慕雪楓還瞧著菜餚，直被香氣氤氳著心裡直痒痒，才等來韓靖雙從裡間出來，手裡又端了幾個小碟子，蔥絲以及韓靖雙親手調製的醬料。
「小狐狸別忍著了。」
一出來，韓靖雙就看出來，慕雪楓光是聞著味道就已經十分難耐了。
說到底，慕雪楓也是大戶人家出來的，還是忍住大動的食指，耐心端坐著等韓靖雙放下手中的碗碟，問道。
「靖姐，你還是先介紹介紹的吧。」
韓靖雙看慕雪楓如此，一面吩咐著大廚按出來前教給的方法表演起片鴨子，一面幫小狐狸舀起一碗濃濃的酸湯魚，遞到慕雪楓面前。
「來，先嘗嘗這道檸檬酸湯魚，清爽可口，裡面魚肉鮮嫩，竹筍脆爽。」
接過，魚湯喝上一口，慕雪楓只覺得酸爽開胃，再看自家大廚十分賣力的片著鴨子，一片片排列整齊，將鴨肉和骨頭剔的分明。
半碗兒魚湯下肚，慕雪楓又接過韓靖雙遞過來的薄薄卷餅咬上一口，甜而不膩的醬裹著鴨肉和蔥絲，鴨肉上的皮質酥脆不膩，油脂已經烤入皮質，一點沒有肥膩的感覺。
「靖姐，你這個醬汁我還從來沒有吃過，又是你的師傅教你的特別醬料麼？」
沒想到小狐狸還記得自己隨口一說的師傅，韓靖雙心想到，然後也喝了口魚湯道。
「差不多吧，這個就是我自己研製了，這個醬料你就不用擔心了，雖然也是秘方，不過以後我會在酒樓留下一大鍋的，足夠一段時間，不夠我在弄。」
聽到韓靖雙如此說來，慕雪楓十分滿意自己這一成收入買來的成果。
「這個鴨子既然是在溪鎮第一次做的，就叫溪鎮烤鴨吧。」
韓靜雙也懶得在要什麼菜餚的冠名權，索性按鎮名取，若是之後發揚光大也算是給溪鎮揚名了。
想到這裡，又想起片鴨子後，剩下的骨架來，韓靖雙又略略教授了幾句，讓大廚收了片鴨子剩下的拿進去。
不一會兒，有端上來一瓦罐鴨湯和干煸的鴨架來，看著慕雪楓連連誇讚。
「居然還可以這樣做？這一隻鴨子竟然做出三道菜來！」
說罷，夾起鴨架，啃了起來。
「慢點吃。鴨架肉少，味道重，吃咸了再喝點鴨湯。」
韓靖雙忙囑道，然後又起一塊肉放在慕雪楓碗中，
「再試試這個，這道叫做紅燒肉，肥肉經過油炸和長時間的收汁，吃起來入口即化，來試試。」
僅僅五道菜，將慕雪楓吃的是暢快無比，紅燒肉和鴨子吃了許多，魚湯和鴨湯足足喝下三碗，才心滿意足的放下筷子說道。
「靖姐，你這三道絕對能夠大賣的！」
「小狐狸，咱也不能光顧自己的口味，這三道菜算是甜酸咸各一種，還不知道鎮上的人能不能夠接受，我覺得咱還是先試賣三天看看吧。」
慕雪楓略略思考了下：自家酒樓之前的招牌菜口味也算是中規中矩，可是味道的酸甜苦辣咸里，也就最多咸占了菜餚的大多數，這酸甜倒還未有太多嘗試。
「嗯…靖姐你說的是，這酸甜在菜餚里，溪鎮倒是少見，而且我也是第一次見將檸檬放在菜里的，就按你說的辦吧。」
兩人說定後，韓靖雙就一頭扎廚房，看著大廚仔細學習著將三道菜餚重新又試做了一遍，時不時指點著，某一調味是起到什麼作用的。
韓靖雙腦子也不閒著，也隨口和大廚閒聊著，進一步了解溪鎮地方的口味來。
溪鎮雖然只是鎮子，但是五湖四海的人也是多有來往，看風味街就能了解到，各地小吃豐富，加之之前已經在賣的烤羊肉，溪鎮人的口味倒也都是吃的慣的。
想到此，韓靖雙便暗暗決定下次就多出幾道川菜來征服溪鎮吧。
慕雪楓也不閒著，一下和第一酒樓的掌柜忙著安排試賣新菜的活動，一下又和帳房計算著實際成本，考量著新菜的賣價以及在試菜期間的優惠價格。
一旁的韓靖雙默默看慕雪楓忙碌著，也越發覺得這個才不是十二三歲的小姑娘伶俐能幹，竟比許多男子都強上百倍！
「對了，小狐狸，溪鎮烤鴨這道菜可以作為主打菜，它片的過程，咱們可以多教給店夥計，如果有客人點，就當面由店夥計片給客人看，也算是也大特色了。」
「對對對！靖姐你真是太厲害了！剛剛我看那片鴨子還暗暗稱奇的！」
慕雪楓感覺這些新菜，再加上上菜時片鴨子的花樣表演，仿佛嘩嘩的銀子已經飛了進來。
次日，第一酒樓試營業新菜的事情就可以傳遍溪鎮，鎮長應慕家面子，首先嘗試著點檸檬酸湯魚和紅燒肉。
雅間裡，鎮長帶來的夫人正懷著二月余的身孕，聞到魚湯的酸爽，十分合胃口。
原本之前害口，竟然對魚湯十分喜愛，一連吃了幾碗，連連稱道，一時間魚湯哄得鎮長大加讚賞。
加之上菜進雅間時，魚湯味道飄香，廳堂內也吸引著許多人點了起來。
新學了片鴨技巧的店夥計見新菜買的好，十分技癢，也推薦將溪鎮烤鴨推薦出去。
可巧是廳堂上的客人點溪鎮烤鴨，廳堂飯點人也十分的多，店夥計耍刀片鴨子也舞的淋漓漂亮，引得客人紛紛喝彩。
加上大家發現一鴨三吃，是花一道菜的錢吃三樣，十分划算，點烤鴨的客人也多了起來。
而紅燒肉雖然和這兩樣比，在花樣和味道上沒有那麼出菜，但也引來一些人對三道新菜里的另外一道產生好奇。
嘗試後的客人，讚不絕口，也紛紛推薦起旁邊的客人嘗試起來。
短短三日，第一酒樓的流水就漲了近兩倍，還大有增漲的趨勢。
「多虧的靖姐，生意真是蒸蒸日上，都不知道怎麼謝你呢」
「那裡那裡，小狐狸生意好，我那一成也漲了不少的，不用言謝。」
韓靖雙也謙虛的擺擺手，表示道。
心裡也美滋滋的打起小算盤，高興的算著一成流水能給自己多少進帳，越算這嘴是越咧的大。
正盤算著，就有店夥計跑來找韓靖雙道：「韓掌柜，雲字雅間的客人說特意來請你。」
韓靖雙一面十分詫異，一面往雅間走去，心裡嘀咕：到自己的店來請的人是誰？