香氣飄了一會兒，大家聞了一會兒，也就又開始吃起自己點的菜了，只是蒸鴨入口，總覺的滋味淡了許多。Google搜索
剛剛一隻在吐槽秦風鴨子賣的貴的那些人，聞到香氣之後，一個個都不說話了。
秦風對此十分滿意。
接下來，才是重頭戲。
他把鴨子放在早就準備好的一張案子上，摸起旁邊的一把刀，手起刀落，從鴨子身上片下來一塊帶著酥皮的肉，放到一旁的一個小碟子裡。
如此反覆，很快，一整隻鴨子，被他片成了一百零八片，片片都像丁香葉，大小均勻，每一片都連皮帶肉，比例完美。
「趙毅，把準備好的東西，都取出來。」
「是！」
趙毅立刻從烤爐下面的一個抽屜里，取出來一摞早就準備好的巴掌大的瓷碟放到秦風面前。
接著，又取出一個罈子。
然後是一袋剝好了皮，切成了絲的大蔥。
最後，是一摞張張透明，薄如蟬翼的燙麵小餅。
秦風取了一張小餅，用筷子夾起一塊鴨肉，打開罈子，蘸了下裡面的醬料，然後放在小餅之上。
又取了點蔥絲擺好，小餅一卷放在了一張碟子上。
然後如法炮製，又弄了三卷，擺滿了一個小碟，吩咐趙毅：「去吧。」
趙毅應了一聲，拿起碟子送到了今天第一波進來的那幾個客人桌上。
「幾位，請品嘗。」
幾個客人楞了一下，看了看小碟子，忙說道：「差爺可不是要強買強賣吧？咱們哥兒幾個，可沒點秦大人的菜。咱們吃不起，差爺還是快快拿走吧……」
趙毅把碟子又往前推了推：「不要錢，給幾位客官嘗嘗鮮的。」
幾人又楞了一下，遲疑地確認道：「真不要錢？」
一旁的秦風朗聲說道：「嘗一口要什麼錢？本縣愛民如子，當著這麼多人的面兒，還能強買強賣，誑你不成？你只管品嘗便是了。」
幾個人訕笑兩聲，連連稱是。
秦風的口碑一直很好。
今天鴨子要賣三兩銀子一隻的確是貴了，可這也不代表他就是個欺負人的官兒啊。
這幾個客人不再猶豫，打量起碟子裡的東西來。
「這烤的不是鴨子嗎？為何弄成這般模樣？」
「別的不說，就這造型，倒很是新奇。」
「是也，如此別出心裁，賣的貴些，倒是可以接受，但三兩一隻，還是太貴。」
旁邊兒的趙毅是早就嘗過這烤鴨滋味的，知道這烤鴨不同尋常，嘴角一勾，對那幾個客人說道：「別光看著，趁熱嘗嘗啊，說實話，我可是覺得這烤鴨，三兩銀子一隻，一點兒都不貴。」
「差爺這話可說的太滿了吧？鴨子就是鴨子，味道還能差多少嗎？」
「是啊……算了，給秦大人個面子，咱們嘗嘗吧。」
「來來來，反正不要錢，咱們正好一桌四人，一人一卷。」
四個人說著，各自動筷，同一時間把卷著烤鴨肉的小餅放進了嘴裡。
入口的第一感覺是軟！
燙麵的皮兒，又軟又有彈性，口感極佳。
咬開了麵皮兒之後，牙齒先碰到的是酥脆的鴨皮。
鴨皮外面，秦風用的是北京烤鴨的方法，除了刷油刷料，還刷了一層蜂蜜。
烤制過後，從爐子裡取出，鴨皮溫度降低，表面蜂蜜就凝結成了一層脆皮。
牙齒一咬，咔吱作響，脆爽的口感，給食客的牙齒帶來了極致的愉悅，配上清脆的聲音，由食客的牙齒，骨骼，傳動到耳膜，在聽覺上也給足了刺激。
緊接著，就是嫩滑入味的鴨肉，鴨肉嫩，滑，經過了特殊處理的鴨肉，肥而不膩，和剛剛的酥脆感覺相得益彰，互相輝映。
兩種截然不同的口感一先一後傳動到人的牙齒，讓人的牙齒好像感受到了這世間屬於美食的節奏。
最後，是特製的醬料，這一口下去，秘制醬料立刻滋出來，瞬間覆蓋了食客們的舌頭。
酸，甜，鮮，配上蔥絲獨特的一絲絲清爽的辛辣滋味，四種味道同時在口腔炸開，給食客的味蕾，帶來了最終的，最爽的刺激！
「啊——嘶……這鴨子……好吃！」
「美味，實在是頂級美味！」
「此物堪比神仙水，世間難得一回嘗啊！」
一桌上三個客人，都忍不住驚呼，而他們的另外一個朋友，卻是連話都顧不上了，咬下去一口之後，直接把整卷填進了嘴裡，反覆咀嚼，閉著眼睛享受那別樣的酥脆鮮香。
四人吃完白送給他們的一卷之後，意猶未盡，可碟子裡，已經空空如也了。
桌上擺著的，只剩了醇香樓廚子精心烹製的三隻做法不同的鴨子。
這三隻鴨子，其實味道也是極品，別說放在登州，就是放在整個大周，那也是頂尖水平的菜餚了。
若沒有這個水平，醇香樓也不敢說自己要改名「天下第一樓」。
只是這三名食客在嘗過秦風的烤鴨之後，眼前的三盤鴨子對他們來說就一點吸引力都沒了。
天差地別！
只能用這四個字來形容這幾隻鴨子和秦風的烤鴨之間的差距！
現在他們有種感覺，就是用這三隻鴨子，去換秦風那一隻……也是血賺！
畢竟數量不夠，多買就是了，味道這東西，可不是輕易能花銀子買來的！
幾個人你看看我，我看看你，目光交換，都不用說話，便都明白了彼此的意思。
四個人唰地站了起來，直接來到了秦風跟前，雙眼冒著精光。
「秦大人！三兩銀子一隻，給我們這桌，來一隻啊！」
「對對對！快快快！」
「秦大人，我等先前對秦大人無禮，還望恕罪！請您……千萬給挑只大的！」
「沒錯沒錯沒錯！」
秦風嘴巴咧開，滿意一笑：「自然可以，不過……三兩銀子，是鴨子的錢，配套的小餅，醬料，蔥絲，一套1兩，本縣片鴨手工費，也要一兩。如此算來，一隻鴨子我可要收五兩。你們確定要一隻嗎？」
「要！」
幾乎是立刻，四人異口同聲地回答道。
他們現在篤定一件事，那就是，秦大人就是秦大人，哪怕是做美食也不會忽悠他們！
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