從機場回來，張彥明順路去了趟禮拜寺。
張家包子前面排著四隊人，總有個二三十人的樣子，生意看上去相當不錯。
走近了，空氣中包子，蛋糕和油餅的香氣夾雜在一起，感覺有一點嗆，也很香。
店裡現在有包子，饅頭，油餅，蛋糕，麵包五種商品十幾種產品，到是干出模樣來了。
牛羊肉餡包子，三種素餡包子，老肥饅頭，紅糖饅頭，白糖三角，筋餅，牛羊肉餡餅，糖餅，槽子糕，切糕，麵包，生日蛋糕。
還有自家磨的豆漿。張彥明笑著搖了搖頭，農村人是真肯下力，也不嫌麻煩費事，但凡能多掙點錢就能幹。
店裡招了十來個大媽大嫂，和麵包包子包餡餅烤蛋糕，張彥滿負責蒸，賣貨，張彥海烙餅，張彥良鼓搗蛋糕麵包這一攤，做生日蛋糕。
三個媳婦分別帶著招來的大媽大嫂幹活。
老頭負責帶孩子，老太太在邊上搭把下手，給大夥做飯。
忙碌又充實的一家人。
「三大爺，三大娘。」張彥明推門走了進去。
「彥明來啦，吃了沒有？」三大爺笑著站起來。
「你坐，可別招呼我，我受不起。孩子沒在家？」
「栓子上學了，小穎在幼兒園，還沒到點接。你什麼時候回來的？」
「昨天。生意好不好？」
「挺好，不愁賣。你坐著，還走不走了？我給你拿幾個包子嘗嘗。」
「過幾天孩子放假要回趟老家，別的不走了。不要包子，我自己來吧，我嘗嘗這餡餅。」
「彥明你喝點這個，熱乎。」三大娘給端了碗熱氣騰騰的豆漿過來，笑著遞給張彥明。
「你們忙吧，不用招呼我，我想吃什麼自己拿，我不和你們客氣。」
「不客氣好，就不能客氣。」三大娘笑著擦了擦手。精神頭比剛來那會了足了不只一星半點，整個人都顯著年輕了一些。
張彥明喝了一口豆漿，濃，稠，香，甜。「好喝，可有年頭沒喝過這麼地道的豆漿了。這能掙著錢嗎？」外面貼著價格，一塊錢一碗。大碗。
三大爺擺擺手：「不靠這個，大夥都愛喝，就當幫忙了，也不費什麼勁兒，我也就這點手藝能用用了，一天一鍋的事兒，賣完拉倒。」
「可不嘛，都沒想到的事兒，你說這城裡人都喜歡這玩藝兒。」三大娘又給張彥明拿了兩個肉包子過來。
張彥明也沒客氣，接過來就吃。
地道的關外農村拌餡風格，實誠，肉油味道都足，也難怪生意這麼好。
其實這東西說句實話，東西給足和抽調一點利潤差異並不大，只是有些人就是要摳那一點感官上的東西，就是好像占便宜了似的。
但是顧客又不傻，你不好吃我還非得買呀？想弄的好吃不容易，弄的不好吃太簡單了。
三大爺穿著件夾克衫，坐在那笑眯眯的看著張彥明大口大口狼吞虎咽：「回老家幹什麼？去不去堡里？」
「要去，打算帶著孩子在堡里住幾天，讓她們跟著下地干點活，體驗一下，省著長大了五穀不分的。」
「那到是好事兒，可累呀，你忍心？」
「累不著，苦點，現在家裡條件太好了，我怕孩子將來吃不了苦，讓她們體驗體驗。」
三大爺點了點頭：「你想的長遠，應該。咱們都是從種大地出來的，不能教孩子忘本。什麼時候走？」
「等學校放假，十號前後。」
「把栓子帶著吧，讓他回去野幾天，小穎就算了，還小。你爸他們回去不？」
「行，我把栓子領著，你帶小穎一個也省點心。我爸，不知道，我還沒問他。估計能想回，挺多年沒回去過了。」
「那可有年頭嘍，」三大爺仰頭想了想：「得有啊，起碼十來年了，從你姥她們走了就沒回過。」
「咱們回去看一眼不？」三大娘看著三大爺問。農村，男人是一家之主，當家人，女人習慣了什麼都是當家的決定，自己就是順從。
三大爺搖了搖頭：「咱們才出來幾天，孩子媳婦都在這，你回去要看誰？看黑虎？」
三大娘瞪了三大爺一眼，不吱聲了。其實她自己也不知道想看什麼，這就是對家鄉的一種想念而已。
「咱們等穩當穩當，把彥明的錢還了再回。急什麼急。」
「錢不急，我又不缺錢用。」張彥明吃完了包子一邊擦手一邊接話。
「知道你不急，你不急我們不能不急，這麼大筆錢呢，壓在心裡也不舒服。我讓他們三個先別急著開店分家，三家人擰在一起把這店折騰好，等還了你的錢再分。」
「三大爺，你的心情我理解，你硬是要趕著還錢我也不說什麼，但是你這想法吧，我感覺不太對。」
「怎麼？」
「一家店和三家店掙的錢能一樣嗎？多雇幾個人，一年能掙三倍回來。起碼三倍。」
「真的？」
「真的。僱人包，自己賣就行了，或者專門弄個地方包，讓里就只賣都行，具體你們自己琢磨。」
「專門弄個地方包，店裡只賣？」張彥滿扭頭看過來。
「嗯，一廠多店，好處是能保證所有店面的口味質量，缺點是成本會稍微提高一點。」
「那你的意思，現在就讓老二老三分出去開店才划算？」三大爺問。
「嗯，我覺著出去好點，也不用太遠，就在周邊一兩公里範圍內就行，來回照應也不麻煩。」
「我不弄包子，我就整這個蛋糕就行了。」張彥良扭頭接了一句。
「你自己想好就行唄，蛋糕這東西弄好了一樣掙錢。」
姚彩芹看了看自家爺們：「他弄蛋糕，我弄包子，那東西我也學不會，他一個人干就行了。」
「彥良，蛋糕麵包可以弄個小廠，不光是你自己店裡能賣，還可以往外送，讓別人幫你賣，賣多少給提成就行，你店裡就重點搞生日蛋糕。」
張彥明給出了個主意。
「弄個廠啊？能行？」
「肯定行，小超市這麼多，饅頭店這些都能賣蛋糕，又不衝突。你把質量搞好就行。全京城的大小超市你都可以送貨，談好提成比例和收款方式。」
「那，讓人坑了咋整？」
「你是有多瞧不起我？我在這能讓你們被人坑了？質量上不出問題就沒問題。往外送的你要加一點山梨酸鉀，定個保質期，以後真要做起來了可以訂點專用的包裝袋。」
「包子饅頭可不可以那麼弄？」張彥滿問。
「包子饅頭，可以考慮做速凍的，那個比蛋糕麵包要複雜點，你要想搞我幫你找找資料。也可以搞。」
國內的速凍食品也就是這幾年開始冒頭發展的，幾年的功夫就成了生活消費品，也出了不少知名品牌。