

  曲莊先把承包合同放回書房,然後就帶著方傑去豬圈那邊。

  他沒有問方傑到底是怎麼做到的,畢竟承包山林,需要戶口本身份證等各種證件。

  當然這其實也沒什麼好問的,只要權力到位,很多規矩其實都不算規矩。

  只是那麼大的大一片山,怎麼也是好幾千畝的面積,就這樣直接交到他手裡,還真是讓他犯了難。

  不過這些先不著急,今天最重要的事情,是殺豬!

  「曲老闆,這趕得早不如趕得巧呢,我剛到,你們這就準備殺豬了。」

  曲莊跟方傑趕了一頭黑白相間的大肥豬出來,正好朱老闆的貨車也停在了公路邊上。

  「喲,來的正好,正愁找不到幫忙的人呢。」曲莊連忙扔了一個防水圍裙給他。

  曲長根早就已經燒好了熱水,燙豬用的大木桶也準備好了,就連刮豬毛的刀,都是五六把呢。

  幫忙的人不少,尤其是看到曲莊要殺豬了,好多幹活的人都涌了過來,甚至還有村裡的人。

  方傑拍了拍大肥豬的脖子,「可惜了,這要是再餵兩個月,至少還能長几十斤呢。」

  曲莊以前給他們運過去的,可都是三百斤以上的啊。

  跟那些比起來,這兩百多斤的大肥豬,還真是小了不止一圈。

  「沒事,豬圈裡還那麼多呢,先殺豬,讓咱們嘗嘗鮮。」

  老朱手裡拿著繩子,熟練的往豬身上一套,也不知道他到底怎麼弄的,就把豬的四肢給捆起來了。

  「快來幫忙,這時間不早了,咱們速度得快點。」

  老朱提醒,一群人連忙動起來。

  方傑不愧是方悅的哥哥,見老朱把大肥豬的四肢捆起來,隨即用腳一蹬,兩百多斤的大肥豬就直接倒在了地上。

  只見他一手提著前肢,一手提著後肢,輕輕鬆鬆就把兩百多斤給提到了旁邊準備好的木板上。

  「來幫忙按著,再找個人在下面接豬血。」

  方傑的聲音打斷了眾人的呆愣,連忙手忙腳亂的過來幫忙。

  沒辦法,除了李瑞和李生貴,還有一些本村的村民,他們誰也沒見過,原來居然還有這麼大力氣的人啊!

  白刀子進紅刀子出,一頭大肥豬很快被放幹了血。

  豬血也是好東西,可不能浪費了。

  很多城裡來的,還是第一次見到這種場面,感覺特別新奇,紛紛拿出手機拍攝。

  曲莊本來還擔心方傑會不同意,不過見他並沒有表示什麼,也就沒有阻止。

  這頭死透了,就扔到一旁已經準備好的大木桶里,燙上幾分鐘,然後架起來刮毛,方傑則是已經開始準備對第二頭豬下手了。

  這殺豬看著簡單,就一刀子進去,放干血就行。

  實際上這其中講究可不少呢。

  就說這下刀的地方,必須在那堆積了大量脂肪肥油的脖子上,找到可以一刀斃命的大動脈。

  並且下刀要快准狠,卻不能過頭了。

  太慢了或是沒準頭,豬一時半會兒而死不了,就會可勁兒掙扎,幾百斤的大傢伙掙紮起來,可不是那麼輕鬆的。

  最重要的是,要是捅錯地方了,會造成血液回流,那樣豬肉就會變成帶紅的顏色,不好看,也不好吃。

  幫忙的人不少,等第二頭豬殺了,第一頭豬已經在開始刮毛了,但是曲莊和方傑並沒有急著去幫忙,反而是一轉身又進了豬圈。

  等到第三頭豬趕出來,人群就歡呼起來。

  「曲老闆,今天這是殺三頭豬啊!」

  「那是不是我們可以多買點肉啊?」

  「曲老闆你放心,你今天多賣給我一點,下周我多給你找幾個人過來幹活!」

  「是啊是啊曲老闆,給我也多點,我也給你找人,我哥們兒可多了,等回去請他們吃一頓,到時候肯定上趕著來給你幹活!」

  「還有我還有我,我是工地上班的,以後沒活的時候,都來你這幹活怎麼樣?」

  鎮上的人都是上了年紀的,不太好意思,也抹不開面子。

  所以說這些話的,都是縣城裡來的那些老油條,在網上什麼沒見識過?說話做事更是比老一輩的多了乾脆和直爽。

  「本來這頭豬是給我老丈人家準備的,不過既然你們都這樣說了,那行,每個人可以多賣兩斤,怎麼樣?」

  曲莊睜著眼睛說瞎話,他才不會說自己其實本來就是這樣打算的。

  至於之前發布的什麼限量銷售一百斤那些話,都是故意的,嗯,也算是傳說中的那飢餓營銷。

  現在看來,效果還不錯嘛。

  聽到曲莊這樣說,人群頓時爆發出一陣驚呼,甚至還有個女的大喊了一聲『曲老闆我愛死你了』。

  聽得曲莊滿頭黑線。

  「行了行了,有肉就行了,什麼愛不愛的,我可是有媳婦兒的人呢!」

  說完還炫耀似的指了指旁邊拉著囡囡在看熱鬧的方悅。

  人群頓時發出一陣鬨笑,剛剛喊話那女人頓時有些尷尬。

  好在都知道是開玩笑,並沒有人在意,反而是催促曲莊和方傑快點,他們還等著買豬肉呢。

  等第三頭豬殺完,最開始那頭豬也已經掛完毛,被鉤子掛著後肢,倒掛在靠在牆上的梯子上。

  方傑換了一把刀,示意其他人繼續處理另外兩頭豬,便過去準備開膛破肚了。

  曲莊看著二哥那熟悉的動作,就忍不住想起了當初媳婦兒殺豬時候的模樣。

  這讓他忍不住懷疑,媳婦兒和二哥,該不會是專門練過的吧?