第188章 黑暗蓋住了『光』
「請品嘗。」
雷花接過了筷子，卻沒有立刻下筷吃，而是用一種欣賞的眼神，看著才裝盤的炒麵。
因為是「非面」，主食材用蝦泥、蛋黃的調和物取代，所以用裱花袋擠成的麵條，色澤很接近蝦仁的昏黃。
然後，就是每一根麵條，都均勻塗上了一層油色。
這是一層醬色。
「豉油皇炒麵？」雷花輕輕點頭，起碼這盤面，條條均勻上色的功力，已經挑不出大毛病，她筷子伸下去，把一團面絲挑開，看見盤底乾乾淨淨，不見一滴醬汁殘留，目中贊色更濃，「難怪你推薦『炒』這樣的烹調方法，火候看來是你的強項，非常有自信那種——」
她依然沒急著吃，繼續觀察菜色。
素麵？
盤子裡，只有『蝦麵』，不見任何配菜，包括豆芽、韭黃這些。
眼睛窺視食譜，也就到此為止。
雷花嗅嗅鼻子，接著把心神放在「味覺」捕捉到的信息上。
她先把麵條本身的濃濃鮮味，排除在外，打算靠鼻子去辨析考生「豉油皇」的配料配方。
所謂的豉油，其實就是通俗的醬油，但和日常醬油又有些區別，而「豉油皇」麼無非就是指廚師自信的醬油醬汁配方，到可以戴上皇冠的檔次。
只是，雷花發覺自己的味覺辨析之力，竟有些茫然和懵逼。
除了調製『豉油皇汁』幾種常見的調料，比如醬油、耗油這些外，其它的成分，很複雜。
雷花內心隱隱奇怪。
錯了嗎？
她暗想，「怎麼回事，『豉油皇汁』在他炒麵的醬汁里，似乎只是那種綜合醬料的素材之一，換句話，這道炒麵，不能籠統稱為『廣式粵式炒蝦麵』了！」
而且。
盤子裡明明沒有配菜，她卻嗅到了一絲絲水果的清香。
毫無疑問，問題就出在醬汁！
終於，雷花顯得迫不及待地，再次伸出了筷子，這次不見絲毫拖泥帶水，把一團還很熱乎、燙嘴的面絲，徑直送進了嘴。
「呼——」
吃下去，呼出一口熱氣，雷花忽地眼睛睜大。
在她口腔，一股刺激的辣味襲來！
「是『芥辣』？」
雷花立即辨識出這股味道的根源。
可是，雷花發現，這股芥辣味並不是孤立的。
它更像是一支強軍的先鋒隊，吹起了潮水般進攻的號角。
「唔，另一種辣味，不同於芥辣，是胡椒嗎？」
「甜味是精製白糖。」
「酸呢，醋嗎？」
伴隨『芥辣』味迅速上頭，洶洶充盈腦袋的，更多是不明成分、不明含量的天然香料！
只是第一口而已。
雷花腦袋就嗡嗡作響，表情上，臉色，也開始發懵了。
然而。
這「第一口」所感受到，僅屬於麵條表層沾染的，那一層均勻的醬色。
雷花開始撕咬麵條本身。
鮮！
勁道十足！
「好白，好濃厚……」雷花嬌軀激靈靈顫了下，覺得有一大坨冰冷的黏稠白色物，從頭墜下，這似乎就是醬料醬汁中的一種基底素材，有濃濃的奶香，她被稠厚的液體束縛了手腳，天空接著淋灑下來醋、糖、鹽、胡椒粉、芥辣粉。
還有許許多多的天然香料。
最後才是『豉油皇汁』，嗞啦淋在遍布白色液體的身體上，雷花因為一股貫穿身心的強勢鮮味再次顫慄，「是、是魚露魚籽嗎！」
這時，雷花聽到一個清爽的嗓音突然在耳畔說：
「烹調。」
「開始。」
嗞嗞嗞。
她和周身所有的素材，被混在一塊加熱。
嗯？！
掙扎的雷花，發現不知何時，自己手腳被一根根蝦繩綁縛住，無法動彈，白皙細膩皮膚的表面因為「蝦繩」的熱燙，留下了灼燒的紅色傷痕。
「好燙，好奇妙的味道！」
雷花把嘴裡嚼碎的炒麵，吞咽下去。
「你的『醬料』……」她緊盯夏言，「『豉油皇汁』，只是水缸里的一瓢，另一種純白、奶色的奇妙醬汁，到底是什麼？!」
夏言很想回答，那就是奇妙醬啊，不過要向中華一番里的女廚師，解釋現代醬料的話，頗費口舌，他乾脆就含笑說：
「這是個人秘方。」
「您吃到什麼，就是什麼。」
雷花被噎了好一會，以她的廚藝和位格，似乎沒碰到過眼睛、味覺乃至舌頭，三重鑑定辨識步驟下來，都沒堪破看清的特級食譜。
過去她詢問考生，往往是一種考官工作，明知故問，可現在呢是純粹的未知與好奇，結果吃了個閉門羹。
深深地吸了口氣。
用筷子，夾起一根長長的面絲。
盯著在半空搖晃不息，沾染醬色，冒熱氣的「面絲」。
雷花眯眼緩緩地說：「這份『勁道』、『彈性』，也不是普通的手工面技巧可以賦予的，我想，這就是你之前糅合蛋黃、蝦泥時，那種搓洗衣服手法的產物。」
這次雷花更像是在自說自話，說完，牙齒對搖晃的面絲，輕輕咬斷。
嗤！
嬌軀再次顫了顫，冥冥中，皮膚上似乎又多了一條烹煮的，爆炒灼燒的紅色痕跡。
雷花似在強忍什麼，呼吸亂了：
「還有，蝦麵的『鮮』。」
「以及醬料中『豉油皇汁』魚露的鮮……」
「內外夾擊！」
「那樣子的穿透力，到底是……」
聽著雷花不知道幾次在說出「到底是」的疑問句。
古老的「斗味場」，此時此刻，是真的死寂了，落針可聞的安靜。
夏言在檢查一份【烹調日誌】。
《奇妙之炒蝦麵》。
品級—特級（一顆星）。
特質/指數—『黑暗』（破畫）、『發光』（強烈）。
備註：宿主對「非面」的詮釋，一篇足以供後來人仰望的經典。
【破畫】！
這個特質濃度，境界詞，真正標註出來了，也就意味著夏言頭一次把他最為鋒利的武器解除封印了，完完全全展現出其威能。
簡單講，就是拔刀了，亮出了真傢伙。
至於蘊含『發光』特質卻沒有發光，夏言瞥看正在吞吃炒麵的雷花，「應該是麵條外面一層『醬色』的原因？」
這層醬色，也正是「黑暗」濃縮所在。
夏言自己也頗感有趣，「呃，有幾種工藝進去了呢？「百變魚籽」，「冰之煉獄主宰者」……」
所以。
是『黑暗』強盛到，蓋住了『光』？
「另一個角度解釋的話，就是我的「玉龍手」還是很糙，否則雙【破畫】的特質濃度，食譜品級豈不是瞬間到達特級頂峰？」
叮咚。
一個系統提示在此時迴響：
【是否開始結算任務？】
(本章完)