蒼青色的天空,由稀疏幾顆星辰點綴,天邊那抹月芽在這樣的夜色下,顯得格外幽靜。Google搜索
整座顧家已褪去白日的喧鬧,變得寧靜下來。就是舒涵院東跨院裡的小孩子的哭聲都隱匿不見。
含香院照樣不例外,今晚的白將軍也沒了往日的鬧騰,早早就鑽入自己的小窩就寢了。
驀地,青娥的聲音打破這片寂靜。
「姑娘,牛肉湯熬好了,您瞧瞧是這個味麼?」胖乎乎的青娥端著一個大瓷盆,興沖沖地沖地屋子。
正在角落裡與青鴻一道做針線的書晴趕緊起身,三步並作兩步上前,堵青娥於門前。
「小聲些,大呼小叫做什麼。」書情壓低聲音。
青娥不得不放低聲音:「書晴姐姐,姑娘在裡頭麼?我剛才按著姑娘吩咐的步驟,熬好了牛肉湯,正要請姑娘品嘗。」
書晴放低聲音:「你個吃貨,只知道吃吃吃。把湯交給我,趕緊回你的房間,不許再大呼小叫了。」
青娥不肯放手,說:「書晴姐姐,這是姑娘親自交代我的,我得親自交給姑娘。請姑娘品嘗,好給我意見呀。」
書晴咬牙道:「你個憨貨,與青絲一個樣……」
「書晴姐姐,你叫我嗎?」正在另一邊角落裡認字認得打盹的青絲聽到有人叫自己的名字,立即來了精神,「是不是姑娘叫我?姑娘是不是又做了好吃的?」
書晴額上青筋暴露,橫了眼青絲,小聲罵道:「你也是個吃貨,成天只知道吃吃吃。姑娘吩咐你的任務可有完成?」
青絲立即縮了縮脖子,小小聲地道:「還沒呢……不過我覺得,還是服侍姑娘要緊。書晴姐姐,倘若姑娘有什麼吩咐,一定要記得叫我啊。」
「閉嘴,趕緊識字去。」
顧拂雲收回發呆的思緒,對書情揚聲道:「書晴,讓青娥進來。」
青娥從書晴手中端過牛肉湯,進入屋子裡來,喜笑顏開地道:「姑娘,您交代我的牛肉湯我熬製好了,您看看是不是這個味?」
顧拂雲雙眼一亮,揭過瓷碗上的蓋子,一股濃濃的中藥香味撲鼻而來。
「好香呀。」
不止顧拂雲驚叫,青娥已深深陶醉了,趕緊表功道:「姑娘您有所不知,剛才我在大廚房熬製牛肉湯時,這香味都把已經值夜的張婆子給勾引了來。直說這是什麼湯,這麼香,還想嘗呢,我可沒讓她嘗。」
顧拂雲笑道:「你做的很好。」青娥做事還挺細心的,居然還拿了碗和勺子來。顧拂雲拿湯勺盛了些湯,喝了兩口,果然美味,並不比她在現代常吃的蹺腳牛肉湯味道差。
蹺腳牛肉算得上川西地方的一道名菜,於佳惠這樣的吃貨,曾去那裡旅遊,吃過當地蹺腳牛肉後就驚為天人,回到家後,仍是念念不忘,後來幾經周折,花了八千元,弄到了那個老闆的牛肉湯的配方,自己也按著配方做了幾回吃,雖然味道稍次些,也能彌補這份不足了。
如今,成為永寧伯府的千金後,仍是不忘吃貨本色,有了一定的經濟條件後,自然要滿足自己的口腹之慾。恰巧老太太的莊子宰殺了一頭牛,送到了顧家大廚房。但因這個時代,鮮少有吃牛肉的,並且做法也單一,除了燒烤,清燉、爆炒外,也沒別的吃法了。
但一頭牛足有數百斤重,顧家上下一大家子人,也要吃上兩三天。顧拂雲要了一部份肉,自己試著做蹺腳牛肉吃。寫了配方,讓書晴拿著方子分別去各個藥店買了藥材,再交代青娥按著配方製作,用牛棒子骨和牛脊骨吊湯。青娥不愧是御廚之後,果然有廚藝天賦,一次就成功了。雖然味道要比她的預估有些許出入,卻也難能可貴了。
「青娥,趕緊把這湯端到小廚房去,再去大廚房把牛肉端來。今晚我們吃蹺腳牛肉當夜宵。」顧拂雲一想到即將吃上熱騰騰又美味無比的蹺腳牛肉,只覺唾液一陣一陣地往外冒。
顧拂雲又吩咐青鴻,讓她把桌面收拾出來,讓大家一起吃牛肉湯鍋。
書晴悄悄打量顧拂雲,燭光下玉容嬌美,杏眼曠亮,儼然有了美食的欣喜。
青絲和青娥這兩個憨貨不用了。青娟稍好些,卻也是不知憂愁為何物,成天只知逗鵝溜貓。青鴻是四個青中唯一擁有正常思維的丫鬟了,但見青鴻放下手中女紅,動作麻利地收拾起桌面,書晴幾乎要吐出一口老血。
書晴飄著腳步走了,還在心頭百思不得其解:姑娘就要與那京城一霸的蘇六訂婚了,難道就我一個人在替她感到難過嗎?
……
皓月逐漸升空,已從月牙化為半圓。
當喬氏和顧曉雲相攜來到含香院,還未進門便聽到一陣銀鈴般的笑聲隔著院牆傳了出來。借著丫鬟手中的燈籠的燭光,可以瞧見喬氏與顧曉雲母女眉宇間的輕愁。
「這孩子,莫不是魔怔了?」喬氏喃喃地道。
顧曉雲卻說:「娘您太小看五妹妹了,這丫頭,就是天塌下來都是不愁的。何況區區一個蘇六?」
此時含香院院門緊閉,丫鬟敲了半天,才有人來開門。
一個小丫鬟從門中探出頭來,當瞧到喬氏後,嚇得一聲嗷叫:「姑娘,三太太來看您了。」
忽然又瞧到顧曉雲也在,又叫了聲:「三姑娘也來看望您了。」
喬氏和顧曉雲一進入院子,大老遠便聞到一股奇怪的香味,說是藥味,又不大像,因為藥味可不會有這麼香的味道;說是香味嘛,又帶著股藥味,總之,聞起來特別香,晚飯只吃了七八分飽的喬氏也不免有些餓了。
一聽說母親和姐姐來了,顧拂雲趕緊放下筷子出來相迎,「娘,姐姐。」
燭火下,顧拂雲白嫩的臉蛋兒帶著誘人的紅暈,臨近中秋時節,秋高氣爽,晚上的氣候宜人,涼爽如斯,身子單薄的人還得披件袍子才能抵擋這份蕭瑟的秋意。喬氏見女兒只著一件玉色中單便跑出來,生怕著了涼,趕緊把她推回屋裡。
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