第 46 章 野生黑金鮑魚

  「味道一般啊,就上面幾片皮挺香的,其他真沒啥好吃的。」

  「哎,還當和老家吃的有什麼不一樣,區別不大嗎....」

  「嘗嘗這可是京城特色美食,以後俺們也是來過京城的人了,孩子多吃點...」

  「好香啊,這個鴨子真大、好肥、真香.........」

  人間百態,不同的人對烤鴨的評價都不同。

  但是那些穿的好一些的,明顯有些瞧不上這個味道。

  「先生你好,您的菜上齊了,烤鴨會有專門的廚師給您現場展示取皮....」

  「你好,我是為您服務的18號廚師,現在給您操作。」

  一個身穿白色廚師服,帶著廚師帽的年輕男子,

  推著小車來到陳冬與夏禾他們的桌邊。

  小推車上有個白瓷餐盤,裡面放著一隻完整的烤鴨。

  邊上則是副一次性手套,與相關刀具。

  「這個烤鴨最美味的地方就是鴨胸上的皮........」

  18號廚師一邊講解,同時操刀開始順著烤鴨紋路下刀。

  沒幾下就將完整的,鴨胸皮削切下來。

  按照位置不同,分成大小放入一旁的小碟子中。

  「這是最精華的部分,適合直接沾沙糖直接食用,不需要其他調味...」

  說著拿出兩個細砂糖的味碟,放在桌上。

  陳冬聽他這麼說,看了一眼夏禾。

  發現她也是一臉懵逼,貌似不知道這些細節啊。

  陳冬先用筷子夾起一片薄如蟬翼的鴨皮,翻轉看了一下。

  外皮脆亮紅潤完整,內皮無一絲鴨肉粘連,

  對著燈光隱約有種半透明的感覺。

  沾著細砂糖,放入口中。

  「唔唔......」

  「很甜,油膩感也不是很嚴重,脆香爽口....」

  陳冬還在暗自評價。

  系統:美味菜餚+1吊爐烤鴨一份,評價美味。

  看到系統信息,陳冬暗道來的沒錯。

  大飯店還是有點料的,

  於是看著桌上的鹿肉和清炒食蔬,有些期待。

  「太甜了,沒有你做的藍莓醬好吃....」

  夏禾撇撇嘴表示味道還行,沒有陳冬做的好吃。

  「呵呵不一樣的,他這個工藝難度很大,我那個小店不適合做...」

  「嗯這個鹿肉..........」

  「這個清炒時蔬.........」

  兩個菜分別夾了一筷子,陳冬皺起眉頭。

  鹿肉雖是涼菜,但這也太老了,

  用的是老死的鹿,根本達不到好吃的標準。

  清炒時蔬不知道是不是學徒炒的,味道過咸了,

  而且蔬菜還有些蔫吧了,這是火候不到家導致了。

  「下次你來京城玩,我帶你去王家大酒店,別跟風吃什麼京城烤鴨....」

  「現在我們本地人都不來吃的,就是忽悠你們這些外地遊客.....」

  「王家大酒店年前聽說從廣東請來大廚坐鎮,最近說是又請了一位粵菜大師,是當地廚藝比賽金獎獲得者呢..........」

  陳冬聽著四周的信息,知道自己下一個目標是哪裡了。

  「夏禾我們走吧,這裡已經沒有我想吃的菜了......」

  陳冬站起身來,「夏禾你知道王家大酒店在哪嗎?」

  夏禾疑惑的歪歪頭,「王家大酒店是哪,京城我也是第一次來的....」

  「小哥你們也要去王家大酒店嗎?」

  「待會一起好了,我們也是來京城旅遊的,咱們可以順道一起.....」

  相鄰餐桌一對情侶,聽見陳冬的說話提出可以一起出遊。

  陳冬看向夏禾徵求她的意見,她點點頭表示同意。

  「好呀,正好我們也是兩個人,大家一起走也有個伴........」

  陳冬微笑回復答應這對小情侶..........。

  看他們的衣著裝扮應該是學生,這次也是出來吃喝為主的短期旅行。

  一個小時後。

  京城這種寸土寸金的地方,還是繁華的市中心區域,一座4層古典樓閣屹立其中。

  大紅色的柱子、琉璃瓦片,雕龍畫棟的飛檐,無不顯示出這家店主人的奢華與檔次。

  能來這吃飯的,怕是非富即貴了。

  小情侶還沒到大門口就有些躊躇不前。

  「歡迎光臨,您幾位?」

  一位站在大門處的,迎賓小姐走上來招呼道。

  陳冬掃了一下門口停車場,都是些高端車型。

  雖然他不懂車,但是只看外形就知道不便宜,

  何況還有幾輛,只在電影上見過的跑車停在其中。

  「我們4個人,給安排一個靠窗稍微安靜些的區域,還有最好是禁菸區.....」

  陳冬自己不吸菸,也不反對別人吸菸,

  但是想到自己這邊,還有兩個學生還是特意提醒了一下。

  「陳大哥,要不我們還是不進去了吧.....」

  「是啊,這邊看著就挺貴的......」

  男孩有些表情羞澀,語氣卻有些生硬,

  女孩眼中卻透露著一種渴望。

  「來都來了,不進去試試怎麼知道,這不是你們能來的地方呢.....」

  「放心這頓我請客,你們出來遊學就要多見見世面......」

  陳冬笑笑向前走去,夏禾上前挽住他的胳膊隨行而去。

  這對小情侶相互看一眼,跟了上去。

  跟隨服務員來到二樓一處靠窗位置,附近用餐的人不多。

  陳冬拿起菜單看了一會,選了推薦的份野生黑金鮑。

  菜單便交給夏禾來點其他菜。

  夏禾翻翻菜單,有些猶豫。

  這裡面全是海鮮,

  其實她現在,只想讓陳冬下面給她吃。

  小小糾結一下,點了份西班牙海鮮燴麵,又點了一份清蒸石斑魚。

  兩位小情侶,沒好意思看貴的菜,只點了鮑魚撈飯和一份芥蘭。

  「好了先上這些吧,待會不夠再加。」

  「好的先生,您點的是今天剛從,紐西蘭空運過來的野生黑金鮑。」

  「由於是限量產品,待會就不能再次添加了,您還有需要嗎。」

  「沒問題。」陳冬頷首表示明白。

  「請稍等,後廚已經開始為您製作,稍後就會送到..............」